第十二章。(5000字大章)日出猪排饭

呼

    (脑洞也太大了吧。。明明有你师傅的改良版可以吃，我为什么要特意吃你的低配版本。。。)

    虽然小丁心里是这么想的，不过嘴上可不是这么说的：“对，之前和小辣椒聊天说到创意菜品的时候突然给了我灵感，如果味道太重了，就加入对应的食材把味道平衡下去就好了，而如果想凸显它本身的味道就用同样原料的食材来制作就好了，就像小麦粉做面包时用大麦酿造的啤酒一样，既然我做炸猪排那就直接用猪油。这样就能在不吃到油腻的肥油的情况下把肥肉的美味融入到瘦肉里，而最后菲姐因为这款面包口味太重加入柠檬的风味来调和口感，我就直接加入苹果酒在面糊当中。用水果的风味来平衡猪排过于厚重的口感。这样就解决了李沐然厨师长说的三个问题，细菌，肥肉瘦肉的味道融合，以及味道的多样性都有了！而最后就要感谢小辣椒。。(在愤怒的一瞪之下改口)感谢小师姐给我特意做的啤酒面包，普通的面包糠由于没有味道太吸油，总体吃上去会特别油腻而且很容易厌倦，而啤酒面包糠本身味道就很重，再加上啤酒有去油腻的效果，让这道菜真正的达成了我想要的样子。”随即，一道感谢的目光就投向了小辣椒。

    “小师弟。”小辣椒对着小丁竖起了大拇指像是在表扬小丁一样。

    陈修风面带微笑说道：“精彩。而这个米饭也是用猪油做的猪油饭吧，搭配上酱油和鸡蛋。一口猪排肉汁四溢。一口米饭润滑饱满。当真是简单而极致的美味，真没想到你能用普通的白猪肉做出媲美黑猪肉的高档美食，这次算是被你给撞上了！羊man～”

    “对了，这款猪排饭为什么要叫日出猪排饭呢？加薪～”菲姐一边吃一边问道。

    (女人关心的点实在是我这个直男难以理解啊。。。。)小丁也是一阵汗颜不过这个确实得好好解释一下：“有两个原因，第一是因为这个猪排用的是里脊肉的部分，整体是圆形，炸出来以后金黄色泽和形状如同太阳一般所以命名为日出。”

    “第二就是因为这道菜我昨天夜里就开始准备，而早上日出的时候开始做收尾的工作，也算是对自己工作的一份自我肯定吧。”

    (你见过凌晨5点的江城吗？)

    “沐然，你要不也尝尝小丁的猪排饭吧。”陈修风听完点点头，对着李沐然说道。

    李沐然全程对于小丁的解释是相当不屑，于是拿起筷子尝了一块。

    看着李沐然渐渐凝固住的表情，小丁是颇为得意。(终于报了当初打脸之仇了)：“不知厨师长感觉怎么样？”

    李沐然没有搭理小丁童鞋的问题，转而问道陈修风：“总店长，如果这两道白猪肉料理只上一道的话请问您的选择是哪一道？”

    李沐然一句话，瞬间把本来因为新菜品研发成功的喜悦给推到了紧张的氛围中，就连一向大大咧咧的小辣椒也紧紧盯着陈修风，看陈修风会说出什么来。

    陈修风思索了一会，缓缓说道：“这个嘛，你的口味丰富富有侵略性，肥肉瘦肉的口感都是极佳，而小丁的可以说是创意满分，味道上也是不遑多让。我真的很难选择啊。。”

    “不过不管怎么样作为总店长我终究还是要有一个选择的，毕竟是为了店铺负责，我觉得”

    陈修风喝了一口茶说道：“我应该不会选择沐然你的菜品作为新菜上市的。”

    小丁虽然看上去面无表情，不过内心其实早就高兴坏了(啊哈哈哈叫你嚣张叫你浪，我虽然技术比不过你那又怎么了？我天赋就是这么高啊哈哈哈哈)

    “当然我也不会选择小丁的菜品。”陈修风一句话，让正准备向陈修风打破砂锅问到底发泄心中不满的李沐然和内心世界疯狂暗爽的小丁都处于一个我是谁我在哪我在做什么的尴尬境地当中。

    “其实，事情是这样，在昨天晚上11点的时候我早就已经联系好了在江城的另外的一个同行，他答应我可以把这些白猪肉全部回收回去。所以早上一来，我其实是不想再让你们做新菜的，但是你们两位竟然表现出了这么强烈的厨艺热情想发挥一下，我实在事不忍心拒绝你们，当然两位得菜品都很出色！我也很满意。那这就当成员工餐给大家分享一下好了，我觉得也是挺不错的。”陈修风又挂上了自己一贯邪魅的笑容，给众人解释道。

    不等李沐然继续追问，陈修风已经到了店门口：“今天客人相比昨天少一些，毕竟不是周末，我也要去采风新食材完善这边的菜单了，老郑明天早上记得来华南大市场找我，其他人要努力工作和睦相处哦～”

    说完一溜烟便不见了踪影。

    我怎么又被这个该死的大师给玩弄了一把？oh **!小丁只得无奈的投入自己的工作当中，把自己创意的菜品封存进了自己的大脑中(以后自己要是也能开餐厅，这道菜一定要是第一道菜！！)

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    早上7点，华南大市场

    “老郑你来啦。”

    “总店长，你昨天说把白猪肉都给卖出去啦？我怎么不知道这件事？”

    “哪来买家愿意买别的餐厅的猪肉啊，我编的。”

    “哦？这个是为何？”

    “沐然和加薪，两个天才手心手背都是肉，在我看来都是娇嫩的花朵要认真培养才行，可能老天爷就是这样，设计天才总喜欢给天才设计一些奇怪的毛病。”

    “对了老秦，你儿子反正也不上学了，要不要来我的餐厅实习啊？”陈修风一边看着新到货的南洋香料一边对老板调侃到。

    “别介，我家孩子单纯，跟着你估计不要几个月就完犊子了，还是让他跟着我卖香料吧。”

    “哈哈扯淡。你儿子吐槽的功夫和我简直是一毛一样，不看长相那绝对是我家养的！”

    乘着香料店老板没有爆发，陈修风直接遁走，继续对老郑说到：“沐然，高傲，狂妄，好胜心实在太重了。加薪，异想天开，眼高手低，我觉得无穷无尽的创意是他最大的优点也是他的死穴。”

    “那按您的意思，昨天的新菜品研发获胜的是？”

    “当然是沐然，老郑你昨天也吃过了两道菜，怎么老糊涂了吗？”

    陈修风接着说道“加薪那道菜创意甚至在同年纪的我之上，论潜力我觉得他比沐然更高，不过基本功差太多了，即使他很聪明的低温了三块猪排，不过很可惜他低温出的最好一块依然不够完美，而且猪油饭的设计简直是自毁长城，虽然猪油的目的是为了凸显猪肉的浓郁味道。但是本身整道菜的口感设计就已经很扎实了，再加上猪油饭显得更为厚重，估计也是只有男生才愿意吃完吧，女生谁能吃完那么大一份，真是直男审美。(ー`′ー)”

    “我也不能打击加薪的创意热情，也不能助长沐然的高傲气焰，这是最合理的解释。”

    老郑只得尴尬一笑。“总店的心思当真细腻。”

    陈修风尴尬一笑。“不过老郑你看，这个猪肉的问题还是得解决的，要不你负责把它卖出去吧，我相信你是有人脉的”

    背了一口好锅！不是才夸你就这样欺负我老实人？？

    老实人老郑也被陈修风逼出了吐槽技能。

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