“好吃!”
“实在是太美味了啊!”
“鱼肉鲜美,风味独特,明明没有运用什么调味料,为何会达到如此的美味呢?”
一瞬间,所有的评委,被黑木场凉的意式纸包秋刀鱼所征服。
“因为我用了这个!”
黑木场凉取出了一物。
“这是香草大蒜奶油?”
君亦邪答道。
旋即,其他几位评委恍然大悟。
“确实是一道完美的秋刀鱼料理,完全把当季的秋刀鱼肥美和新鲜感,引导了出来。”
食之魔王薙切仙左卫门大赞,不知不觉间,出现了“衣襟绽裂”!
接下来,叶山亮的秋刀鱼料理也好了,他的是意式生鱼片!
“这也太普通了吧?”
“是啊,有种拳头挥空的感觉。”
从秋季选拔赛开始之际,叶山亮就展现出了惊人的实力。
最后的比赛,三足鼎立的情况下,可以说,叶山亮依旧是最为闪亮而璀璨的一颗钻石。
正当所有人都期待叶山亮的料理时,对方却端出了一道平平淡淡的生鱼片。
着实让人有点失望。
“等一下,我的料理还有最后一道程序!”
这时,叶山亮取出了一个瓦斯喷枪,射出灼烈的火焰,迅烧过每片秋刀鱼生鱼片的表面。
“这是……”
“好香!为什么会有这样的香味?!”
“这下完成了,我的料理是,烧炙秋刀鱼!”
叶山亮收起了瓦斯喷枪,自信满满地说道。
“还真是一道厉害的料理呢。”
君亦邪望向盘中,犹如一朵鲜艳红花绽放的秋刀鱼片。
原本晶莹剔透的,饱满中透着玉色的秋刀鱼生鱼片,被瓦斯喷枪的火舌“舔”过以后,立即留下了好看的,深红色的焦痕。
“生鱼片上浇淋的酱汁,以及醋、顶级初榨橄榄油,完全渗透到了鱼肉当中,醇厚而甜香,完全挥了出来。”
还没有开吃,评委已经赞不绝口。
仅仅是烧炙后的秋刀鱼片上,散出来的一阵阵香气,就让人垂涎欲滴,忍不住流口水。
“等一下,以瓦斯喷枪加热秋刀鱼生鱼片的想法是好,但是太过危险了,简直是在走钢丝绳。”
其中一个评委突然说道。
“不,我想叶山亮是在秋刀鱼生鱼片上,涂抹了一层沾面汁。”
君亦邪答道。
“沾面汁?原来如此!”
“沾面汁的糖分,可以使得生鱼片表面的焦痕更易形成,同时又预防了因为瓦斯喷枪的过度加热,而毁坏了生鱼片本身的鲜美!”
几位评委恍然大悟。
所有评委大快朵颐吃了起来,根本合不拢嘴,一阵风卷残云,把烧炙秋刀鱼吃了下去。
在口中的时候,那种冰火两重天的口感,直接把当季秋刀鱼的鲜美,以及烧烤秋刀鱼的脍炙人口,完美而精巧的组合到了一起。
完美!
“笃”的一声,好似一支利箭,射中了所有评委的内心。
最后,只剩下幸平创真的秋刀鱼料理了。
“各位久等了,就用这道秋刀鱼料理,让决赛完美收官吧!”
幸平创真竟然端上了一个热气腾腾的土锅。
香气……扑面而来!
“这……这是秋刀鱼蒸饭?!!”
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