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第十四章白食

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多少损失啊,若姑娘肯帮我,必定答谢姑娘。”掌柜的说完赶紧站起,朝着柳欣妍鞠了一躬。

    柳欣妍抬手扶起掌柜地道“掌柜的,不必言谢。我也需不着掌柜的答谢什么,掌柜的只需允诺我,那人之后倒贴的钱归我,再陪我演出戏即可。”

    掌柜的一听有这好事,忙不迭地点头称好。同时也很是好奇,这姑娘究竟有何能耐。

    柳欣妍找掌柜要了条丝巾,将脸面蒙上后,才出了厢房,径直往着大汉所在的地方走去。

    “据说是你在找小女?”

    柳欣妍一开口,周围一圈人的目光霎时集中在了她的身上。

    那大汉见面前站着个风姿绰约,纱巾蒙面的女子,自以为定是个美人,认定是自己桃花运到了。用手胡乱抹了两下脸上的油渍,嘿嘿笑道“姑娘你是?”

    “我是这家酒楼的大厨,你觉着我做的菜不对?”

    “对,对”大汉黑眼珠子轱辘一转接着道,“只是觉着火候过了些,过了些。但这里毕竟不是京城,可以理解可以理解。”

    柳欣妍捏着筷子,摆弄了两下。指着大汉之前挑刺的两道菜道“这道糊酥鸭讲究的是外酥里嫩,外面皮质金黄,说明烤鸭的火候刚好。至于这皮质之下与肉相隔之处的黑灰,本地人都知道这正是糊酥鸭的精华所在,芝麻。我话仅能至此,更为具体的做法不好公开。若不信,你可再多尝两口,或者再让旁人替你尝尝。”

    大汉擦擦额角并未存在的虚汗,应道“是,是。”

    柳欣妍在用筷子搅了搅另一道黄糖菜心,开口道“这道菜,取的是一棵包菜里最为里面未曾见光的菜心,本身就已带了几分黄色,而且更为鲜嫩清香。再在熬好的黄糖里过上两道,甘甜可口。但为了提升它的口感,在起锅微凉片刻后,淋上了一勺新鲜蜂蜜。你看见的那微白的部分,是蜜块。”

    一席话说得周围的人拍手叫好,掌柜也甚为佩服的朝其抱了抱拳。

    柳欣妍,就近拎了茶壶,添了杯茶,撩了面纱的一角喝了口润润喉。

    这才接着道“还有什么问题吗?”

    “有问题,当然有问题!好好的菜该怎么做,就怎么做,倒腾出这些花样来做什么。不符合大爷的口味就是不行!”

    这是眼瞧着不行,来耍横了,她柳欣妍就没怕过横的。

    大汉为了钱,也顾不得什么怜香惜玉了,直接挥手就是一巴掌。柳欣妍抬手一抓,再反手一拉,将大汉的整条手臂背在身后。

    “真是不好意思,你知道,我们做厨师的,别的不会,就是手劲儿大了些。”

    大汉呼哧着只喊疼,柳欣妍见好就收,放了他一马。

    “这就是你们酒楼的素质吗,与客人对质不说,还攻击客人!”大汉无耻嚷嚷着。

    一旁的掌柜委实看不下去,张嘴欲分辩两句,却被柳欣妍横手拦了下来。

    “交给我。”柳欣妍微微眯起眼睛朝着大汉道,“你不是京城人士吧?”

    “你,你胡说!”面对柳欣妍,大汉言辞比之方才闪烁了许多。

    柳欣妍从糊酥鸭里挑起一块鸭肉道“这糊酥鸭并非本地菜品,而是从京城传来的。你一京城人士居然不知,如此言之凿凿,得理不饶人之人,方才我口误时居然未曾反驳?”

    大汉握紧拳头,他确不是京城人士,方才只为装装样子,增加气势,方便赖账。虽不知该如何分辩,但大汉依旧嘴硬道“大爷我是哪里人士与你们何干,反正这菜大爷吃不顺口,赶紧退钱!”

    柳欣妍朝着掌柜的道“掌柜的,赶紧报官吧,前两天镇里不是丢了几千两官银吗?我瞧着这人行为怪异,藏着捏着的,实非好人,指不定这钱就是他与他同伙合谋偷的。”

    这罪名一安上,大汉不干了,挑起脚地骂着柳欣妍,说她栽赃陷害。

    柳欣妍朝着掌柜递了个眼神,掌柜的瞬间明白了,叫了几个伙夫就把大汉压倒在地,捆了个结结实实丢进柴房。

    掌柜的心思活泛,朝着围观的人群道“此事发生在小楼实属遗憾,幸而我家大厨机敏,待会儿我们便会将此人押送官府,究竟真相如何自有官府定夺。给大家造成的不便,还望大家海涵。今日凡到座的,每人皆送一壶烧刀子!”

    本还唧唧喳喳,指指点点的人群,一听这话,哪儿还有不捧场的,再无人提及那个大汉。

    柳欣妍再度默默在心里给了掌柜一个高评,这个掌柜圆滑世故,机智敏锐。让她禁不住想起来前世的一位下属,被黑道称之为“弥勒佛”的人。也是这般肥肥胖胖,笑起来时眯着双眼睛,心里却一把算盘打得“噼啪”作响。

    “姑娘,姑娘?”掌柜的见柳欣妍双眸无神,开口唤道。

    “嗯,没事,我们走吧。”柳欣妍甩了下头,将这些有的没的思绪全甩了出去。

    “好。”掌柜的在前面引路,带着柳欣妍朝柴房走去。

    路上掌柜的好奇道“姑娘,这盗银库的贼人已被抓获,虽官府尚未公布,但事实却是如此,你?”

    “看来你家背后老板此地势力不小啊,尚未公布的事儿你都知道?”

    掌柜的尴尬地笑笑,打了个哈哈过去。

    “这是好事,你也用不着在我面前遮掩什么,毕竟树大好乘凉,这道理你我都明白。我也不会,到处乱说什么。”柳欣妍给了掌柜的一个放心的眼神才继续道,“官银被盗者已被找到这事别提,全力配合我就行,我保证你这一上午的收益都给你圆回来。”

    “这,他付的起吗?”

    柳欣妍笑道“自然付得起,刚才动手时,我瞧见了他内衣带子里的银票子。就那大小色泽,绝不少于这个数。”柳欣妍伸手在掌柜面前比了个三。

    “三,三百两。”掌柜喜上眉梢,忐忑问道。

    柳欣妍朝他勾了勾嘴角,朝前一指示意对方带路。

    “对了,姑娘我还有一事很是好奇,这糊酥鸭明明是岭淮的菜肴,为何你会说是京城的呢?”掌柜搓着双手道。

    “难道你看不出,我在诈他吗?”

    “那万一他知道戳破了你,这戏不就唱不下去了吗?”掌柜的皱着眉头深思道。

    柳欣妍摇摇头,一拍掌柜的脑门道“傻了吗,究竟是谁无理取闹在先,装懵卖傻,打算骗吃骗喝的?”

    一语惊醒梦中人,掌柜的一拍手,崇拜地望着柳欣妍,高人实在是高人啊。

    这不管那大汉选哪条路,都是死路一条啊。若那大汉知道了解这糊酥鸭的来历,那必定便知,这鸭皮与鸭肉之间隔着的是层芝麻,就相当于直接承认自个儿方才是故意找茬了不是。

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