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第0596章 改变一下经营方式

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该是常态,在这些菜上挣他们的钱,也没多大意义,能保持运营成本就很好,可以微赢利。咱们挣的钱可不在这上头,要是眼光太短浅了,格局就大不了的。你想想,就算是我们一天从这些工人身上赚两千三千,那又能怎么样?能让林家湾富起来不?”

    听着林春明这句话,李萍顿时觉得自己矮了半截,要与林春明比境界,她还真的不行,现在那些搞企业挣钱的,哪一个不是为了自己妻儿老小享受的?有几个又是为了乡亲百姓谋福利的?而这个林春明现在还没怎么挣大钱,他就已经开始为村里的乡亲们着想了。这一点就让李萍不得不佩服。

    “今天我没有给他们上整只鸡,而只是每个桌上回了一碗鸡肉,当然汤是少不了的,也可以了。”今天是受了林春明的启发,李萍每个桌上的菜只加了半只鸡。

    “你可真会算计。到时候他们从碗里只吃出一只鸡爪子来,一半鸡头,不骂你才怪呢。”

    林春明呵呵的笑了起来,他知道李萍这是在给他林春明省钱。

    “骂就骂呗,做生意太大方了可不行,这一来一去的,把本儿给搭进去了那可不好。我总得考虑成本吧?”

    林春明点了点头,没有对今天她的这种做法提出什么异议来,这也算是她开创了一种经营方式,毕竟今天让工人们吃到鸡肉了,也喝到鸡汤了,也算是兑现了自己的承诺。

    “以后你可以考虑给客人上菜的时候半只半只的上,这也是一个不错的经营方式,这样的话,那些两人来吃饭的小年轻就不用顾虑吃不了还得打包了,年轻人打包的不多,吃剩下了咱又不能再卖给客人是不?”

    “别的店有这么卖的吗?那客人会不会说是把剩饭卖给了他们呢?”李萍也不无顾虑的问道。这确实是一个问题,如果因为经营方式的改变而让顾客产生了怀疑,岂不是毁了火锅店的名声?

    “让师傅把一只鸡平劈成两份儿,连鸡头也给分开,这样就不会出问题了。并且在价牌上直接写明,半只鸡多少钱就行了。不会出问题的。如果可能的话,你也可以把这个路子介绍给其他饭店,这样不但不会影响咱们土鸡的销量,反而还会提升的。”林春明非常有把握的说道。

    “那我试试看吧,但愿别把好事办砸了。先在咱店里试行一段时间再向别人推广也不迟,免得也让别人受了连累。咱这块牌子打出去可不容易,一定小心才好。”

    林春明点头同意。

    “以后芊芊再来可不能再给人家脸色看了。你以为人家眼瘸啊?”林春明不悦的瞪了李萍一眼道。

    “她要是知好知歹的,还用得着我给脸色吗?”李萍知道理屈,还是小声嘟囔了一句。

    林春明刚要走,李萍却拽了他一把。

    “什么事儿?”林春明又停下了脚步,人并没有完全转回身子问道。

    “晚上我还在这儿,要是不忙,你就过来吧,服务员今晚有事儿回去。”李萍小心翼翼的看着林春明的脸色问道。

    “不一定,我看看再说吧。”说完,林春明走出了火锅店的大门。

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