第58章 赛螃蟹

那些人手里，这多年的老字号只怕也就毁了。”

    梅大抓着她的手：“你可想过，韩子章此时发难，或许就是想让你出头，王品荣此人并不简单，厨艺也不是崔庆之流能比的。”

    安然仰头看着他：“你是怕我输吗？”

    梅大没说话，虽说对这丫头的厨艺有信心，可王品荣着实不好对付。

    安然见他不吭声，不乐意了，从他怀里出来一叉腰：“合着，我在你心里就这么不济事啊。”

    “若只是厨行里比试，我自然不担心，此事却不简单，牵扯甚广，再有，你说的那个松月楼的少东家，如今已是皇上钦点的探花郎了。”

    安然一愣：“他还真高中了啊，我还以为他得回去当他松月楼的少东家呢。”

    这话听在梅大耳朵里意思可不对了，伸手把她拉进自己怀里，捏着她的下巴抬起小脸来，盯着她的眼睛：“我还没问你，跟松月楼的少东家怎么认识的？听你的话颇不寻常。”

    安然看了他一会儿，忽的笑了起来：“你不是吃味了吧？”

    梅大倒也痛快：“就是吃味儿了，快说，跟他怎么认识的？他帮过你什么？你是不是瞧上他了？”

    安然实在忍不住大笑了起来，她一笑，梅大更觉有鬼，醋坛子打翻，按着她就亲了下来，小两口亲着亲着就亲到炕上去了……

    王贵家的端着茶刚走到门廊外，便听见里头的声儿，老脸一红，又把茶端了回去，这一时半会儿老爷夫人没喝茶的功夫，估摸着时候差不多了，便去置办洗澡水，知道老爷夫人一会儿必要用。

    虽说新婚燕尔这么恩爱的夫妻却也少见，王贵家的琢磨着，不用多久，夫人肚子里就有喜信儿了吧，不过，老爷夫人这折腾估计晚饭又的往后推了。

    王贵家的还真是拿捏的相当准，等梅大消停下来，天都快黑了，就算这么着，洗澡的时候还没放过自己。

    虽说新婚，这也太勤了点吧，如今想想，这几天两人都不知做了多少回，基本上，只要两口子在一起，不管是说话还是喝茶，最后都会以这事儿结尾，纵，欲，过度的直接反应就是，从浴房出来，安然的两条腿都有些打颤儿。

    虽说如今也渐渐体会到了，男人勇猛的确是女人的福利，可这福利太大也着实有些扛不住，而且这男人的花样儿繁多。

    这才几天安然都记不清他们用了多少姿势，相比之下，林杏儿那货给自己开眼的小电影，都不算什么了。

    安然如今十分怀疑，这男人到底有过多少女人，才能练出怎么一身好本事，百思不得其解，以至于吃饭的时候还在想这个问题。

    王贵家的手艺不差，做的家常小菜清爽可口，安然就着吃了两小碗饭，倒是梅大，夹了几筷子就放下了，如今让安然的手艺养刁了，差一点儿的都吃不下，就着安然昨儿酱的方肉，吃了半张饼，又喝了一碗粥，勉强算饱了。

    安然抿抿嘴，看来以后还得自己亲自给他做，这就是个大爷啊。

    桌子收拾下去，王贵家的泡了一壶茶放下，知道小两口不喜跟前有人，便退了下去。

    王贵家的刚下去，梅大一伸手就把安然抱进自己怀里。安然一惊，以为刚吃了饭他又要折腾，忙要推开他，却听他在自己耳边笑道：“便夫人这会儿想，在下也无能为力了，就是说说话儿。”

    安然松了口气，却忍不住白了他一样：“谁让你怎么没完没了的。”

    梅大也知道自己有些过分，奈何就是忍不住，只要看见这丫头就想，要说之前只是爱这丫头的性子，如今倒是通身上下，从里到外无一处不爱了。

    梅大如今终于知道，原来世上真有这么一个人，怎么都喜欢，天天看着都不腻，恨不能跟她时时刻刻都在一处，期盼着未来的日子，想着他们的孩子会是什么样儿，像他多些还是像她多些？

    这么想着，手不觉滑下去在她小腹上摸了摸。

    察觉他的意图，安然脸一红，抓住他的手：“别闹，跟我说说王品荣怎么会是韩子章的师弟？那他也精于北菜了？”

    梅大摇摇头：“王品荣是如今的江南总督从两广任上带回来的。”

    安然愣了愣，两广？莫非此人精于烹调粤菜，不禁道：“既如此，怎会跟韩子章扯上关系？”

