第105章闻道1
“活面之后,就是抽丝了。”许三娘继续说道“棉云糕,顾名思义,看起来应该像是棉花又像是天上的云朵。如果将这团面变成像云或者棉花的东西,就需要抽丝这一步了,因为棉花都是由一根根棉纤维形成的。而抽丝这一步,就是要将丝线从这面团里面抽出来,然后再做成棉云糕。织情为丝,织景为丝,世间美味的食物,只有深情的人才能够做出来,可惜你这个感情木头是不会明白的”
说这话的时候,许三娘好像想到了什么事情,脸上充满了对回忆的眷恋。
“妈妈,你又在想爸爸了吗?”那小姑娘问道。
“多嘴!谁会去想那个抛妻弃子的负心汉。”许三娘冷喝一声,神情回复了先前的冷漠。
“本来就是嘛,你每次想起爸爸的时候都是这个表情。”小姑娘不甘示弱地说道。
“三娘,三娘——”
许三娘正要骂自己的女儿,外面忽然听见有人叫她。
谢浪向外面看了看,只见店门前出现了一个满脸胡须的中年汉子,看起来比较憨厚壮实。
“胡全,你嚷嚷什么啊,这次你要买什么东西?”许三娘问道,走出了工作间。
小姑娘低声对谢浪说道:“看见没有,那个叔叔喜欢我妈。”
“你怎么知道?”谢浪问道,这个小姑娘还真是人小鬼大。
“他每次来这里,都不是为了买糕点,而是为了来看我妈。他以为我不知道,他每次买东西,眼光都落在我妈妈身上,而从来不看买的那些精美糕点。”小姑娘说道,然后哼了一声“可惜我妈心里只有我爸爸,他只能单相思咯。”
“那你爸爸呢?”谢浪问道。
“我爸爸很早就离开我们了,反正我从来没有见过他。”小姑娘说道,眼神之中流露出对父亲的思念。
“那你恨不恨你爸爸呢?”谢浪问道。
小姑娘摇了摇头“爸爸离开这里,肯定有他的苦衷的,不然有我这么漂亮的女儿,他怎么舍得。”
“那倒是啊。”谢浪说道。
“你们两个,说什么呢?”许三娘这时候已经进来了。
“没什么,就是问做糕点的事情。”谢浪答道。
“好了,抓紧时间吧。”许三娘说道“抽丝做糕的过程,就好像是蚕吐丝成茧的过程。”
说着,许三娘用指甲轻轻地在那面团上面一挑,指甲上面就挂上了一根比蚕丝还要光亮的细线。那丝轻柔而光滑,随着许三娘的手指舞动,在空中逐渐地缠绕成了一团像云又像棉花的东西。
“织情为丝,织景为丝。就在这么一根丝线里面,要将你先前和面时候注入的喜怒哀乐都抽取出来,所以抽丝抽取的不仅仅是面粉中的丝线,也是‘情丝’。你的喜怒哀乐、酸甜苦辣,要借助凤文的力量融入到这根面丝里面去,并且还需要遵循一种规律。喜怒哀乐、酸甜苦辣就好像分别是几个音符,通过曲子结合在一起之后,才能够变成真正陶醉人的音乐。棉云糕看起来简单,但是这根细丝就好像是贯穿音符的曲子,每一种情感都要恰如好处地被串联起来,才能够让吃的人感觉到内在的妙处。所以说,美好的食物,不仅能够让人吃出美好的味道,还能够吃出人生百味,吃出情感和美好的记忆。”
话说完的时候,许三娘这个棉云糕也就做好了。
棉云糕,感觉像是棉花,又像是漂浮在半空的云朵,也许就像是一朵棉花云吧,虽然没有精美、典雅的造型,但是却有一种梦幻般的感觉。
这棉云糕看起来非常的轻,因为当许三娘的手指头轻轻一托,那棉云糕竟然漂浮了起来,许三娘取出一个透明的盒子,将这棉云糕放在了盒子里面。
“这东西,应该怎么吃啊?”谢浪疑惑道。
而且,只是面粉做出来的东西,没有添加其它原料,其味道也必定不怎么好,谢浪是这么觉得的。
“哎呀,你可真笨,这个盒子有一个小孔,只要轻轻一吸,就可以将棉云糕吸进嘴里了。”那小姑娘说道“我小时候最喜欢吃这个棉云糕了,妈妈每次做的,都是不同的味道,可惜现在她不常做了。”
许三娘将那个透明盒子递给谢浪,说道:“好了,这个你拿去吧。整个过程你已经看得清楚明白了,你要记住的是棉云糕中是情丝缔结而成的,里面融入了什么感情,体现的就是什么味道。并且,棉云糕也是做其它糕点的基础,只要你将棉云糕做得出神入化了,其余的糕点也就难不倒你了。好了,一个棉云糕加上教你制作的学费,一共二十枚凤币。”
“凤币?”谢浪疑惑道,买糕点给钱谢浪是听过的,不过人民币、美金、欧元他都听过,但是却还是第一次听见凤币这种钱币的。
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