麻

以必须抓紧农时，机不可失。父子之间尚且不能互相帮助，对别人更不用说了。地太湿时，先浸种，令麻子出芽。用雨水浸种出芽快，用井水浸出芽慢。浸种的方法：将种子浸入水中，大约经过煮两石米饭的时间，滤出来放在席上，摊开三四寸厚，频频翻搅，使皆能得到地气，一夜过后便出芽。假若用水泡着，即便过十天也不出芽。等到地面泛白色，用耧耩开沟，撒播种子，拖着空劳覆土。若雨过后便下种，地太湿，麻苗出土后非常瘦弱；待地面泛白时种，麻苗出土后非常茁壮。地不是很湿时，可将麻种稍微浸一下，便滤出，不能等出芽，即用耧耩播入地中。不劳摩，不拽挞。麻出苗后的开始几天，要常驱赶鸟雀。叶子变青色时，才可以停止。真叶展开后，便开始锄。接连锄两遍，便要停止。苗高了再锄，便会伤麻。麻苗过稠过弱的地方，应拔去一些。等到花粉变得像灰尘那样，便要刈。或用镰刈，或用手拔，可以根据各地的习惯。未放粉便收刈的，韧皮纤维成长不良；散过粉还不收刈，麻纤维变骊。蘩要小，蘩，古典反，小把。箐普胡反。要薄，箐薄，是为了容易干。过一夜便要翻一遍。霜露沾湿后不翻，麻皮会变黄。收获要干净。带叶的容易烂。沤麻时水要清，沤的生熟要适度。浊水沤出的麻黑；水少时麻脆没韧性；沤生了，剥麻困难；沤过了，易腐烂，麻不耐用。若有暖水泉，冬天不结冰，用来沤麻，最为柔软和坚韧。

    氾胜之书说：纤维用枲麻，种早了，便会使麻秆硬、皮厚、节多；种晚了，便会使麻纤维不坚韧。故宁可使播种偏早，不要偏晚。夏至过后二十天沤麻，麻纤维会像蚕丝一样柔和。

    注释

    1见齐民要术-种麻第八。

    2故墟：这里似指长期废置不耕的土地。

    3太良：齐民要术作“亦良”农桑辑要其他版本有的无此二字，有的作“太薄”均与文意不甚相合。

    4夥：“夥”字，齐民要术的各种版本皆作“黠”农桑辑要各版本均作“夥”据石声汉考证“黠”应作“藉”即“秸”的异体字。“夥叶”即“藉叶”之误。大麻的秸秆和叶子既然都早早的死了，故麻也不坚韧，不可织布。

    5齐民要术原作“黠，丁破反”无有“草叶坏也”一句。如训“黠”作“藉”作“秸”则“夥”字自不可信“草叶坏也”亦不可信。

    6麻无叶：是一种夸张的说法，实言叶少。

    7抛子种：即为我们通常所说的“撒播”种法。“撒播”与条播（耧耩）不同，仅有株距无行距，密度更要大一些，故麻秆细而高，叶少，节长。

    8危：同“麅”即“粗”字。

    9骊：是黄黑相混杂的颜色。殿本作“晒”义不适。

    10蘩：小捆、小把、小束，称藁。

    箐：禾稼刈倒后，在田中放置成的小堆，俗称“耩”

    叶：原作“菜”据齐民要术改正。

    转引自齐民要术-种麻第八。