手机阅读更精彩,手机直接访问 M.bqg8.cc
周霖原以为这处分行的掌柜的会先过来,没想到四菜一汤都已经上齐了,掌柜的还是没回来。
“清蒸火里鱼,食材取自生长在海底火山口的火里鱼,此鱼奇特非常,在沸水中也能存活,想要将之做成极品佳肴,必须要有一名习得炽热内力的武功高手,以内力将火里鱼蒸熟,配上各种辅料,色香味具佳。”
掀开盖子,那火里鱼嘴巴依旧开合,好似还活着一般。
果真是奇鱼,做这道菜的人也一定不一般。
他倒是听说糖醋活鱼,不过也只是听说过并没有尝过,不知道这道清蒸火里鱼与糖醋活鱼相比,哪个味道更好。
“碳烤麻麦枇,食材取自产于蛮岳国的上好麻麦枇,从结果到成熟,需整整一百零七天,少一天则太涩,多一天则过熟。采摘下来后,需要在三十天内食用,如果超过三十天,麻麦枇便会变质,食之令人恶人呕吐。而用于烧烤的碳,则取自旗岭山,由青竹烧制而成,炭火无烟,且略带清香。”
麻麦枇?mmp哦。
听到这道菜的名字,周霖就忍不住想要吐槽,这道菜的名字怎么这么奇葩!
伙计并没有他心通的能力,自然不知道周霖的腹议,继续介绍第三道菜。
“红烧醉雪鸡,选取最为肥美的雪鸡,每日以酒糟为食,美酒为饮,连续三十天,去除其体内污秽,此时红烧,口感最佳。”
真是奢侈
不过既然名为红烧醉雪鸡,为何一点酒气也没有闻到?
既然疑惑,身边又有人解答,周霖自然也就问了。
伙计回答道:“少爷忘了,这红烧醉雪鸡中的酒全部融入鸡肉当中,现在鸡身完整,自然闻不到酒香。”
周霖半信半疑的用筷子戳破一点皮肉,果然如同伙计所说,酒香四溢,令人迷醉。
这到底是怎么做到的?!
竟然能将酒锁在鸡肉当中,而不会被烹饪时的高温蒸发,这当真引起了周霖的好奇。
一旁的伙计察言观色,恰到好处的解答道:“红烧醉雪鸡之所以能够将酒锁住在鸡肉当中,完全归功于秘制酱料,用这种酱料涂遍鸡的全身,相当于给鸡穿了一层外衣,完全将酒以及各种味道锁在鸡肉当中。在食用时,这些味道在嘴中瞬间爆发出来,各种美妙的味道一遍又一遍的冲刷着,让人感觉整个人都快要被美食融化了。”
“真是不错。”
忍住没有下筷,因为他怕吃了这道菜之后会错过其他美食,所以他将目光放在了第四道菜。
这道菜与其他三道菜不同,前三道菜最小的也是盘子,而这道菜,就是一个小碗,甚至没有盛饭的碗大。
“这道是什么菜?”
“这道菜名叫万点繁星。”
“万点繁星?”周霖眉一扬,这是什么菜?听都没听过。
伙计自然看出了周霖的疑惑,不过立即解释,而是将盖子掀起,而碗中真物也现了真身。
那是一碗如同果冻般的半透明胶状物,而在胶状物之中,星星点点,犹如万点繁星,散发着幽蓝的光芒。
确实很符合万点繁星这个名字,不过这些东西可以吃吗,那些幽蓝的光芒很有规律的闪烁着,似乎在说它们是活的一样。
“这道菜中,胶状物虽然珍贵,但并不稀奇,乃是取虎纹鱼鱼胶熬制而成,真正稀奇的是那犹如繁星的星虫。星虫罕有人见,且只出没于星光灿烂的夜空中,很难识别捕捉,而且无法人工饲养,所以就算是周氏商行,也没有多少星虫储备。匆忙之下只来及备下这些,还请少爷原谅。”
&... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读