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第二十七章:夏至面

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>     丫丫爹把揉好的面团用擀面杖压成宽一点的条状,然后把面板一头靠着锅沿,一头用肚子顶着。两个手快速的播动播面刀,这样一条条细细长长的桥面条就播出来了。

    播好的荞麦条放在烧开水的锅里,等浮上来之后用筷子慢慢搅动,再煮个一两分钟,面条就熟了。可以捞出来放在小碗里,泡上打好的卤子,就可以吃了。

    面条要趁热吃,要不然过一会就会坨点,没了新鲜面条的味道。

    厨房留下丫丫爹播面,还有丫丫娘一边烧火,一边捞面浇卤子端上桌,其他人都坐桌吃面。

    丫丫好奇丫丫爹播面,在灶火坑看来一会,丫丫娘好说歹说才去坐牢桌吃荞麦条。

    荞面比白面颜色要暗,吃着呀没有白面精细,但是荞面有一种白面没有的特有的嚼劲和口味,丫丫很喜欢这个味道。

    虽说家家户户都种荞麦,但是一般都是拿出来卖的,自己家留的也都是有限,所以这荞面条不常吃。只逢年过节的,或者家里来了重要的客人,才吃上一两顿。

    丫丫吃了两大碗荞面条,浇的卤子是有两种,一个是地瓜皮鸡蛋,一个是菠菜的,丫丫喜欢地瓜皮鸡蛋。

    等桌子上吃的差不多,面条播的也差不多好了,丫丫爹娘收拾了厨房,把荞面条盛上来开始吃。

    做饭都是按人头做的,赵老太太这点比较好,在吃食上面如果吃就一定会管饱,再不就都饿着或者吃的都差。即使再喜欢宝哥,不满意丫丫和娟姐,但是饭桌上都是赵老太太不计较,谁能吃多少就吃多少。如果私底下有好吃的,肯定会给华哥或者宝哥留着。

    一家人吃的很饱,面条和卤子一样都没剩下,最后丫丫爹打发打发的都吃光了。

    “这谷子也弄完了,夏至面也吃好了,剩下给玉米地补个苗,这地就算弄好了。”找老太太吃完饭爱叼着个烟杆子抽烟,烟是自己在前院找了块地,自己种的,晒好之后自己留着抽。

    丫丫爹倒是不抽烟,只饭后要喝个茶水,赵家大爷偶尔也会抽上两口。

    现在一家人坐在炕上,吃过午饭,说着接下来的打算。

    剩下的就是给玉米地里缺苗的地方给补种上瓜子,等玉米开始第二次除草松土的时候,直接把补苗的瓜子除草松土就好了。这事赵家大娘和丫丫娘两个人就够的,赵老太太下午要领着娟姐和丫丫开始上山刨药材。

    “等你们把玉米地里的苗补齐了,也还能刨几天药材。”赵老太太抽了一口烟,对她的两个儿媳妇说,“刨几天药材,也就可以上山采山杏了,今年的杏熟的早,要早点采回来。”

    “这杏核价格是一年一年的涨,今年我们少刨药材,山杏熟了,就去采山杏多卖些钱。”

    “这前两年我们自己买了驴,今年又买了猪崽子,虽说年头好,老大老二两个也都出工挣了些钱,但毕竟花销也是大的。”

    赵老太太说,一屋子都听着,“余钱也没剩下多少,来文又把亲给退了,这以后来文娶亲也是一笔大的花销。”

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