第一百四十八章大展身手2

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    第二天初夏和赵思远一早就吃了饭到村口等牛车了，几个下地的村民看见初夏和赵思远又坐上了牛车，都纷纷讨论起来。

    “思远这小子日子过得挺滋润的，自从有了这小娘子，经常到镇上去，这不昨天我就看见他俩坐着牛车去镇上了，今天这就又去呀！”

    “是啊，我还听说，昨天下午是一辆马车把他俩送回来的，看来他俩肯定是在镇上找到什么发财的路子了！”

    “赵氏老婆子现在肯定特别后悔，那思远分出来，思远之前什么都没有，哪曾想人家现在过得这么好！”

    “那还不是赵思远那小娘子厉害，赵氏可是没少上门闹，只是都没讨到好罢了！”

    “唉，赵思远那小子真幸运，我要是有这么好个小娘子，我才舍不得让她隔三差五往山上跑，我让她天天在家坐着，我养她就可以了！”

    “别做白日梦了，小心你家婆娘听到，晚上不让你上炕！”

    “就是，哈哈哈！”几个汉子都笑起来。

    初夏和赵思远到了镇上就直接向百味斋走去。

    来到百味斋还像昨天一样，该准备的都已经准备好了，宋掌柜高兴的和初夏说着前一天的粽子销量情况和客人们的评价。

    稍微聊了会儿，就开始新的一天的工作了。

    “泡好的红豆、绿豆、眉豆、花生和玉米粒倒入糯米中混合，加入糖拌均匀。”

    初夏说，赵思远在一边负责拌料。

    “这个是五豆粽，包的时候，白糯米的和黍米的都要包些！”

    “豆沙有备好的没？”

    “有了，这儿！”一个年轻小厮将盛着豆沙的盘子端过来。

    “哦，加一点糖调味，就可以直接包了，一层糯米，一层豆沙，共包三层米、三层馅，这个粽子不需要煮的时间太长，熟了就可以。”

    “刚才说的两样粽子比较简单，之后的做起来比较复杂，大伙一起帮忙！”

    “好的，您吩咐我们便是！”

    “好，花生、板栗、银杏煮熟，板栗要煮出板栗的香味。香菇泡水，小火微炸，加入香料煮。你俩先去弄吧！”

    “是！”

    “五花肉咸过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒一下，炒出香味。”

    “是，我这就去弄！”

    “再准备一些咸蛋黄！”

    “好的！”

    初夏也在一边忙活起来，先将泡好的香菇去蒂切条，猪肉切成长方形片，将两者混合加入盐、糖、五香粉拌匀，腌制。

    赵思远在一旁将咸蛋黄切成均匀块状。

    “初夏姑娘，花生、板栗、银杏都煮好了！”

    “五花肉和虾也好了！”

    “好了，可以了，接下来我来吧！”

    “初夏将准备好的材料放在一起，入锅里加入酱料稍微拌炒一下，分成两份，一份倒入黍米盆里，另一份倒入白糯米盆里，各加入咸蛋黄块，拌匀。”

    “好了，这个馅料可以拿去包了！煮的时候，水一定要没过粽子，这个需要多煮一些时间！”

    一个小厮应一声端过馅料给几个包粽工放到桌子上。

    初夏又吩咐一个大厨处理一条鱼，取鱼肉切成片，初夏在一边将香菇切块，萝卜干切沫。

    赵思远将泡好的糯米放蒸屉里蒸熟。

    大厨赵师傅将鱼肉切... -->>
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