    梅大：“韩子章这个人厨艺庞杂，说是北派其实不然，师傅也不止一个，早年间曾在两广待过几年，想来那时跟王品荣拜过同一个师傅也未可知。”

    安然这才明白，怪不得王品荣敢给松月楼挑战书呢，要知道那可是江南，北派的许多经典菜肴绝活儿，诸如九转大肠，油爆双脆，即便技巧要求再难，因不符合南边的口味，拿些食客也多是不买账的。

    这一点儿就能看出南北的差别了，南菜在北边儿可是颇受追捧，反之，北菜却在南边吃不开，这也是让北派厨子心里愤愤不平的原因，觉得，南派的厨子到了他们北边儿一样过得滋润，可他们要是到了南边，想混口饭都难，实在不公平。

    这里自然跟皇上的喜好脱不开干系，不过，却也是北派的厨子不思进取所造成的，就拿一道乌鱼蛋汤来说，这道北派的名菜，若是做的地道，在南边一样可以叫响，可惜却极少有人会做敢做。

    而且，南菜始终不停创新，北菜却默守陈规，天下的食客不是傻子，再好的菜，总吃也腻了，若不推陈出新，早晚是被淘汰的下场，就如齐州那些老字号一样。

    某种意义上说，韩子章学厨艺的路子，倒是极正确，也正是因为他融合了南北所长，师傅才会认可他的厨艺吧，如此看来这王品荣的确不好对付。

    梅大亲了她一下：“你还没说跟松月楼少东家怎么认识的呢？”

    他竟还记着这个，安然忍不住笑了一声，想想这种事儿还是说清楚的好，这男人可是个醋坛子，回头别真以为自己跟崔诚之有什么：“我跟少东家也不过只见过几次罢了，在安府的时候，他帮我说过几句话，算个人情吧，不过，这人的性子看上去颇有些耿直，只怕不适合官场。”

    梅大哼了一声：“你倒是什么都知道，才见了几次面就知道他性子耿直了啊，你又怎知他不适合官场？”

    安然仰头看了他会儿，笑了起来：“你这是吃醋呢还是跟我置气呢，虽说当日他帮我说了话，可那时逍遥郡王跟一位总督千金在场，我心里感激他是真，更佩服他不畏强权的公正之心，只这样的人，进了官场怕不能适应。”

    梅大撇撇嘴：“这话奇怪，若没有公正之心，如何当官？”

    安然摇摇头：“你这话才是说着好听的呢，官场什么样儿谁不知道，远的不提，就说兖州知府梁子生，他若有公正之心怎会帮着韩子章挤兑南派的厨子，若有公正之心，又怎会临阵倒戈，从韩子章哪儿跳了出来，若有公正之心，葛顺生怕早已缉捕归案，一个人犯，还能上天遁地不成，抓不着只能说他有意放水，他的心思很明显，便不想帮韩子章，也不会轻易得罪，你看他无论说话还是做事儿，都是如此八面玲珑左右逢源，这样的人才是官场的人，少东家那样儿的就是个清高的读书人，倒是适合开馆子，对于南北的烹饪技法，经典菜肴，都颇有见地……”

    正说着，忽手指一疼，忙住了嘴，自己说的太顺溜，倒忘了身边还有个大醋坛子，接着，便听醋坛子十分霸道不讲理的要求：“十分不许提他，更不许想他。”

    安然笑了起来：“以前真没发现，你这么霸道。”

    梅大目光一闪，凑到她耳边道：“夫人，与其说这些没干系的，不如早些安置。”说着，在她小腹上揉了揉：“有道是天道酬勤，为夫勤力些，说不准明年咱们就能当爹娘了。”

    安然愕然：“你刚不是说呜呜呜……”话没说完就给堵了回去，又一次的惨痛经验告诉安然，男人的话绝对不能信，是天道酬勤，可这太勤了也扛不住啊。

    她才多大就生孩子啊，而且，当爹娘不是那么简单的好不好，孩子生出来容易，养好了却难，也不是小猫小狗。

    更何况，哪有刚成婚就天天盼着要孩子的，太急了点儿吧，安然倒是觉得，当务之急是让梅大克服自卑的心理，把他脸上的面具先摘下来，跟个戴面具的男人亲热，真是说不出个怪异。

    可她试了几次，这男人死活不答应，先是说她见了会怕，她一再保证不怕以后，又说给他时间，说从她眼里看见自己的样子，会觉得配不上她等等……

    总之一句话就是自卑，可安然没觉得他自卑，事实上，有时候安然甚至觉得，这男人相当骄傲，哪怕面对尊贵的逍遥郡王岳锦堂，他依然不卑不亢，应付的游刃有余，这样的人会自卑？实在想不通。

