铁盘子从水缸里面捞出来,这会儿铁盘子已经冷却了,赵甜把凉气从铁盘子里取出来,放到一旁早就准备好的木板上面,在刷上一层熟油。
再重复刚刚的动作。
半个小时后,赵甜看着木板上一大叠的凉皮,觉得差不多了,就停了手。
走到菜地里面摘了两根嫩黄瓜,拔了两棵小葱,又摘了几个小辣椒,才用篮子提着回了厨房。
赵甜把篮子放在一边,把锅里的热水舀出来倒进旁边的木桶里,把锅刷干净。
倒入一些菜籽油,等油烧得滚烫后,再把油舀出来放到一边晾凉,等油的温度降下去了一些后,赵甜把准备好的细辣椒面、细花椒面以及一些药粉和香料粉倒进去,然后用筷子仔细的搅拌均匀。
想了想,赵甜又把偷偷在镇上杂货铺里买的细盐倒了一点儿进去。
细盐有增加辣味的作用。
所以赵甜放了一些进去,效果还是很好的。
把凉皮切成大小相等的条状,嫩黄瓜洗净切丝,小葱切碎,大蒜切成蒜蓉弄成蒜水,小辣椒切碎。
把凉皮倒进大碗里,再加入一些黄瓜丝,小葱碎,小辣椒、酱油、蒜水,淋上一些花椒油,凉拌均匀后撒上一点儿炒熟的芝麻,香喷喷的一大碗儿拌凉皮就出锅了。
赵甜正准备尝尝味道,就听到院子里有声音。
嘴角勾起一抹笑容,她一个人说了不算,正好让家里人尝尝味道。
“爹,娘,大哥二哥三哥…榆哥”赵甜洗干净手踏出门,就看到院子里已经站了好些人。
嘴角带笑的挨个和家里人打了招呼,赵甜看了看站在那儿和她爹说话的李榆,愣了愣才叫了人打了招呼。
这人明明比她大不了多少,她娘非得说叫人家名字不礼貌,让她叫哥!
只是竹编手艺村子里大多数人都会,只是好与差的区别罢了。
不过自家用来装东西,能用就行了,哪里用得着美观?
赵忠和赵景宇编的这些都是不会竹编手艺又家境稍微好点的人才会买的。
因为种种原因,做些竹筐竹篮来卖也只是偶尔给家里添点进项罢了,要想要赚大钱,不是很现实。
赵景瑞带着赵景谦赵景肃三兄弟一起去了镇上,除了留下小鱼自己吃以外和留下了几条中等大小的鱼来送人,其他的鱼趁着还鲜活,野鸡野兔也正是肥嘟嘟的时候,全都被兄弟三人装进了背篼,往杏花镇去了。
村子里十三四岁的男孩已经可以独当一面了,什么卖猎物、下地干活、与人换工都是如家常便饭一般的事情。
杨氏和赵忠也不用担心自家三个儿子会被人骗,他们三人都是做惯了这种事情的。
就算没有做惯,凭着三人的智商,也不会随随便便被人骗了去。
赵甜收拾好屋子没像往常一样进屋绣荷包,而是坐在凳子上盯着那一桶的小鱼发呆。
她已经来了有两个多月了,眼看着四个哥哥也一天比一天更大了,让他们进学读书识字的事情已经迫在眉睫。
何况…赵甜听说,村子里来了一个教书先生,以前是秀才,准备留在村子里。
村子里的村长正在准备建一个学堂,家境富裕一点儿的人家也在筹钱准备送孩子们进学识字,这是一个不可多得的好机会。
赵甜暗了暗眸子,不管怎么样,她一定要让哥哥们进学读书。
不是万般皆下品唯有读书高,而是为了他们的前程和未来。
即使他们兄弟四人不会入朝为官,识字也没有什么弊端,好处更是多了去了。
更何况哥哥们认识字了她才能表现出她也识字,不然不得露馅吗?赵甜偷笑,她也是有自己的小心思的,只是无伤大雅罢了。
小鱼…做什么好呢?
