失败的芝麻鱼条

    　　每周六的早上，喜欢躺在床上看凤凰卫视的美女私房菜，看着她做菜，自己在想像中流口水，顺便学着如何做。虽然不是很喜爱厨房的油烟，但是却是不太排斥下厨，只为了自己的贪吃。

    有的时候也喜欢学着外来的菜式，吸纳不同地区的厨房之艺。喜欢看这个节目，只是喜欢她做的都是家庭菜，工序是每个普通的家庭主妇都可以做的。有很多的做菜节目，都不是一般的家庭能做出的。也只有这个节目是在早上播的，这个时候，刚好也是我睡醒了，而不想起床的时候。说白了，就是这个节目刚好是在给我赖床的借口。闹钟响了以后，闭着眼睛，摸着枕头下的摇控

    一抬手，电视就可以播出了，把台调到凤凰卫视，就可以继续睡觉。不怕起迟了，固定的时间播出固定的节目，我的耳朵从不错过的。

    今天早上，刚好主持人在做着芝麻鱼条，偶听着配料，居然是简单的青鱼，姜，芝麻，鸡蛋，面粉，程序制作也简单，最后居然是一道金黄金黄，外脆里嫩的鱼条，配上西兰花，竟是绝美，色香味俱全，看着，就像闻到香味，肚子也跟着不争气咕咕的叫起来。

    今天因为工作不忙碌，一天的时候间都在与同事商量着吃的问题。那里的东东最好吃，哪里的东东最有味道，最名牌；突然想起了早上这道令我流口水的鱼菜。这是青鱼的另一种做法。往常，我只是把青鱼配上炸粉和鸡蛋炸起来，虽说味道也不错，但究竟总是没有芝麻的香味。

    心思转动，想着心动不如行动。下班后，直奔菜市菜，买回了配料回家，依照着早上看到的做法：把青鱼洗了，用姜和盐淹浸十五分。打下两个鸡蛋，并把它们打碎，打得起泡，把炸粉倒在一个碗中，用另一个碗装好芝麻。开火，倒下适量的油，把青鱼条在炸粉中一过，再醮上鸡蛋液，再从芝麻中滚过一次，就可以放时油锅了，一开始的五分钟，火不要太大，要慢慢的，让鱼肉熟透了，再把火开大，让水分从鱼肉中蒸发。把外面的芝麻炸得金黄一般就可以盛在盘子了。

    呵，看到的是如此简单的做法，而我，晚上却是做得手忙脚乱，并且把不少的芝麻倒在了另一个炉芯中，火候把握得不好，手的动作又慢了一些，把那鱼条炸得过火了，虽不会成为木碳般黑，但颜色却也不是金黄色的，更像是褐色的。看起来的，只是颜色不太好，吃起来，却也是外脆里嫩的，自己做了一半时，偷吃了一小块，自己我感觉不错，继续着。但是火候一直都没有能把握好。在端上桌子时，老妈看到那一盘黑不溜秋的东西，问我是什么，我没有敢说。吃了一块后，她开始嫌了，芝麻下多了，火开得大了，芝麻炸得糊了，有苦味，不好吃，自己静静的在一旁吃着饭，不敢开口，心中在庆幸，还好，她没有发现炉芯中的芝麻和炸粉，要不然可有得让她数落了。悄悄的处理了炉子的卫生，怀着兴奋的心情坐吃饭。

    夹了两块后，发现怎么这么腻啊，饭都吃不下了。这是什么口味呢？好腻，好腻。老妈在那边一直唠叨，做的什么菜啊，还好意思说你会做饭，你在公司也做这样的菜，人家没有说你吗？菜怎么越做越难吃？真是浪费金钱，浪费粮食。在老妈的叨念中，我嘻嘻的大声笑了笑，跑到一边洗碗，心中却是高兴的。只感觉到是我让我玩了一下，很奇怪的感觉，不再是没有人嫌东嫌西了，而我也有了偿试的乐趣，也许，怕真是浪费了粮食，老妈把那个鱼条分成两份，一份给了隔壁的江西老表，一份留着给偶明天吃。

    虽然这次，做得失败，但是我却不会感到失败。反而有了一种快乐的情趣。虽说，老妈一再的强调，不能再做这个东东了，但是，我知道，我还是会找机会再做的，没有偿试过，怎么知道会成功呢？