第二十三章 制盐之术

参与制盐。

    罗耀顺留下的这五百人，个顶个的彪形大汉，且个个身怀武艺，前片盐矿路难走，骡车无法通行，十数量大车物资每人一分扛了就走。很快便将所有工具运到了盐矿之中。

    紧接着随着叶尘一声令下，在罗耀顺的指挥下，很快四五亩大的一块场地就被平整出来，安顿好营地，将十套工具器械分开，按照工序一一放置。

    所有人都看着看向叶尘。

    叶尘轻咳一声，说道：“此事重要性相信罗指挥使已经给大伙说过，在下不再废话。下面由在下先示范一下制盐之法，每示范一个环节，便由罗将军提前指定人选。大家仔细看好了，整个过程在下只做一次。”

    包括罗耀顺和贾宪在内，所有人闻言，顿时神色一肃，眼睛睁到最大，死死的盯着叶尘，硬是生出几分即将奔赴战场杀敌，主将安排任务的肃然萧杀的感觉出来。

    叶尘不理五百壮汉‘杀人’的眼光，紧接着说道：“第一个环节需要一百人，分成十组，每组十人，需要力气大，且手上用力较稳之人，请罗将军先挑出一百人。”

    罗耀顺显然对这五百人极为熟悉，当即三两下便挑出一百人站在了最前面围着叶尘，其他四百人则让退到了后面。

    人挑选好，叶尘便走到一套工具之前，拿起铁锹，把一大块足有二十多斤的盐块从旁边的盐矿中挖出来，然后拿起一把小锤子，然后极为小心地砸成小粒状。

    做完这些事，叶尘说道：“这便是第一个环节，将由你们一百人做，总共有十套工具，你们每十人一组，供应一套工具。”

    然后叶尘示意这一百士卒退到外面，对罗耀顺又说道：“麻烦罗将军再挑选一百名耐力强的兵士。”

    罗耀顺当即快速的又挑出一百人，且让他们如刚才那般围着叶尘，而其他人再次全部退后。

    然后，叶尘将刚才砸成小粒状的盐矿倒进石磨眼，开始手摇着石磨转起来，褐色的矿粉便从石磨边缘缓缓溢出。

    待二十多斤盐全部磨成矿粉，叶尘便停了下来，说道：“这是第二个环节，将由你们一百人做，和刚才一样，你们每十人一组，供应一套工具。嗯………麻烦罗将军再挑选一百名做事比较心细的战士。”

    这次不等叶尘吩咐，罗耀顺便让这一百人先靠边退后，然后便快速挑选出一百人。

    等这一百人围上来，叶尘便把矿粉收进木桶，加水，用木棍搅拌，让盐分充分融进水里，待溶液饱和，就倒进另一个蒙了双层麻布的木桶，不一会，麻布上全是灰黑色的矿渣。去掉麻布，桶里的溶液便成了褐色，颜色变浅了，但杂质依然很多，又在一个木桶上蒙上四层麻布，再次过滤，留下了浅红色的溶液。

    这一环节稍微复杂了一些，叶尘在做的同时，一边认真讲解，确保所有人都真正明白如何去做。

    后面两个环节比较简单，叶尘只是让剩下的两百人随意分成两组。让一百人先围上来，然后又开始示范。

    “现在杂质已过滤干净，该脱毒了。脱毒的过程分成两步，你们一百人负责第一步，大家注意看。”叶尘说道。

    话音一洛，叶尘便取过一个硕大的漏斗，将一些木炭砸成粉碎，然后把木炭粒用四层麻布包好塞进漏斗，挤得严严。

    “这便是第四个环节，也是脱毒的第一步，比较简单，但也极为重要，千万不要出现任何差错，否则将会前功尽弃。”叶尘轻描淡写的说道，但这一百人却是心中一凛，甚至有不少人有些紧张，开始仔细回忆刚才叶尘所做的每一个动作。

    叶尘不管他们，让换最后一百人上来，说道：“最后这一环节，同样很简单，但却是整个制盐过程中最为重要的一步。大家看仔细了。”

    说到这里，叶尘便把塞有四层麻布包着木炭粒的漏斗固定在架子上，将第二环节中的溶液倒进漏斗，不一会，淡青色的溶液缓缓流出，叶尘捞一把尝一尝，不错，只有咸味，没有苦涩。

    叶尘心中一松，心想这个在后世只能算是最为粗陋的方法，过程中虽然损失了一些盐，但可保证煮出来的盐绝对可食用。

    然后他才架起柴锅，把溶液倒进锅里熬。

    做完这些，他才站起，说道：“现在便等着，等锅里面熬干，剩下的便是盐。”

    所有人看着溶液在锅里翻腾冒泡，眼睛瞪的大大的，等待结果揭晓。

    锅里的水分逐渐蒸发干净，锅底留下了厚厚一层泛着青色的硬壳，撤去柴，从锅里掰下一块仍嘴里。

    “唔，还不错，盐制好了。就这么个过程。罗指挥使！按照刚才的分工，开始吧！大军吃饭还等着用盐呢！”叶尘揉了揉有些酸麻的腰，说道。

    这时，叶尘才发现现场早已寂静一片，所有人看着他眼中满是敬仰佩服之色。

    贾宪和罗耀顺也快步上前，从锅中掰下一块仍嘴里，一脸陶醉之色。

    “这这………是盐！我从来没有见过如此干净的盐，没有一点苦味，不瞒叶哥儿，在下家中所用盐和皇宫用盐也一样的，可是真的从未见过如此白净，且没有丝毫苦味的盐。叶哥儿果然是高人弟子，竟然能够学到此等秘术。”罗耀顺看着叶尘目光早已大为不同，有些感慨的说道。

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