第六章 美食漫谈

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    大伙在祠堂前的空地上点起了一堆巨大的篝火，在篝火周围，又用石头搭建起了数十个错落分布的火塘。火塘的构造相对简易，在每块火塘的中间，垒放着三块较为平整的石头，作为铁锅的支撑之用。村民又把自己的家中的锅具贡献出来，安置在火塘上，用来熬煮分发给自己的那份野猪肉。

    铁锅中熬煮的野猪肉，一般都是肥肉较多的部位，而野猪肉相对精瘦的部分，则被切成大块，以七八块为一组的数量，随意地穿放在红柳制成的签子上。而后将柳木签较粗的一段，插在火塘旁的软土里，利用火焰的余温，对野猪肉进行烤制。

    村民三五成群地聚坐在火塘旁，有说有笑。看着在沸水中咕咕翻滚的肉块，闻着肉质在火焰中产生的特有脂香，听着滋滋作响的清脆油爆声，脸上露出无比惬意的神情。

    山中野果的较多，往年酿造的果酒还有剩余，村民纷纷取出最后的存酿，开怀畅饮。虽然酒中杂质较多，口感也比较酸涩，但这丝毫不影响村民欢愉的热情。待到有了几分醉意，村民手挽手来到巨大的篝火旁，跳起了类似前世锅庄的一种舞蹈。众人载歌载舞，肆意狂欢，山村中呈现出一派欢快热闹的景象。

    刘昂和村长商议完籍帖的事情，面对好酒好菜也是兴趣索然，见村长自斟自饮，就和村长告了罪，从祠堂里退了出来。

    武修阳武修朔两兄弟，早就在祠堂门口等候着刘昂，等到武修阳出来后，就立刻把他拉到了自己的火塘。围坐在同一火塘边的人，一般都是以家庭为单位组成的。

    在武家兄弟所在的火塘，除了武家兄弟和刘昂以外，还有三男两女五个人。一个年纪四十岁上年，面容慈祥，但脸上微带病色的妇人，便是武家兄弟的生母秦氏。而另一人则是武家兄弟的三婶金氏，也就是之前给刘昂和村长送来猪头肉的那个妇人。

    至于另外三名男子，则是村长的三个儿子，分别是老大武业言，老二武业德，和老三武业豪。老大武业言是武修阳和武修朔的父亲，他骨架看上去颇为雄壮，但面容和身体却有些枯槁，脸上总有些萎靡的神色。旁边的人全都盘腿坐在地上，只有他安然坐在一个小板凳上，再看他右腿上缠着厚厚的一层裹布，以及放在板凳旁边的拐杖，一切就都释然了。之前打听消息时，曾听武修阳说过，他父亲原来是村中最好的猎手。一次猎虎时，不幸从山崖上摔落，好在最后被同村村民所救，保住了一条性命。但是右腿却完全摔断，再也不能去打猎了。

    由于武业言小时候读了一些书，懂些算术之道，所以现在村中的后勤补给，账目文书，全部由他负责。

    老二武业德，对刘昂来说也是个老熟人，他便是之前在祠堂中，那个身高超过一米九的大汉。武业德身材高大，孔武有力，而且练就了一身不俗的武艺，现在是武家村狩猎的负责人。最早去长峰森林寻找武修阳，也是他带领的队伍。

    老三武业豪，二十岁出头，身量没有两个哥哥高，也就是正常人的平均水准，而且还长着一张清秀的娃娃脸，说起话来也是笑嘻嘻的，丝毫没有两个哥哥那般成熟稳重。

    但你要觉得他身高矮，比较好欺负的话，那可就大错特错了。武业豪个子虽矮，但是他是个铁匠，由于常年打铁的缘故，他的身体极为粗壮。此时已是入夜时分，可武业豪还穿着无袖的短褂，露出了两条如柱的臂膀，光是看他那至少有75厘米的臂围，就知道他是不好相与之辈。

    武家老哥三都是业字辈的，村长老人家是精字辈的，而武修阳和武修朔兄弟两个，则是修字辈的。武家是按照“精、业、修、诚，光、兴、广、大”八个字进行排辈的，每隔八代人，排字再重新使用。由此可以看出，武家虽然衰落了，但大家族的底蕴还是在的。

    刘昂刚来到武家兄弟的火塘前，三婶金氏就主动上前来招呼，为刘昂让出了坐下的地方，又为其增添碗筷，将刘昂接待得妥妥帖帖。刘昂可以看出，金氏应该属于那种八面玲珑的人物。

    秦氏可能是身体带病，行动不是很方便，没有上前招呼刘昂，只是含笑的与他讲了几句话。看着秦氏报歉的笑容，刘昂点头回应了一下，以示自己理解。

    金氏从锅中捞出了一块肉，用菜刀随意切了几下，然后一股脑放在刘昂碗中。

    金氏道：“小郎君尝尝奴家的手艺，不知道合不合你的胃口。”

    刘昂看这块肉的肥肉部分比较多，而且是野猪不同肉质间的筋脑部分，顿时便失去了吃下去的**。但是在金氏的劝解，以及众人目光的期许下，刘昂只好硬着头皮，吃下了碗中的一块肥肉。

    野猪的肉质，本来就带有很浓重的异味，仅靠金氏投入锅中的几把盐巴，怎么又可能将此味道完全遮盖得住。当肥肉入口的瞬间，那种肥腻质地，以及野猪的尿骚味，全部涌入了刘昂嘴中。刘昂一时忍受不住，全都吐了出来。

    众人知道不合刘昂的胃口，皆是面露尴尬之色。还是金氏心明眼亮，取了一块烤好的精瘦野猪肉，马上递给了刘昂。

    金氏道：“都是奴家想得不周到，小郎君在长峰森林中徘徊数日，肚子里面早已没了存货，今日又是食野猪这大油之物，肠胃又怎么能受得了。都是奴家该死，没有早想到这一层，这烤肉上全都是精肉，还请小郎君好赖吃上一些罢。”

    这金氏果然是八面玲珑，一番说辞下来，既消除... -->>
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