【52】药香，幻境！【1/3】

    虽说在前世，文思豆腐相对于口感，更像是对厨师的考较。

    但这道菜其实选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。

    如果搭配的出色，绝对是一道味美菜鲜的汤羹。

    “来，搭把手吧，你负责切这些食材！”

    罗修把冬灵碧尖、火灵斑雉胸脯肉、豚肉糜肠等等，放到了宫羽徽身前。

    这冬灵碧尖，就是冬笋，是碧木初生期的一种鲜嫩食材。

    而豚肉糜肠，就是火腿肉了。

    文思豆腐需要多种丝搭配，香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉都必须切成头发粗细的丝，而后入锅，幻化出一道绚烂的汤品。

    宫羽徽看着面前的食材，不由呆了呆：“都要切丝吗？”

    “对，怎么样，都需要切成头发细丝，为了和我这豆腐搭配……这实心的食材，切成发丝，对你来说应该不难吧？”

    实心的食材，切割起来，对比起滑腻软实的豆腐，显然要来的简单的多！

    “没……没难度！”

    宫羽徽眼神微缩，话虽这么说，但内心却还是有些没底。

    切成丝，对她来说没难度。

    但是，头发细丝……这可不是一般人能够做到的。

    不过强烈的好胜心，让宫羽徽产生了一种挑战自己的情绪，刚刚罗修的文思豆腐，给她的触动很大。

    “切！他都能豆腐切成细丝状，这实心的，可比那容易多了啊！”

    宫羽徽深呼出一口气，而后拿起自己的菜刀，放到砧板，开始快速的切了起来。

    罗修转身，看到这一幕，对这傲娇妹纸，内心上来说，比较满意。

    至少，很听话！

    ……

    不一会儿，各种切成细丝的食材，已经整整齐齐的摆放在案台之上，一眼望去，无比细致均匀。

    只不过，宫羽徽姑娘看上去相当劳累，满头香汗淋漓，脸色也是发白。

    这么几道食材切下来，差点没要了她的命。

    宫羽徽这才知道，将食材切成丝，和切成头发丝之间，是有着本质的天差地别。

    在难度上，更是高了十倍不止。

    “这家伙……居然能一口气切上1000刀，而且还是在那菽晶之上！”

    宫羽徽自己切丝之后才深刻明白，罗修的刀工，到底到了何种高深莫测的境界……那比之食宗院任何的刀工大师，都来得强大！

    “这家伙，怎么锻炼出这般鬼斧的刀工？”

    宫羽徽内心满是疑惑。

    “愣着干什么，吊汤，最起码三遍……吊一次火灵斑雉肉太浑，第二次要加入斑雉的翅肉熬煮，三次过后汤水清澈！”

    罗修朝着宫羽徽吩咐着。

    宫羽徽不由得一愣：“为什么要吊三遍？”

    这道菜，也太复杂了吧？！

    “这道汤品，需要汤水清澈透明，各种食材丝放进去，如同山水意境，美如仙境……第一遍的斑雉汤，太过浑浊，几乎都是白汤，需要吊三遍才能达到清如山水之意境！”

    罗修解释了一句，宫羽徽神情顿时一凝。

    眼前的罗修，无疑对菜品达到了一种近乎苛刻的程度。

    难怪这家伙……能做出超七阶的菜品？

    正是这种精益求精的态度，才让罗修做每道菜，都能发挥出它最大的灵性。

    “受教了！”

    宫羽徽极其诚恳的说了声，罗修却在那忙碌开来。

    文思豆腐这道菜，非常费时费力，可以说相当耗时。

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