赵甜皱着眉头不停的在脑海里思索。
她想把小鱼换成钱啊!
做什么好呢…
炸小鱼?能赚钱吗?
小鱼炖豆腐?卖的时候怎么装?
回想着在原世界吃过的小鱼美食,赵甜突然灵机一动!心里有了主意!
那么出名那么好吃的东西!她怎么才想起来呢?!
赵甜回想着刚来这儿多次吃过的小鱼,不由得埋怨自己怎么没有早点想起来!
“哪里委屈?现在儿子们个个长大了,女儿身子骨也好了起来,都能帮家里干活了,接下来,日子会越来越好的”杨氏笑着笑着眼泪就落了下来。
“是我亏待了你”赵忠不知道想到了什么,也忍不住红了眼眶。
良久,两人的情绪才渐渐的平复了下来。
“对了,甜儿现在还小,做荷包也别累着她自个儿了,这身子好不容易才养好一点儿,别又熬坏了”赵忠忍不住叮嘱了一句。
“我又不是后娘!甜儿她自己有分寸的”杨氏无语,合着他是亲爹她是后娘吗?
甜儿是她身上掉下来的肉,她还能亏待自己的女儿不成?
“行行行,我知道你对甜儿好,这不是怕你忘了么”见妻子委屈了,赵忠赶紧认错。
这刚刚好不容易才哄好的,再给惹哭了,他非得打死自己不可。
在赵忠眼里,男人可不能让自己女人哭!不然算什么男人?!
“哼,对了,他爹,我的意思是甜儿做绣品的钱就让她自个儿拿着,咋们家虽然不富裕,但是也不等靠着女儿做绣品的钱来养活一家子人啊?”杨氏提议道。
女儿懂事的主动把卖荷包的钱交给她,让她心里既欣慰又难受,女儿才十一岁就这么懂事了,唉。
“行,咋们家五个大男人,用不着甜儿补贴,她自个儿的银子就让她自个儿存着,将来出嫁的时候当压箱底的钱”赵忠对于杨氏的提议没有异议。
理所当然的点了点头,他的四个儿子要是想着靠妹妹绣荷包养活而不是自己努力赚钱的话,他就一个个的扔出去。
不过想到平常四个儿子对妹妹比他对甜儿还好的日常,他觉得他的担心完全是多余的好么。
“对了,他爹,甜儿说的?”杨氏没往下说,赵忠却明白她的意思。
狠了狠心咬牙道“送!等学堂修好了四个小子都送去!咱们家里穷是穷,但还有点存银,反正十多两银子也修不起青砖瓦房,先让四个小子去读书吧!这几年,是我们亏待他们了!”
日子,总是有办法过的!
“行……”
“……”
赵忠和杨氏的房间许久之后才渐渐没有声音。
而堂屋左边的赵景瑞赵景谦屋子里,这会儿也有了动静。
“大哥,睡没有?”赵景谦从床上坐了起来,他这会儿脑子乱得很。
“没有,怎么?”赵景瑞没想到弟弟赵景谦也没睡,诧异的问道。
“你说今天甜儿提的那事儿…”说了一半,赵景谦就没说下去了。
他挺想去学堂的,只是家里的条件他也很清楚。
“爹会考虑的,你想去么?”赵景瑞作为大哥,想得比较多。
爹应该会让他们去进学,只是是一个还是两个还是三个或者是全都去,就不太好说了。
“我想是想,就是家里…”赵景谦叹了口气。
“别想那么多了,明天爹应该会说的,你这会儿这么纠结爹又不知道,明天还要忙,早点睡”赵景瑞看着纠结的弟弟有点难受,安慰道。
“嗯”赵景谦一想也是这么回事。
夜,还很长,赵家今晚有谁能无忧入睡还真不好说。
只是中间还出了一个小插曲。
原来赵甜没做过这个时代的衣服,压根没给衣服缝扣子,直接做成了类似于T恤的那种直接套头的。
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