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第55章 煮萝卜排骨汤

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    等到面线软得差不多之后,苏白就把锅里的面线和水一起往洗好的空菜篮子里倒。

    等水流得差不多之后,她用心把篮子里的面线给弄开,搁在一边让残存的水继续滴出来。

    “苏白,萝卜洗好了。”陈孤拍拍洗菜时溅到衣服上的水,拿着他洗好的两根大萝卜从洗菜池边上站起来。

    苏白给了他一个眼神,“洗好了,就帮我……”转念一想,苏白改口,“帮我把排骨洗了。”

    让陈孤来切萝卜,她怕出意外。她只是不想跟陈孤扯上关系而已,并不想伤了他。

    拿过陈孤手里的两根大萝卜,苏白拿过灶台上的排骨和肉给他,说,“拿水过几下就好。”说完,她拿过灶上的刀,使出五成的力气来固定萝卜,再用五成的力气来切萝卜。

    她才五岁而已,力气还比较小,拿菜刀切萝卜难免会有些危险,不过,她注意一点就好了。

    陈孤抽水洗排骨和肉,一下就洗好了。他拿过一个盘子装上东西,转过身,就看到拿着菜刀、正在努力切着白萝卜的苏白……

    “哒!哒!哒!”

    苏白认真地切着萝卜,很快,萝卜就在她的努力之下,成了一块一块的块状。

    “苏白,排骨和肉已经洗好了。”

    “嗯,找个锅把排骨装起来,再放点……”放下菜刀,她舀来半勺热水,倒进一个锅里,“把排骨放进这个锅。”

    陈孤把骨头给倒进她手里的锅,苏白再拿过砧板上她已经切好的姜片,放进去。

    煮萝卜排骨汤之前,得把骨头剁成一小块,放进沸水当中煮三到五分钟,放进姜片是为了去除腥味,等到骨头没有血水的时候,就把骨头给捞出来洗干净。

    锅里的水煮沸之后,再等上上四分钟左右,苏白双手拿着捞勺,颤颤巍巍地从锅里把没有血水的猪排骨给捞出来,并且用冷水冲干净。

    陈孤看着她的动作,默默地把手里的肉放在砧板上,安静地看着她做饭。

    冲完骨头之后,苏白就把已经紧过水的骨头再放入锅中,拿过砧板上的几片姜片放入锅中,然后加水。

    煮萝卜排骨汤的时候,需要稍微多加点水,不能中途加水,这样煮出来的汤才会浓。

    “陈孤,你就坐在灶台下边烧柴,先要大火,两分钟后改成小火。”

    无意识地命令陈孤,苏白这时候还没意识到她已经把陈孤给圈进了她的可控范围之内……

    陈孤笑了笑,乖乖地听她的话,坐上小椅子专心烧柴。

    他喜欢苏白这样不客气地命令他、让他做事。他喜欢苏白不把他当成外人的样子。

    “你专心一点烧柴,火不能熄了!”赶紧勒令陈孤专心一点,苏白把切好的萝卜给收进篮子里,然后重新拿起刀,处理猪肉。

    煮萝卜排骨汤,需要在一开始就用大火煮沸,两分钟之后,就改成小火,慢慢地煮两个钟。等汤被炖到白色之后,就可以吃了。在煮这汤的期间,最忌的就是火灭了。

    陈孤应着她的命令,积极地把木柴给伸进锅底下。

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