182节气

汗直冒，俄然想起店主的小少爷是干嘛的了，和那位走在一同的，必定不是什么好脾气的主，瞬间一哄而散，各自找了旮旯，安安静静的呆着了。

    沈文正本也吓了一跳，但是遭到了杰罗德的影响，一下留意力就被转移了，怎样也不能让对手看轻了不是！

    他看了下时刻，又看了下面团，正本成年男人拳头巨细的面团现已胀大了半圈真实的厨师永久不会依赖于计时器，相关于任何机械的玩意，自己的眼睛和手，才是最好的辅佐。

    沈文把面团取出，开端制造馅饼的内层，他在考虑配方的时分，就现已把西方人的口味考虑进去了，要否则面皮也不能用黄油和面了。

    他拿出了橄榄油，涂改在擀制好的薄饼上，接着，拿出了隐秘兵器四川麻椒！

    这国际上，但凡姓名里带了个椒的香料，都是一种小圆球形的聚合植物，却有着奇特的滋味，比方花椒，麻椒，以及大名鼎鼎的黑胡椒。

    相同影响，却又各有千秋。

    麻椒和花椒胡椒比较，滋味的影响性上稍差，却有相同旁的香料不及的长处能够麻痹人的舌头，所以说四川火锅让人越吃越爽不是没有道理的。

    撒上一层麻椒面，把薄如蝉翼的大饼层层的叠了起来，把黄油做成的面皮贴在上面。

    接着是馅料，虾仁悉数被斩成了米粒巨细，再小就吃不出虾仁的弹性了，大了却又受制于饼的厚度。

    螃蟹现已剁碎，里边的鲜汤被沈文过滤出来，浇到了虾仁里，终究是碾碎的腰果。

    碾碎腰果也有诀窍，在平底锅里翻炒腰果，使他变的无比的酥脆，接着用白色滤布包起，拿起擀面杖悄悄擀过，轻松的碾压成了碎渣。

    家里制造花生碎果仁碎，都能够用这个办法，然后添加到甜的馅料里，滋味超级棒。

    把馅料朝着一个方向打转，里边加上了少量橄榄油，接着，沈文当心的把馅料塞进了面饼里。

    终究，点着煤气炉，放上平底锅，没错，沈文预备烙饼！

    传统的中餐里的饼，可悉数都是烙出来的！

    成果油饼刚一入锅，消除掉一盘子的干果，正靠在墙壁上闭目养神的让马上睁开了眼睛，没办法，真实是太香了。

    和烤制披萨，需求炭火炉把面饼和馅料烤至半熟后才散宣布香味不同，这油饼入锅的瞬间，那是适当的香啊！

    伴跟着平底锅里的黄油滋滋的响声，那个滋味，别提多夸姣了。

    让的眼睛盯住了平底锅，慢悠悠的晃到了平底锅前，盯着现已被沈文煎的一面金黄的馅饼，声响生硬的问道：“这是什么？”

    沈文昂首看了他一眼，别有深意的道：“饼！哦，在你们西方，叫做披萨！”

    让的眼睛从眯成一条缝，到一点点的睁圆，终究，爽性的拿来了一个碟子和刀叉，眼巴巴的守在了锅边，看的一帮意大利厨师眼恨不已，丫的裁判都被收买了！还有赢头么！

    沈文不声不响的看着，俄然开口道：“让，你还不能吃！这是竞赛，咱们要公正对决！”

    让瞪着他，好像一次看到这个亚裔女孩，其他的意大利人亦是满脸震动，不谋而合的忖道，他脑子进水了吧！

    连杰罗德都惊讶的看了过来。

    面食祖先

    就像是世人方才口误讳饰说沈文收买评委相同，却拿土匪让没有办法相同，假如让坚持优先品味沈文制造的馅饼，这帮子意大利人也是力不从心的。

    可谁能想到，这个年青的东方女孩，竟然会一口回绝了！

    顿时杰罗德心中负面形象的沈文瞬间光亮伟岸起来小姑娘仍是蛮有节气的嘛！

    他却不知道，沈文心中令有策画。

    沈文加了麻椒进去，就现已近乎立于不败之地了，先吃你的披萨？好，吃完了再吃我的馅饼，相同被麻倒！

    先吃我的馅饼？那更好了！吃完我的馅饼确保吃你的披萨就没什么滋味了！

    麻椒这玩意真是很奇特，首要作用在人的舌尖上，由于人的舌尖是舌头上味蕾最会集的当地，所以也是最早被攻陷的区域。

    味蕾都被麻痹了，还尝什么滋味啊！

    当然，沈文做的馅饼也不可能到达放了许多花椒的四川火锅相同的作用，但是小小的麻痹一下世人的舌尖，然后影响一下咱们的判别，仍是做的到的。

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