70.第 70 章

    各地懒豆腐的做法不尽相同，杜夏曾吃过的那那次, 是在一个村里, 当地老乡早早起来做了懒豆腐, 里面放了排骨, 炖到烂熟香喷的排骨配上越嚼越香的豆渣, 至今想起来仍旧回味无穷。

    杜夏昨晚烤羊肉的时候, 还有四条筒骨没用, 她给带了回来，此时正在储食柜中放着。只是羊肉腥膻，筒骨更适合煮汤, 如果要放更适合放猪排骨。

    抬头朝客厅看了眼, 格丽丝早已经起来了, 并且都练完了八段锦。

    郁空也早早地起了床, 但不见弗恩，大白倒是在客厅里大摇大摆地啄来啄去。

    于是她问了一句“早饭里要放肉么？”

    格丽丝立即举手：“要！”

    郁空则矜持地道：“都可以。”

    弗恩眼睛都没睁开, 从卫生间里探出脑袋也回了一句：“要。”

    这几天肯做饭，家里也备了不少排骨, 于是杜夏拎出几根排骨快速剁开。然后去天网买了些干芝麻叶泡上。

    芝麻叶味道微苦，油脂丰富, 与豆渣一样是越嚼越香。

    排骨洗净焯水撇去浮沫之后上锅先炖上, 待水开一道时, 把豆渣放进去, 然后她开始磨豆子。

    泡了一夜的豆子个个颗粒饱满。

    如今自然不可能有磨盘, 杜夏搬出了在厨房角落里堆灰的榨汁机。

    这家的每个角落仔细翻翻, 总能找到许多格丽丝买回来就没用过的东西。

    格丽丝看到榨汁机还特别惊喜：“哇，家里竟然还有这个东西呢！似乎是十年前买的吧，买回来不好用就随手放着了，我以为肯早就把它扔掉了。”

    杜夏：“……”

    观众们：“……”

    “奶奶您真是棒棒哒。”

    “这款榨汁机如今都被列为古董了，哈哈哈，竟然还能看到。”

    洗净榨汁机杜夏研究了一会，虽然说是十年前的古董，但是功能齐全运转良好。除了能榨汁还能粉碎，甚至能研磨，比如小麦磨成粉。

    杜夏一脸惊奇地试过各种功能。

    观众们看着她的表情都快要笑死了：“夏夏这个表情为什么这么可爱哈哈哈，看的我也想买个来用用了。”

    “现在竟然还有一家在卖这款榨汁机，不说了，立即下单了一个。”

    “夏夏同款到手哈哈哈！”

    “讲真，反而是十年前的更好用，质量也更好，现在功能越来越多，压根就用不到还占地方。”

    杜夏将黄豆放进去，敞着口，一边启动粗磨功能一边加水。

    机器下面放置一个大碗，磨过的豆浆就随着出口流了下来。

    沉淀过后，倒出上面澄清的部分做豆浆喝，下面一层连带着豆渣的做饭用。

    豆浆端到一边，再削了两个红薯切块。

    此时排骨已经煮沸了一次，杜夏将豆渣红薯还有芝麻叶都放了进去。

    合上锅盖后，她开始准备最后一样辅料，那就是面叶。

    面擀成一整张宽大的面叶，不需要切开，整个铺在最上面，吃的时候再划破，一人碗里一块。

    这样煮出来的面叶浸透了汤的味道，杜夏觉得，这锅懒豆腐的精髓第一在豆渣，第二就在这面叶上了。

    其实在杜夏看来，这种懒豆腐的吃法更像是乱炖，已经算不上懒人做法，甚至还有点麻烦。但是却因为味道非常之香，不管是不是乱炖是不是不正宗，都值得一吃。

    等待锅开的时候，她把豆浆煮了，先分给每个人一杯垫了垫肚子。

    弗恩趴在厨房门边，巴巴地看着锅。

    “小姑姑，好久没吃到你做的饭了。”

    杜夏笑了笑：“才三天而已。”

    “一日不见如隔三秋，三天已经很久很久了。”

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