第36章 发展种类

头，“这些我也是会的，只是因为以前没有人要，你要是需要的话我就给你做。”

    方灿灿真是没有想到自己这次过来来对了，王嫂子这豆制品还都是会的，这就是太好了，要是有了这些东西加上鸡蛋还有其他的蔬菜，那么这卤菜也就是可以开张了。

    王嫂子答应了现在就给她做，等做好了之后就直接的送过去，方灿灿就将自家的碗和盆子放在这里了，之后就是去找出周玲了。

    周玲正在家里干活，看到她过来了，笑着说：“嫂子，你来了！”

    方灿灿笑着点点头，“我来找你是有事，你家里还有土豆吗？”

    周玲点头，“当然有，嫂子你要呀！我去给你找。”不一会儿她就是拿着一篮子的土豆过来了。

    方灿灿笑着点点头，“行，我这都是有用的，给你钱你肯定是不要的，等会儿做好了给你送点儿过来。”

    周玲知道方灿灿是做的卤味去卖，听到她的话就笑着点点头，“行，多谢嫂子了。”

    方灿灿摆摆手就带着土豆回去了，今天她没有再弄其他的蔬菜了，因为那些不好找，村子里的人都是没有种蔬菜的习惯，再一个就是香悦楼本来即使酒楼，炒的菜肯定是有不少的种类，她就不用去做卤蔬菜了。

    现在的豆制品和土豆以及海带就可以了，剩下的就是卤的那些荤腥的东西，这些就足够了，要是再多一点儿的话她就是有些忙不过来了。

    而且这些东西卤制出来都是比较好吃的，其他的东西她不想要再发展了，以后也是确定了就这么几样卤味了。

    回到家里先是将今天买的两口新锅开好锅，然后就是开始制作卤汤了，猪下水是只能专门的卤制的，因为它们的味道很重，要是跟其他的一起卤制，会影响其他的卤味口感。

    所以以前的那两锅是不能动的，还是要继续的卤制下水，而牛肉喝鸡鸭以及五花肉需要一锅卤制，豆制品和土豆还有鸡蛋这些素菜要另外的一锅卤制，到了现在家里已经有三口大锅一口小锅专门来做卤味了。

    可是他们家就只有那么一个灶台，所以整整一个下午都是在灶台边忙碌的方灿灿身上的衣服早就是湿透了，根本就是不能停歇的，韩福达也是帮着看火，看着方灿灿这个样子也是很心疼的。

    方灿灿现在是什么都顾不上，眼睛只能是紧紧的盯着面前的锅，一锅好了就端下去换另外一锅，忙忙碌碌的一下午都是不能停歇，在一锅准备好之后，韩福达看火，方灿灿又得准备下一锅的材料。

    整整一个下午，两人才总算是将所有的卤味都给弄好了，方灿灿看着自己家的案板上摆得满满的卤味，好像是看到香悦楼已经是给他们送钱来了。

    闹闹这一个下午都是没有出去，全都是在门口玩，他的嘴巴一直紧紧的抿着，因为太香了，但是他也是知道的，这不能吃这是爹娘要拿出去卖钱的。

    等到所有的都是弄好了，方灿灿也是没有力气做饭了，给家里的人切了一些卤味，还准备了另一大碗让韩福达给王文乐家里送去，一家人就是吃了点儿卤味和馒头，最后就直接的上床睡觉了。

    第二天，方灿灿跟韩福达起来之后，将昨天做好的卤味装在了盆子里，再然后就是将卤味放在了担子的一边，韩福达今天还是准备挑着担子去的。

    一边放了卤味，另外一边就是准备放闹闹的，将东西都是准备好了，一家人吃过早饭就是去了镇子上，他们得走着去镇子上，要是这个时候再不出发，就不能赶在巳时到镇上。

    他们到了镇子上之后香悦楼才能准备将他们的卤味给切好摆盘，毕竟是酒楼总不能还跟他们之前卖的时候一样。

    闹闹一路上都是很兴奋地，他以前没有去过镇子上几次，还是爹回来之后他才能时不时的跟着一起来，而且跟着爹娘一起去镇子上，真的是很高兴的事情。

    到了镇子之后，方灿灿跟韩福达一起去了香悦楼，李掌柜已经是派人在门口的等着他们了，看到他们过来了小二就是赶紧的上前了，“请问你们是来送卤味的吗？”

    方灿灿笑着点点头，“是的，我们是来送卤味的。”

    那小二看了一眼韩福达身上的担子，笑着说：“行，跟我来吧！掌柜的一直在等着你。”

    方灿灿笑了一下对着韩福达点点头，两人就是跟着那个小二一起进去了，这次他们没有从前面进去，而是从酒楼的后门进去的，一进去就是直接到了后厨那里。

    方灿灿他们过去一看就是发现李掌柜正在那里等着他们，看到他们过来了，眼睛就是一亮，赶紧的过来了。

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