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当郝佳丽失望于水田的泥鳅,郝佳丽却倒回头想出到了怎样在寒风呼啸,霜雪漫天的天气里下鱼糖抠田螺的办法了。
郝佳丽称自己当时为了生活与活着绞尽脑汁,挖空心思,搜肠刮肚,殚精竭虑的想办法。
现在郝佳丽经常为自己在那个时候,小小年纪就会动脑筋想出来的这些个办法一个人哑然失笑。
“人是逼出来,办法是想出来的。”郝佳丽从这个时候开始就以这两句为座右铭一直到现在在商场上的滚打摸爬。
郝佳丽还清楚地记得,她当年用水瓢将泥跟泥鳅舀出泥坑然后倒入水桶里,之后就见泥鳅爬不出水桶了,郝佳丽通过了这一发现,郝佳丽想起村子里兰婶家豆腐坊的大木圆桶了。
兰婶住曹菊英隔壁,天没亮兰婶就把家里买来的黄豆浸水泡着,当泡得豆子颗粒肥软,豆皮脱落,兰婶就把豆皮和着适量的水用石磨磨成豆浆。
而在过滤豆浆中残留的豆渣时就需要一个大木圆桶了,郝佳丽见兰婶在木圆桶上架了一个井字木头架子,架子上面放着一个撮箕,在撮箕里还铺一块大棉布,兰婶每舀一勺豆浆倒在棉布上,郝佳丽就见豆渣沉淀在撮箕的棉布上,豆浆则流入了大木圆桶里。
接着,郝佳丽又见兰婶将木圆桶里的豆浆掺和几桶烧沸腾的开水,再洒下一斤豆子配比多少石膏的份量下木圆桶,再和匀,和匀后兰婶就把木圆桶用盖盖住等豆浆凝结。
豆浆一凝结,兰婶称它为豆腐脑也叫豆腐花,兰婶将这些豆腐花用水瓢一瓢一瓢舀入事先准备好的几个四方的豆腐箱里用布蒙住,用箱盖盖住,盖上后再压放几块红砖或大石头于箱上面。
而后两天最多也就三天,豆腐块就在豆腐箱中压成型了。
另外,郝佳丽家乡的村民们用碾米机碾碎的红薯粉也是用这样的大木圆桶装的,只是,红薯一给碾米机碾烂后,滤了渣,红薯粉就直接在木圆桶里从半桶浑浊的水沉淀着,一直沉淀到粉末在桶底结了厚厚的一层,桶面与桶中间的水清得可以照镜子了,村民才会将清水倒了,将粉末从桶底挖出来一块一块放在屋顶上日晒夜露着。
而无论是豆腐花还是红薯粉,这两者证明了木圆桶装水不漏水。
有了这一发现,郝佳丽真像书中写的探险者发现了新大陆似的的兴奋,郝佳丽马上就去生产队上的木匠那里用这几天卖泥鳅的钱,按照兰婶家的木圆桶样式做了个一模一样的,顺带还做了一个形似夹煤球的可以入水夹田螺的长夹具。
做好这两样后,郝佳丽就跟弟弟把木桶抬到生产队的鱼塘边,又从鱼塘舀水倒入木桶再反复试过木桶漏不漏水,见不漏水,郝佳丽就决定整个人站在木桶里下鱼塘抠田螺了。
当郝佳丽用绳子吊着木桶放入鱼塘,木桶浮在了水面,并倾斜着,还好,木桶倾斜没有进入鱼塘的水入桶里,也不会进水,水有浮力,这一点郝佳丽在井里挑水早就见惯了木水桶的入水状态。
郝佳丽等木桶浮在鱼塘的水面以后,就把竹子夹具插进木桶里,再将木桶平稳竖立在水面靠近鱼塘的岸边,然后郝佳丽蹲下身子手扶住木桶的口子边从岸上跳进了木桶里。
郝佳丽跳进木桶里的时候由于用力不均,导致了木桶在水里平衡不了,要不是郝... -->>
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