第41章 直播开始啦

话，手工控制非常难，除非机器操作。所以我参加了无数次比赛，还没见过有人能切成很细、又很匀称的丝。”

    “好的，最后一个问题请教盛老师，半小时时间够吗？”

    盛仲喜：“这次比武的难点在于食雕，同时考四种难度较高的雕刻技艺，对选手们是个考验。”

    “从前面九组比赛情况来看，具备高级职称的选手，时间是够的，但中级职称有大半选手没有过关，过关的也比较潦草，几乎是全军覆没。”

    “但第十组15名选手，有12名选手具备高级职称，我认为时间应该没什么问题。”

    东东：“好的，比赛监督已经宣布比赛开始。选手都进入了第一个切的环节，从现场‘笃笃笃’的声音中，我们就可以感受到大比武的紧张程度。”

    “从全景中可以看出，所有选手都像张绷紧了的弓，在全力以赴。看完全景，下面让我们随着镜头，来逐个观摩一下选手的风采。导播请将镜头对准一号选手，嗯，好，非常感谢。”

    “一号台选手来自我县一家四星级大酒店，从他厨师帽就可以看出，拥有高级职称，他刀起刀落，很有侠客风范……”

    “盛老师，你能对一号台的选手，略微点评几句吗？”

    盛仲喜：“好的，一号台这位选手，我也是比较熟悉的，是我们浙省的一位后起之秀，师承我省之江派，他的刀工特点是行云流水，转承起合绝不拖泥带水，诀窍在于手腕抖动……”

    东东：“盛老师刚才提到了之江派，我知道长三角三省一市，有四大门派，之江派正是其中之一。另外三大门派，盛老师能为观众朋友略为介绍一二吗？”

    盛仲喜：“好的，苏省淮阳派、浙省之江派、徽省徽宗派和沪市海派，并称为长三角四大门派，也是我国烹饪界的主力军，各有特点，但都以各省的代表菜系见长。”

    东东：“盛老师，我省杭市的皇龙山庄，是皇家菜的代表，也有祖传厨艺，近年来李氏家族开发出不少失传的宫廷御膳，以及历史失传食材。李氏家族为什么不独自成派呢？”

    盛仲喜：“皇龙山庄董事长李啸天和他父亲，是我省备受尊敬的烹饪界知名人士。但他们父子俩都淡泊名利，只以传承历史为己任。因此他们向来十分低调，也从不结派。”

    东东：“哦，明白了。下面我们继续直播现场，请导播将镜头摇向二号，嗯，给个特写吧……哦不不不，赶紧摇回来。”

    “不好意思，这位选手长得非常有特点，头上还缠着厚厚的纱布，他是来自慈奚大酒店的中级厨师丁二狗，嗯，长相有特点，名字也非常有特点，你看他现在咬牙切齿，不断左腾右闪……导、导播，把镜头再摇远一点，怪吓人的，好的谢谢，这位选手为什么如此发狠呢，嗯，可能有点紧张。”

    “我们还是赶紧把镜头给三号台吧，导播请给个特写，三号也来自慈奚大酒店，是首场比赛中级别最低的，初级厨师。咦，三号台空着，选手呢？”

    导播紧急摇远镜头，主持人终于松了口气。

    “吓死宝宝了，以为三号选手失踪了呢。他还在，可是他居然坐着，哎玛，我不理解，其他选手都展开了光速旅行，三号选手为什么坐着呢，跷着个二郎腿，烟还抽了一半，两只眼睛左眼似乎盯着二号台，右眼盯着四号台，难道有分眼法这种失传的特异功能？他到底是选手还是比赛监督？盛老师，你怎么看？”

    盛仲喜盯着画面半晌，才开了口：“可能，是种策略吧。”

    “是种什么样的策略呢？”

    “以守为攻，或者以逸待劳，或者龟兔赛跑，我也不太清楚。我们都喜欢足球，刚结束的欧洲杯有不少以弱胜强的例子，比如冰岛胜英格兰，他们有个策略，就是先累死对手，然后从容进球。我想这位选手，欧洲杯看傻了吧。”

    主持人：“盛老师，作为初级职称的选手，你认为三号最终进入前七的概率有多大？”

    盛仲喜：“我不喜欢以职称论定一个选手水平高低，但从前面九组选手比赛情况来看，三号选手想从高手林立的第十组脱颖而出，我认为概率跟我国国家足球队打进世界杯冠亚军决赛的机会是差不多的。”

    东东：“呵呵，几乎为零。”

    盛仲喜：“除非对手都突然弃权，是不是？”

    东东：“我想，三号选手的目标，可能是击败中级选手吧。比如击败二号台这位。盛老，我突然有个奇怪的问题，3号选手和2号选手，你更看好哪位？”

    “我还是看好2号这位上蹿下跳、左腾右闪发狠的。”

    “为什么。”

    “至少他的跑动比较积极。”