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虽然没有平底锅,这口小锅也是能将就的。陈源先是调了小碗的面粉水,又打了个蛋下去调汁。然后按小锅的大小,先用水大概量一量,待会要全部覆盖整个饺子底面。
紧接着,陈源又放约一大匙油,看锅的大小,将油倒下去以后,用铲子把油摊匀,铺上薄薄一层油就可以了,然后放入水饺摆出花型。
取来准备已好的饺子,中火加热,等弄好的饺子底部定型后即倒入调制好的蛋液面粉水。陈源看锅里面粉水开始沸腾以后加盖,继续加热。
不到半盏茶时间,陈源适量调了些酱汁,洒上,又焖煮了一会。
等听到锅里有‘滋滋’声响了,眼看锅中酱水分快要烤干了,陈源准备开始收尾。看到面粉水变金黄色,锅边的皮已经能脱离锅边了就差不多了。用一个盘子盖住小铁锅,倒扣过来,饺子自己就有如坐滑梯般落到盘子里了。
一把葱花均匀洒上,收工。
整盘脆皮煎饺成功,一气呵成,色香形味俱全,管熟,还简单。
这道菜可一直是懒人源的下饭好伴侣。
默老从头认真看到尾,然后亲自举起筷子,正准备要吃,陈源突地又想起一物,忙道:“慢,我再加个东西。”
说着,陈源跑到厨房角落,拿了一些生大蒜回来,然后用刀背压碎几个,剁细了,再撒在那盘金黄的煎饺上。
这回算是大功告成,默老夹起一个脆嫩、裹满酱汁和蒜泥的煎饺,往嘴里一放。
一口下去,有如火山喷发,默老神色立变!!
外脆里嫩,加上蒜末和酱汁做衬,里面的肉馅变得更加的入味,鲜美。
要是再来一口白米饭,简直不要太爽!
默老深深的看了眼屡次给自己带来惊喜的阿源,这孩子虽然修炼上没什么天赋,可真是做饭方面的天才啊,殊不知懒人源在地球上当惯了单身狗,做的都是最易上手,最不费脑的饭菜。
像炸薯条了,煎饺了,酸菜炒饭了……都是懒人源的看家本领。
默老对这个煎饺赞不绝口,沐雨眸也凑上来分享了几个。连吃了数个后,默老忍不住技痒,又让陈源手把手指点,自己亲手又做三四遍。
最后,厨房里的这顿午饭,陈源和沐雨眸全部吃煎饺。
虽然又免费教了一道菜,可是对于这个默老,共享技能的等级已经失效了,刚才的分享并不算,陈源只能将目光放在其他地方,将这道煎饺弄给其他人去吃了。
经过正在捡菜叶的沐雨眸身旁时,沐雨眸又悄悄给陈源使了个眼色。陈源晓得是指她明日要出逃的事情,转瞬想起对方也吃了自己做的脆皮煎饺,便立即对沐雨眸使出了普通共享技能。
“对坤旋宗重真殿弟子沐雨眸发动普通共享技能,效果随机,获得:狮灵尾牙戒(暂时使用权),期限三天。”
算是最后一次对她使用这个技能了。陈源心道,哥可以帮你逃跑,这个什么戒指,就当收点利息吧。
这蠢女人,究竟能不能逃出魔爪的,从这以后,说实在和他陈源没有多大相干,随她去便是。倒是这刚入手的狮灵尾牙戒(暂时使用权),还注明期限三天,又是什么意思?
刚这么琢磨着,忽听得沐雨眸走过来说:“源哥,你做的饭菜可真好吃,明个的饭菜我来帮你送吧。”
陈源看着沐雨眸半晌:“好,就由你送吧,我刚巧要做一道新菜色,默老,你看可好?”
默老正沉浸在这脆皮煎饺的研究开发中,只随意的点点头。
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