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第2章 展现厨艺

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,一级厨房技能,自己干什么要出去吃啊。

    也不等时小雅反应,时小溪穿着粉红色的睡衣,很是可爱的睡衣,睡衣上还有几只小卡通人物。就跑进了厨房,还回过了脑袋对着时小雅说道:"我可不上你的当!"

    见到她出了房间,时小雅一阵子的不明白,心里很是迷惑,上什么当啊,自己这几套这么漂亮的衣服,你还不想穿!我都懒得给你穿呢!还嫌弃!

    也没有办法,妹妹的性格自己也是明白,就没有强求她,就把这几套衣服,重新弄好,收进了柜子中,也不管时小溪在干什么。

    ...

    可时小溪在厨房里,已经是忙着火热朝天,冰箱里有很多的食材,时小溪便将这些食材取了出来炒。

    这些食材,有鱼,鸡肉,还有大白菜,而且食材特别的新鲜,说明是上时小雅今天大清早就买好了的。

    看着食材,时小溪的脑海里,浮玩了无数烹饪菜肴的方法,说干就干,时小溪选了几套最佳的烹饪方法。

    鱼,是一条草鱼,时小溪打算做水煮鱼。正好,这厨房里的食材,蛮多的,看来时小雅也是一个会做菜的美女。

    时小溪先把草鱼处理干净,然后去掉头,刀下两扇肉片,顺着鱼的纹路,斜刀切或大片。中间鱼骨剁成段也放一起。剩下的油,放入姜蒜爆香,再加入小米辣椒,放入一大勺豆瓣酱煸出红油。

    时小溪准备好所有材料备用,白菜只要了叶子部分。切好的鱼片,加入盐、料酒,胡椒粉、蛋清、生粉最后再加入少许油拌匀,腌制半小时以上。

    这样,伴料便弄好了。

    "嗯,你怎么会做菜!"时小雅,一知道什么时候出现在了时小溪,望着时小溪处理好的食材,很是惊讶。

    时小溪笑了笑,并没有回答她,等锅里煮开水,然后把白菜叶烫熟捞出放入碗?,再把香菜段放上面。

    接着,时小溪在锅中加入植物油,放入花椒,八角桂皮,干辣椒,小火煸出香味。然后把香料丢掉,用一个碗把一半的油盛出备用,锅里留一半油。

    剩下的油,放入姜蒜爆香,再加入小米辣椒,放入一大勺豆瓣酱煸出红油。

    然后加入一大碗清水改用大火煮沸。

    时小雅一直呆在了时小溪的身边,她的眼里,看着时小溪犹如一位大厨师,在认真,十分熟练的作着菜,想不到妹妹还有这一手!

    水煮沸后,时小溪倒入腌制好的鱼片,轻轻划散,大火继续煮沸。汤汁再次沸腾后,用铲子去掉表面的浮沫。再煮两分钟就可以了。

    然后,把煮好的鱼片铲入垫有蔬菜的大碗里,汤先不要装,在鱼表面撒上葱花。另起锅把那剩下的油再次加热,然后倒入撒有葱花的鱼片上,这时候吱吱吱葱油香扑鼻而来。

    最后把热汤淋在上面,几片香菜叶点缀既可。

    大功告成!

    "香不香?"做好了水煮鱼,时小溪望着正用着佩服自己的时小雅,道。

    "香!"这水煮鱼,让时小雅感觉非常的有劲,迫不及待的,想要吃上一口,却被时小溪拦住了。

    "唉唉唉,还有而个菜还没有做呢!"时小溪见到她已经想要吃了,便指了指一边的鸡肉以及大白菜。
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