奚川有些反应不过来,难道不是先谈条件再做菜吗:“我们不先谈谈吗?”
“看到我招聘启事上写的了吗?唯一要求做菜好吃,如果这一关过不了,一切免谈!做好了,一切好商量。”女人看着手上的菜单,说,“做一份回锅肉和一份鱼香肉丝。”
奚川心说这不会是拿自己做免费劳力吧,不过一想到平时去面试也是要炒菜的,这里不过是多炒了一份而已,便不再犹豫,卷起袖子进了厨房。厨房里有个中等身材的男人正在做菜,听到有人进来,头也不抬地说:“这几份已经好了,可以拿出去了。”说的居然是一口东北话。
奚川看着案台上一溜的快餐盒子,瞬间明白过来是做外卖的了。陪奚川过来的女的说:“他们还没回来呢,一会儿再送。我给你找了个帮手来,有个帅哥来面试,帅哥,你来炒俩菜吧,我们帮厨送餐去了,你自己准备。炒好了叫我。”说完就提着那些饭盒出去了。
炒菜的男的听了,回头看了奚川一眼,微一愣,然后说:“那行,你自己看着办吧。”
奚川看见对方架了两个锅同时炒菜,也有点技痒,便从冰柜里拿出一块五花肉来,东北男扭头瞥他一眼:“回锅肉都准备好的,已经切好了,直接炒就行。”
奚川听见这话,看了一眼已经切好的回锅肉,还是忙自己的,他将整块肉切成三小段,加葱姜放入蒸笼里蒸,一边麻利地切菜,准备鱼香肉丝的材料。那东北男人一边忙活一边不满地嘀咕:“这是来绣花的吧?橙子都找了个什么人过来啊。”
奚川不理他,继续忙自己的,他在饭店当厨师的时候可以用帮厨准备的材料,但今天他是来面试的,不能随便将就用,他的动作还是相当麻利的,很快就做好了准备工作,见一口锅空着,便拎过锅铲,迅速接水刷锅,开始炒鱼香肉丝,因为不是自己熟悉的厨房,很多东西都不趁手,动作还有点慢,不过也够快了,几分钟后,鱼香肉丝就出锅了。
奚川见肉还未蒸好,便端着炒好鱼香肉丝出来了:“鱼香肉丝好了。”
这时一个年轻男孩从外面进来,看见奚川愣了一下:“新来的?橙姐我回来了。”
五彩头发的女人说:“就一个菜?还有一个呢?”
奚川说:“还有一个稍等一下,还没做出来。”
女人抽出筷子,夹了一根肉丝放进嘴里嚼了嚼,又忍不住夹了一筷子放进嘴里,然后点点头:“不错啊,小方你也尝尝。”
刚才进来的年轻男孩拿了一双筷子夹了一筷子菜:“哇喔,高手啊。哪找来的?”
“自己撞上门来的。就你了,赶紧去做菜,这是新菜单。”女人眼角的笑纹都出来了,觉得自己可能捡到宝了。
奚川看她都不等自己做回锅肉了,便问:“我合格了?”
“对啊,合格了,我录用你了。”女人点头说。
奚川说:“那工资怎么算?”
女人摸着下巴说:“自己有地方住不?”
奚川点头:“有。”
女人伸出手指比划了一下:“包两餐,一个月六千。”
一个小店都能开到六千,工资也还算可以了,但是奚川还是说:“我要七千。”他没跟对方谈工作时间,估计时间也不会短,但想到自己在这里上班,就能给孙佑宸做中饭和晚饭,也算是一种福利,就不计较时间了。
女人皱起眉,看着奚川:“等你做好了回锅肉再说。”
奚川转身进了厨房,回锅肉已经蒸好了,差不多七成熟,拿出来放凉切片,多余的油撇去,再加配料爆炒,出锅前再加高汤焖一会。
这个过程中女人和小方都跟在看他做菜,等出锅后迫不及待地夹了一块,肉质柔软粑和,肥而不腻,余味悠长,只觉得自己吃了那么多年的回锅肉简直都是白吃的。女人当即拍板:“七千就七千!这份回锅肉留着我们自己吃了。现在就正式上班,快去干活,菜单在这里,再做一份回锅肉。”
东北男人一听女人的话,也忍不住夹了一块回锅肉,然后面上露出惊讶的神色,忍不住多看了奚川一眼。
彩发女人提着两个饭盒对小方说:“小方,这个是对面网吧的单,你给送过去吧。”
小方对彩发女人说:“橙姐,我能不能吃了饭再去送餐啊?”