关灯
护眼
字体:

第十九章 做菜教学

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    李云一见状心头也有些不忍,他长叹一声,骤然间飞去了远方。

    没过多久,轰的一声巨响,一头长达数十丈的熊形巨兽被李云一丢在了地上。

    灰尘四散飞舞,巨熊庞大的体重震得整片山林都颤动了一下。

    接着,他对任风玲喊道:

    “别哭了,我教你怎么做饭!”

    李云一的吼声如雷,任风玲的哭声蓦然停顿,她将目光投向了李云一。

    “在烹饪一头巨兽的时候,要注意的事项就开始了。

    你尽量不要引起他们的惊吓,要快速杀了他们,那样肉质才不会变差。

    做这种巨兽,得先放血,这样口感好得多,你看看你们抓的异兽都没有放血!

    放血一般捅大动脉,也就是喉咙位置,这样放的快。”

    李云一一边讲解,一边实际操作了起来,他以手为刀,一刀下去,一道巨大的切口便出现在那巨兽的脖颈上。

    随后鲜血喷溅,几乎留成了一条小河。

    “随后,就是扒皮了,这种巨兽的皮毛可是宝贝,放到外面可能卖不少钱。

    再后,就要开膛破肚,去掉内脏,清水冲洗。记住,下内脏的时候不能破坏内脏,不然破了苦胆亦或肠胃,都是些很麻烦的事情……”

    同时间,李云一身前的巨兽也被他分离开内脏,清洗干净。

    “其后就是要切肉了,所谓切肉,看似简单,其中也大有学问。

    如若细嫩的肉,你要顺着肉的纹理切,这样就会好切,肉也不会碎。

    如若是质老的肉,你就得横着纹理切,这样才能把筋切烂,不然会很难嚼的。

    其次你要切得厚薄大小均匀,这样不会出现有的肉熟透了,有的肉还是半生的状况。”

    李云一刀刀入肉,而任风玲仿佛打开了新世界的大门,聚精会神地仔细倾听起来,就连眼角边的泪痕,也忘了擦拭。

    “随后就是入锅了,出门在外,带锅麻烦,我们就用灵气凝锅。

    这巨兽体脂颇多,我们不用加油,先放他的肥肉进去,榨出它体内的油。”

    开口间李云一引出一团大火包围住灵锅,没一会,那锅内便出现呲呲油花四溅,更有一股香味飘荡在四周。

    “随后我们再放瘦肉,中间持续翻炒,保证它们受热均匀。”

    半空中似有一双无形大手拿锅翻炒,焦黄色的兽肉和清澈的兽油不时被抛在空中,又被那灵气大锅稳稳接住,几个来回下来,兽肉已然香气四溢。

    “这时在加入些许大蒜爆香,很多菜都是先加大蒜,但这个不行,因为炼油太久大蒜都烧成焦炭了,再加点美酒去腥。”

    随着一堆雪白的大蒜进锅,一大瓶美酒被投入锅中,阵阵让人垂涎三尺的香味扑满了任风玲的身周,她忍不住地口齿生津。

    “这时候,就要加些蔬菜了,全是肉未免太过油腻。”

    李云一从储物袋中抓出一大把绿色食物,他用河水仔细冲洗了一番后投入了锅中。

    水入油锅的声音宛若爆竹般响了起来,李云一不管不顾,拿起那灵锅就翻炒了起来。

    “现在我们可以放调料了,调料放好后,再翻炒一番,保证入味均匀。”

    这时那一道... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”