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第十四章 万事俱备

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    和小狗子的相遇,其实也没引起太多的话题,之前遇到的事情,只不过是一个“叔侄”误会的巧合而已,毕竟一切的事情都得为开店让路,刘昂和武业豪没有太多的功夫,去花到这亲戚的相认上。

    ……

    县城里面有车马铺,供过往行人休息住宿,性质相当于刘昂前世的旅馆。在这个时代里,并不是所有的女性都不能抛头露面,寻常百姓和庄稼人的妻子,有时甚至都会充当男性的角色,干一些重体力的劳动,或是从事一些运输货物的工作。因此在这个时代的车马铺,也为女性提供住宿服务。

    跟着武业德来到城里面的二十个人,都居住在一个离徐氏宅院不远的车马铺。虽然这里条件艰苦,大家就只能分个男女,睡在两间房的大通铺上。但这里胜在价钱便宜,每人每晚只需五文钱,这为大家的此次出行,节省了很多的钱财。

    七月初八凌晨,甘泉县城。

    今天是赶集的日子,刘昂要在外乡人赶到城里前,以及在本地人起床之前,就要做好所有的准备工作,以便在人流量达到最大的时候,不至于忙得手忙脚乱。

    天空中还未闪出一丝的亮光,整个县城还沉静在睡眠之中,二十多个人在金氏的带领下,来到了徐氏的宅院前,与刘昂一行人在此会和。

    徐氏的宅院,坐落在丘安大街旁的水波巷。丘安大街是甘泉县城,三纵三横的主干道之一,也是著名的商业街。平常这里就是人来人往,等到每逢赶集时,又有了许多外乡人的涌入,这里更是熙熙攘攘,手踵相连。

    丘安大街上都是一些有规模的店铺,是不允许小商贩在此摆摊的,因此这里不是刘昂的考虑范围。但好在水波巷中可以摆摊,并且与丘安大街紧紧相连,不时会有一些多余的人流,从丘安大街分流到水波巷中。刘昂仔细思考过,只要做好招揽客人的工作,以及提高接待的效率,这里充足的客流量,完全能够满足自己的需求。

    最主要的是徐氏的宅院,就坐落于水波巷的街口,刘昂只要把烤肉摊支在院墙外,就完全能处于,丘安大街行人的视线范围内。

    摆摊的地方准备就绪,二十来号武家村村民,在刘昂的指挥之下,立刻分工明确地忙碌起来。

    刘昂的烤肉摊陈设非常简单,只有备料区,烧烤台,桌椅板凳,幌子招牌等几个部分。由于摊位紧靠着徐氏的院墙,到徐氏家中十分的方便,于是刘昂就把备料区,放在了徐氏家的院子里,这样不仅可以大量备料,还可以有效地节省摊位的面积。

    在少了备料区以后,刘昂在摊位有了更多的空间,可以安放了更多的桌椅,以便同时接待更多的客人。武业德知道了刘昂的想法后,更是变本加厉,他委托了徐氏,在征得街坊同意后,将七八米宽水波巷中,仅留下供一人通过的道路,其余位置全部摆放上了桌椅。

    刘昂他们带来的桌椅,还是比较有限的。好在徐氏是水波巷的老街坊,平日里与大家相处的还比较融洽,就从街坊邻居那里,临时借调了一些。

    刘昂的烧烤台,处于整个烤肉摊的中央位置,有一些像前世的铁板烧,所有的食客都围绕在操作台的周围,不仅能够吃到厨师现做的食物,也能看到厨师的精彩表演。

    炙子烧烤在乾坤世界还是个稀罕的玩意,刘昂想通过炙子烤板的奇特造型,以及烤野猪肉的香味,来吸引更多的顾客。把烧烤台放置在摊位的中心,绝对是最好的决策。

    这个炙子烤板,是武业豪依照刘昂给的图纸,打造而成的,样子看起来虽然有些奇特,但是制作工艺其实并不复杂。这个烤板整体形象就像是一个实心的车轮,是一个直径一米二的标准圆形,上面由几十根长短不一的铁条,拼接而成。在圆形的外圈,有一条比较长的铁条,弯曲成圆形的弧度,将里面这些长短不一的铁条,全部扎紧固定起来。

    刘昂要求武业豪,制成可以拆卸组装的烤板,一则是为了运输的携带方便,二是可以调节炙子烤板中,铁条彼此的间距。只要把武业豪打造的炙子烤板,放置于炭火之上,铁条有空隙的部分就是明火烧烤,而有铁条实体的部分则是铁板烧。一个炙子烤板,能将两种烧烤方式完美的结合,可以满足更多人的口味需求。

    整个烧烤台分为了三个部分,炙子烤板、木炭、灶台。炙子烤板刘昂是很满意的,武业豪不仅将自己的图纸完全复原,而且还把铁条表面打磨得十分光滑,方便以后的野猪肉烤制。

    武业言给自己提供的木炭,那也是没得挑。整个木炭产业,是武家村最重要的财源之一,不仅背靠山林,掌握着最好的原材料,就是这烧制木炭的历史,也有一百多年了。

    多年的技术积累,武家村人对于制作木炭的了解,绝对算得上是专家级别了。刘昂不是个不懂装懂的人,当试着点了一根木炭后,看了看木炭燃烧的效果,就知道这东西已经没有改进的余地。

    至于烧烤所用的灶台,那就得由刘昂亲力亲为。刘昂前世的表舅,曾是一位乡下的宴席厨师,... -->>
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