    正在安然致力于让梅大摘下面具的时候，苏夫人到了齐州城，。

    苏夫人轻车简从而来，身边就跟了两个仆妇，是安然在冀州时曾经见过的，进了齐州都没歇脚儿，直接就奔着安然这儿来了。

    王贵进来通报的时候，安然正在灶房里做赛螃蟹。说起这道赛螃蟹，就不得不说说前儿富春居新来一位厨子。

    安然跟梅大成婚的时候，梅先生把富春居当成了贺礼送给了他们，安然待要不收，梅先生却说，当日之所以盘下富春居，也是见南派厨子实在可怜，出头帮个忙罢了，他一个退隐的老头子，开个馆子做什么，说只要今后管着他吃就成了。

    安然想想也是，自打富春居开张，梅先生也就顶了个名儿，自己也一样，真正管着富春居的是梅大，想来先生这个贺礼也是冲梅大送的，也就收了，交给梅大打理，自己是懒得管这些的。

    梅大便借着整修的机会，把左邻右舍的院子都买了下来，富春居的店面阔出了一倍之多，厨子自然也要再招几个。

    这些事本来都是梅大跟高炳义商量着来，不想，昨儿一早高炳义便领了个人来，说会做安然说的赛螃蟹，安然大喜。

    当日顺着狗子说的地儿，去找了一遭，却颇为失望，那家小店卖的赛螃蟹，颇为粗糙，就是个噱头，根本不是安然要找的。

    这一听说来了个会做这道菜的，忙出去，这一照面，安然倒不禁愣了，竟是当日在既刚来齐州城，去瞧厨艺大赛的时候，那个刀工了得，却因是南派的厨子，被管事的劝回去的汉子。

    安然如今都记得他那一手好刀工，别看就是切萝卜丝，却最看功夫。

    汉子叫余大丰，并不认识安然，见了她颇为激动，手脚都忍不住抖，如果不是亲眼见过他的刀工，安然都以为他是不是有什么癫痫的毛病。

    高炳义倒是习以为常，安姑娘自己是不知道，如今南派厨子里只要一提安姑娘，谁不激动啊，夸张点儿说，那就相当于神一般的存在。

    富春居一说要招厨子，那队伍可是排了半条街，更别说，自己那些老哥们，举凡家里有小子的，都恨不能送富春居来学厨子。

    可越这么着，自己越不能走后门，用姑爷的话说，富春居这块招牌虽不是姑娘创下的，却是姑娘保住的，如今富春居这三个字代表的就是姑娘，这招牌要是砸了，外人不管别的，头一个就得说姑娘如何如何。

    加上有罗胜的先例，这厨子更需谨慎挑选，手艺人品都得好才成，挑来挑去便瞧上了余大丰，人瞅着就憨厚，一手南菜做的高炳义都暗暗赞叹，又是齐州人。

    特意叫狗子去他家附近暗暗扫听了，说人极好，于是这余大丰就成了富春居的厨子，虽富春居没开张，在家里的厨子伙计也闲不住，天天过来帮忙，都盼着早一天开张。

    余大丰也是如此，见过他的手艺，高炳义对他也高看一眼，时常聊闲天儿，不知怎么就说起来赛螃蟹。

    高炳义说安姑娘一直想找会做这道菜的，想记录到安家食单里，然后，余大丰蹭的站了起来，激动的说自己就会做，这是他家祖传的绝活儿云云。

    他的手艺好，如今南派厨子在齐州城有的是馆子要，之所以来富春居就是冲着安然来的，如今能见安姑娘，自是兴奋。

    高炳义知道他的心思，便把他带了过来，安然没问他做法，先问他用什么食材，听他说用黄花鱼，眼睛就是一亮，让他给自己做了一道。

    安然方知爷爷说的不错，黄花鱼肉雪白，正似蟹肉，鸡蛋金黄便如蟹黄，味道鲜而美，真应了那句，不是螃蟹胜似蟹味。

    不过，这是人家祖传的绝活儿，告诉了自己，安然心里过不去便问他有什么要求没有，余大丰吭哧半天才说出来想看看安家食单。说完了，一张黑脸都泛红了。

    安然倒是笑了，本来安家食单就不是什么秘密，只不过如今还没整理好，等整理好了，她就拿去刊印成册，就像现代的那些食谱一样，广为发行，只要识字的都能看的懂。若能因此，出现一批自学成才的厨子，也是一件大好事。

    便叫狗子把食单抄了一份给他，余大丰欢天喜地回去了，自己便开始研究这道赛螃蟹。

    倒不想一道赛螃蟹还没做好，苏夫人就来了，只得把先交给狗子继续，自己洗手迎了出去……