14.豆沙包

>
    虽然，每天来买包子的都是同一披客人。

    想到昨天自己揍过的其中一个人是齐睿源的下属，沈惜后知后觉的反应过来，忙不迭拍拍脸颊，希望下属心里不要有芥蒂，继续来买包子才好。昨天的一顿揍，就是把给自己拍照的事情完全揭过去呢。

    暂时决定不了做什么包子，沈惜干脆把这事放在一边，去屋子旁边的粮仓整理粮食。小麦放在粮屯中，玉米在缸里，蛇皮袋子里还有晒干的地瓜干，以及一些比较稀少的粮食。说起来这里的粮屯、缸、蛇皮袋子，大多数都是沈老头送过来的，大概那时候他就知道自己快不行了吧，要不然也不会把家里的粮食也装在袋子里送给沈惜。

    一边整理粮食，沈惜一边擦着眼睛，拎起一个袋子的时候，他心里一动，想起今天要做什么包子了。

    村子家家户户都会种一点比较稀少的粮食，留给自己吃，比如说黑豆、豌豆、红豆、绿豆等等。沈惜家里也有这些，不过他平时很少想起来，就一直放着，这回正好做豆包。

    自家地里种的红豆，晒干后一直放在粮仓里。据说跟外面城里卖的不一样，自家的红豆纯天然，没有经过任何处理，不但吃起来味道纯正，还可以拿来做种。

    沈惜找了一个舀子，舀了一些红豆洗干净，用温水泡着，然后去和面，等着醒发。

    也只有红豆丰收的时候，在自家门前的土路上摊开晾晒，二黑帮忙看着粮食，赶走试图吃粮食的麻雀，那会儿沈惜曾经拿红豆煮过粥，从那以后就没再吃过红豆，其他豆子也没吃。所以泡在水盆里的红豆对于二黑来说，只有红豆粥的记忆，他非常感兴趣！

    蹭狗爪，炫耀狗毛，趴在塑料大包子上玩耍什么的，完全木有吃重要！二黑整条狗都很兴奋，他绕着水盆不停的转圈，直到累得气喘吁吁，跟条死狗似的趴在地上一动不动。

    沈惜弄好面团就去粮仓继续整理粮食，大黑蹲在门口看了眼，又无奈的扫了眼犯二的二黑，主动爬起来去鸡窝那边，看看有没有鸡蛋。

    好巧不巧的，鸡窝里正趴着一只母鸡，大黑额头上似乎滑下三条黑线，他耷拉着眼皮伸出狗爪，推开母鸡的屁-股，看到鸡蛋后赶忙收回狗爪，跑到粮仓门口冲着沈惜比划。

    如果是二黑看到鸡蛋，一定兴高采烈，大黑则完全不一样，他非常冷静。

    ……还好沈惜看得懂大黑冷静的比划，收拾完粮仓关上门，去鸡窝里拿了鸡蛋，又打扫了一遍猪栏，这才开始煮豆子。

    红豆也可以做包子馅，而且煮豆子需要很好的技巧和火候。沈惜跟着沈老头学手艺的时候，曾经听老头解释过，不过沈老头不喜欢吃红豆馅的包子，就没有做示范。

    豆子和水的比例，以及火候的把握，还要趁热加入白糖搅拌，用手攥成一个个团子。包入包子中要捏出漂亮的褶皱，入锅蒸的时候也要掌握火候。

    出锅后的豆包白白胖胖，散发着一股甜香，沈惜迫不及待的拿出一个掰开，自己啃了一口尝味，剩下的给早就等不及的二黑。

    甜丝丝的豆沙馅软糯可口，包子皮非常软，而且薄。沈惜做了这么多次包子，还是这次的豆包形状最好看，褶皱像刀雕出来的一样。卖相极好，味道也不错，相信客人会喜欢，沈惜脸上露出笑容。

    准备好一切，沈惜端着笼屉走在后面，大黑跑去开门，二黑用狗头顶着塑料大包子率先从门缝挤出去。

    自家大门外面早就有人等着，不过今天还多了一位。沈惜面带笑容的走向齐睿源，然后视线下移，对上一双可怜巴巴的眼睛。

    ……大花热切的看着沈惜，嘴里发出‘哼哼’的声音，同时肚子发出震天的咕噜声。

    外星的粮食根本吃不下去，大花自从离开猪栏就没吃过东西，现在非常饥饿！看到沈惜出现，简直太激动了。

    最快小说阅读 bQg8.CC