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朋友,别怪哥们辣手摧花,下手无情,哥的个性历来是这样,这惹了我,老子不把你扒到底就绝不收手!
郭小凡扣动板机:“宗少掌门,刚才你吹你家祖传时,也有几个谬误,我必须要指出来,帮助你在理论界更进一步。首先,上课前你自吹恢复了二十余只皇家菜古方,我先给你纠正其中一只,方腊鱼从未失传,它的制作方法,起源于北宋方腊起义,你家加了几样无关紧要的配料,不能将它揽为复古之作,另外我告诉你,这几样配料不加的话,更原汁原味!”
“你……你纯粹的胡说八道!”
郭小凡笑笑:“清朝名厨袁木文写的《木文菜谱》就可以击败你,第97页,自己去翻。相信烹饪学院保存有这本古籍复印本……”
主持老师赶紧插话:“我们没这方面古籍的。”
郭小凡点点头:“那可以去隔壁的旅游管理学院借,我前些天参加他们活动时,有见过电子本。不过,大家也可以上网搜,这本古籍并不保密,应该搜得到。”
教室的学员全低下了头——他们在查手机呢。
“嗬,真有真有,没错,跟郭小凡讲的一模一样。”
“唉呀,可惜看不懂,文言文我最头痛了,平常谁会去看呀。”
“郭小凡怎么懂这么多,到底谁是理论界名人?”
“那……徽宗派怎么办,苏淮河的淮阳派又怎么办?”
宗艳红气得几乎吐血,如果刚才的《一览》被郭小凡猜中,纯属她自己学习不精,那么现在郭小凡居然指向她最得意的理论研究,那实在是欺人太甚了。
她愤怒得咆哮了:“就算我这次没研究透,你也颠覆不了我的理论!你说我吹,特么的我在吹吗?我家价值上千万元的秘方,你小子连半点也看不透!”
郭小凡望着那张嚣张的脸,开心地笑了,声音依旧不高不低:“我看不透?”
宗艳红真押上了身家性命:“凭你丫的这点能耐,无非一本《木文菜谱》,无非能背一些我家的《一览》就狂妄到想探知我家秘方,老娘告诉你,就算你出一个亿,老娘半个字也不会吐露给你!”
郭小凡哈哈大笑:“你家这点破东东,我老家半毛钱能买一箩筐,算个屁秘方!”
教室的学员,全被炸得外焦里嫩,小哥哎,刚才你还说吹牛别太过,这是人家价值上千万的东西,你老家半毛钱买一箩筐秘方?
宗艳红今天真是被逼上了绝路,此刻吃人的心都有了,再次猛拍讲台:“郭小凡,有种你把秘方公布出来,今天如果说不出,老娘生吞了你!”
“你逼我的。我很怕死的,如果不说,丫的口臭我先忍不了,吞下去会没命的。”
郭小凡遗憾地摊了摊手,拿着话筒转向观众,“大家拿笔记记,如果不记,去我老家也行,记得付半毛钱。”
“秘制腐乳子鸽,徽派代表作,宗艳红在论文里称‘起源于何时待考’,我现在就给你打差评,不及格。它成形于南宋中期的古徽州,但这不是它的真正起源,它的源头,在公元前约1630年,由伊尹所创。”
“伊尹是中华厨祖,中原菜系创始人,这么一说,徽宗派应该很面上有光,但是对不起,伊尹创设的是腐乳子鸡,属豫省或鲁省菜系,跟徽宗半毛钱关系也没有。唐末时,伊尹后人避战乱来到徽省,这才变鸡为鸽,有了腐乳子鸽的雏形。”
“现在公布它的配方及制作方法:取出生三天的子鸽一斤,准备好腐乳汁,这里允许我卖一下关子,宗艳红家的腐乳,是不正宗的,正宗的制作方法在我手上,需要的话,出价两百万。”
“准备调料冰糖、江米酒、姜—... -->>
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