第154章 这是你们的祖宗菜！

跟明朝时的丐帮有关，现今流传的叫化鸡起源于三百年前清朝的说法，是讹传，应该还要前推一百年左右。可以查阅明朝大学士钱牧斋的相关文献，他也是位大吃货，在省苏常熟虞山一带散步时，无意间发现叫化鸡，然后引进宫的。不久明朝就亡了，此菜宫廷做法就此失传。”

    “第三只看起来像狮子头，但它有个更好听的名字叫葵花斩肉。可以追溯到距今1500年前的隋炀帝杨广，宫廷做法后世几经演变，定型于目前的苏派做法。我的是原汁原味的隋朝宫廷做法。”

    郭小凡语速超快，一气呵成，听得评委都呆了，观众席也是鸦雀无声。只有苏淮河等三人，在一叠声“一派胡言”“胡说八道”地反对着。

    郭小凡说完，现场已经被爆米花的炸声似地，完全爆了。

    “我太难以置信了，刚才根据郭老师说的，上网查了下，玛哎，古籍上果然有出处。”

    “在哪儿在哪儿，咳，古籍影印本，全是文言文，我看不懂的。”

    “你们说，郭老师的这三款菜，真是失传的皇家菜？”

    “且慢定论，专家还没说呢。”

    “专家？这年头你还信专家？”

    现场的手机查阅古籍，毕竟有难度，美食网视频下的主帖、跟帖，那可就更热闹喽。

    有一位网友神速地将所有能查到的出处，全部摘编成帖，发上网后，美食网小编立即将它置顶，短短几分钟功夫，跟帖就达到了数页。

    以往少人问津的美食网，借助郭小凡神力，迅速蹿红，点击量在裂变式增长。

    “我们强烈支持郭老师，这种有理论、有依据、有现场制作的菜肴，无须怀疑它的权威性。”

    “秒杀三大少掌门，这不是演习，这是真的。”

    “还要什么专家认定呀，郭老师都说得明明白白了，专家认定什么？他们权威性又在哪里？”

    楼，迅速歪了。

    “哈哈，专家又不是皇帝，他们根本没吃过宫廷菜，怎么就能定出标准了？”

    “咳，说起标准，郭老师前几天和专家大吵一场，我听烹饪学院的朋友说，专家想推动长三角菜肴标准化，被郭老师他们当场否决了。”

    “郭老师威武！”

    楼，又歪了一层。

    “我个人认为，认定标准很不妥当，菜肴要什么标准化呀，好吃就吃，不好吃就退菜。”

    “说穿了，还不是利益集团的权力集中……”

    白冰始终在跟踪着美食网帖子，他的脸色越变越灰，网络上把话题烧向标准化，这是他最不愿意看到的。

    评委区。

    丽丽和东东的耳麦，传来了导播提醒。

    “好的，下面我们就将进入最激动人心的时刻，各位选手，你们准备好了吗？”

    东东提高了声音：“下面，十秒倒计时，有请评委最后确定一遍分数。十……”

    丽丽计着表：“三、二、一，有请一号评委，给苏淮河先生的软兜长鱼——亮分！”

    郭小凡火速点开道具箱，选择“公平之钻”，没头没脑就扔了出去。

    一号评委拿起了牌子。