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第656章 乡野小酌

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    一个假扮或者说客串的记者,在自然而然中,便把话题引入了下去,向深处发展,向全面处发展。

    许广陵拜访的时间是下午,四五点钟左右,而谈兴正浓时,老大爷直接留了客,晚上天黑,大概是八点左右,老大爷拉着许广陵,桌上继续谈。

    他这时差不多已经忘记了许广陵的记者身份,而把他当一个“知音”来对待了。

    而且多半是这辈子以前没遇到,以后可能也不会遇到的那种知音,所以,老大爷的热情程度,空前之高,其谈兴,也是空前之浓!

    农家的小院里摆的小矮桌,边上点着一盏煤油灯。

    这里是通了电的,但电线拉到外面架灯不太方便,所以就这样了。

    此时是深秋入冬时节,哪怕这里是处于近南部的横断山脉,树上的叶子也已经凋零过半,院外三株高大的泡桐树,偶尔把巨大的叶子和同样巨大的花朵飘悠悠地砸落地面。

    虽然是“砸”,但那意态,充满了悠闲。

    也使得这整个小院,甚至于从小院看过去的外面的天地,弥漫着悠闲的气息。

    秋风起,黄叶落,在外的游子或许偶尔忙中偷闲时,会感到凄清又或者说清冷什么的,而对非游子来说,这种感觉却是不大的,最多,风起的时候,来个……

    猪蹄炖百合?

    滋补滋补,解解馋,也驱驱寒嘛。

    桌上只有三人。

    老大爷,他的老伴,以及许广陵。

    儿媳一家定居在外,一年中只有逢年过节才会过来看看。

    “大爷,家里大哥从小没跟你采药学医?”许广陵问道。

    “那娃伢子时还是学的,大了就不喜欢了,大学时学的什么给水排水,去修地球喽!”没有子承父业,大爷谈起时并不沮丧,似乎是乐得儿子找到自己的路。

    鸡蛋炒韭菜。

    鸡蛋是老大爷家自己散养的鸡下的蛋,韭菜同样是自家园子里下晚刚割的小韭菜。

    都说春韭香、夏韭辣、秋韭苦,其实对这类东西而言,春秋正当时,唯独夏季不好。茶叶也是这样,春茶鲜嫩清新,秋茶滋味绵长,夏茶么,则可以用乏善可谈这四个字来形容。

    这和天气是有关系的。

    春萌,夏长,秋收,冬藏。

    所以,想尝鲜,当然是春天,那初萌于枝头的嫩芽,那初现于地头的嫩苗,不论是枸杞芽还是香椿芽,不论是花荠菜还是什么婆婆丁之类的,俱皆风味十足。

    在鲜嫩之外,想更深入一点地品尝其滋味,则多半要等秋天了。

    冬天么,冬藏,在排除大棚的人工养植之外,大抵就要到地下去寻了,譬如那埋于地下的冬笋。

    而此刻,在深秋入冬的季节里,许广陵从这一盘炒韭菜上,吃出了天文,也吃出了地理。

    最近他是完全辟谷的,但间或吃上一顿,也不是什么事。

    而对于饮食的要求,在山中的时候,自然是好处求好,哪怕是那在外间能被誉为仙果的桑椹,他也没有兴趣,嫌土腥味,在最初的品尝之后,后面再没动口,就连两位老人精心酿制的桑椹酒,他也只同样品尝了一次而已。

    但出了山,一切自然就是“入乡则随俗”。

    所以这一盘土鸡蛋炒小韭菜,材料是那样,老大娘的做菜水平也就那样,但许广陵吃出来的,却不是粗疏,而是风味。——因为要求不一样。

    除了这一盘之外,还有油爆酸笋,以及和豆腐同炖的四尾野生小家鱼,然后,一盘青椒炒土豆丝。

    算是四个菜。

    佐菜的,是老大爷家自酿的米酒。

    有酒有菜,酒兴浓时,谈兴更浓,直到月上三竿,许广陵和老大爷两个人把一坛足足六七斤重的米酒分享殆尽,也把桌上的几个小菜一... -->>
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