42.第四十二章

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    这里是防盗章君, 您购买的正文比例未达标，请购买前文或稍后再来　　“不行, 大哥你一向偏心沈佑着谁不知道！”即使沈修积威甚重, 沈逊也不得不跳出来阻拦了。沈修对沈佑的爱护有眼睛的都看在眼里, 而且他身后这一位看起来也和他们一伙儿的, 万一联合起来作弊，他不是亏大了！沈逊叫道，“不行, 必须找其他人来当裁判，不然我不接受比试！”

    “什么比试，我们来当裁判好了！”一个低沉的男神从门外传来。

    “爸, 你回来了。”沈修率先开口，来人正是沈修和沈佑的父亲, 沈伯昌。

    沈伯昌正要过六十大寿, 两鬓虽已斑白，但脸色红润, 说起话来也中气十足。他这么一发话, 沈逊也不敢再跳脱了。

    “看来我来得挺是时候，沈逊你小子又折腾什么新花样了？让你老子也尝尝！”沈伯昌进来后, 另一位年轻一些，跟他的长相有些神似的中年男子也走了进来, 正是沈逊的父亲, 沈季昌。

    沈逊见到自己老爹先是条件反射地一缩, 转念又想, 自家老爹虽然脾气暴躁，但也不会偏袒沈佑吧！

    这两人左昱一个也不认识，沈佑侧头低声跟他解释了几声，虽跟两位长辈介绍起来，“爸、三叔，这是我请来的天海海鲜的名厨，左昱。”

    “天海海鲜？”沈季昌略一思索了一下，却想不出来本市有这么一家酒店。他们平日里吃饭多是在沈氏集团旗下的餐厅用餐，倒是很少接触外面的酒楼，尤其是普通酒楼，知道的层面不太接地气。

    “我知道。”沈伯昌说，“你们酒楼上过好几次美食杂志，之前的主厨叫万师傅。他退休的时候我想请他来沈氏做餐饮顾问，可惜被拒绝了。”沈伯昌摇头。

    “您认识我师父？”左昱没想到自己师父和沈佑的父亲还有这么一层关系。

    “有过几面之缘。”沈伯昌道，“你是他徒弟？”

    “是。”左昱说。

    “既然是万师傅的高徒，我们一定要品尝一下啊！”沈伯昌跟左昱寒暄完，又跟佛朗索瓦说了几句，然后让他们各自准备，自己跟沈季昌到一旁喝功夫茶去了。临走前让沈佑等比试结束后叫他过来品尝。

    目送他们离开后，丁尚悄悄松了口气，看起来沈老爷子并没有认出他。十六年前他们之间的相处实在称不上愉快。

    “我带你们去食材区。”沈佑说，然后又小声鼓励左昱道，“加油，小左。”

    这是沈佑第一次这么叫他，这个称呼左昱早就被叫习惯了，但是话从沈佑的嘴里说出来，总会带着一些他梦寐以求的亲密感。

    左昱乖乖点头，跟在沈佑身后往冷库走去，完全忽略了同行的其他几位。

    比赛的场地当然就在沈家地下室那间超大厨房里。沈家有在家里举办晚宴的传统，地下室的厨房就是专门供晚宴使用的，完全按照星级酒店的标准建造，里面的所有器械都是一流的。

    而为了沈老爷子的这场寿宴，沈家上上下下早就忙了大半个月。从宾客名单到座次，从餐具到酒水，从菜单到厨师，还有原料的采购，服务人员的安排，林林总总，可称得上是千头万绪。

    “啧啧啧，不知道的还以为办国宴呢！”沈佑早就跟沈修吐槽过了，他哥这次挑起了这千头万绪的大梁，他也不能总袖手旁观，总要出出主意出出力，只是没想到最后把左昱也给出进来了。

    左昱虽然是天海的主厨，但是他长得水水嫩嫩的，沈佑本能地觉得他会被人欺负了去，所以今天这茬本来不关他的事，还是尽职尽责的全程陪同。

    “诶，你搞定丁老板了吗？”左昱和佛朗索瓦挑选原料去了，丁尚在厨房里转悠着说要学习学习，沈佑便悄悄凑到沈修边上，八卦起来。

    “小屁孩别乱问！”沈修语气很糟糕，沈佑算是踢到了块铁板了。

    “火气这么大？人家还生你气？你干什么天理不容的事了？”沈佑毫不气馁，继续追问。

    沈修的脸色又黑了一分，咬牙切齿道，“你哥哥在你心里就这么个形象？”

    沈佑缩缩脖子，打了个哈哈，再接再厉，“丁老板看起来脾气不错，你说几句软话兴许就答应了。”

    沈修这回脸色都黑到不能再黑了，最后唯有苦笑。丁尚看起来脾气不错，但只有极亲近的人才知道，这是个外柔内刚的主，真犯到他在意的事了，完全是油盐不进的。

    这狗脾气，沈修自问领教得够多了。

    沈佑瞧见沈修的苦笑，但他可不想放过能给他无所不能的哥哥添堵的大好机会，继续乘胜追击，“你们什么时候认识的？认识多久了？你先喜欢上他的？”

    沈修看了他一眼，“多管闲事。”

    沈佑脖子一缩，他哥真的生气了，悻悻闭嘴，想去看看左昱的进展。

    左昱在冷库里找到了一盒冰鲜的南极磷虾，又让人把水族箱里的东星斑给他捞了起来。打算用磷虾做冷盆，清蒸东星斑做热菜。

    磷虾的味道鲜美，是在南极觅食的鲸鱼和企鹅的首选佳肴。而且这盒明显是捕捞上来后直接冰鲜的，只打开盒盖看了一眼，左昱已经食指大动了。这么新鲜的磷虾如果吃熟的反而糟蹋了，最好的吃法是直接剥壳去虾线，沾点芥末和酱油生吃。

    而石斑是鲈鱼科中的极品，东星斑更是其中的佼佼者，它肉质鲜嫩，营养丰富，不论是口感还是价值都不输任何深海鱼类。

    左昱深知海鲜的鲜美，所以他做菜一贯追求还原食物最原本的味道。万师傅也一直对他耳提面命，厨师最重要的职责就是要让食客尝到食物最天然的味道。

    磷虾是一种类虾的无脊椎生物，其实它的长相更像小龙虾，只是身量不过六厘米左右，被分到了虾里面。磷虾的壳不太好剥，它不像一般的虾腹部有缝隙，只要从中间往两边剥就行了。磷虾的腹部也张了一层壳，与两边的壳相连，剥起来毫无缝隙，只能靠蛮力弄裂虾壳。

    而且背部的壳与腹部相连的地方还张了硬刺，稍不注意就会伤到手指，如果人的血染到了虾肉上，拿这只虾的味道也就毁了。

    如果只是想快速完成，左昱当然可... -->>
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