不过不管食材上的差距,这场食戟在怎么说也要进行下去,幸平创真也不是一个容易认输的人。
在还没进入远月之前,明知道自己跟老爸在厨艺上有着非常大的差距,但他还是乐此不疲的经常挑战。
虽说没有赢过一次,但是也能看得出幸平创真这个人,不会惧怕任何对手。
不就是食材上有差距吗?
古往今来,在厨艺比试之中,劣等食材战胜高等食材的事情又不是没有。
幸平创真很有信心,不管对手使用的是A5级的高等食材,还是使用的街边小店的劣质食材,这场食戟,他赢定了。
“你们看,那个插班生的食材...”
“我没看错吧,居然是猪肉。”
“他可真大胆啊。”
没错,幸平创真没有如原著中使用廉价的牛肉,做成牛肉盖饭,而是选择了一块看上去不错的猪里脊肉。
“呵呵,有意思。”
伊藤诚为什么答应来当这个审查员,不就是想看看幸平创真会不会有所改变吗?
要是如原著一般的那样比赛,那他在地球上就已经看过一次了,何必又来亲身体验一下?
吃学生们做的料理,还不如出去品尝一些大厨做的料理。
现在看见幸平创真的主料是猪肉,伊藤诚突然感觉很欣慰,证明自己这些时间所做的一切,还算是蛮有意义的。
“猪肉吗?一般的猪肉想胜过A5级的肉牛,可是非常不容易啊。”
“没错,不是我看不起猪肉,两种肉类对比的话,我想大部分的人会选择牛肉的吧。”
两位审查员也对幸平创真的主料发出了一段感言,听他们的语气,貌似都很不看好幸平创真。
要不是伊藤诚清楚幸平创真的底细,估计光是看食材,就能判幸平创真负了吧。
“玉兰片,木耳,青笋,大葱,洋葱...五种辅料,这是准备做什么?”
场中,幸平创真并没有因为别人的评价而停下,而是在拿出主料之后,又拿出了他所准备的辅料。
“呵呵,这小子该不会是想做鱼香肉丝吧?”
看着这五种辅料,伊藤诚也不清楚幸平创真想做什么,他只是不负责任的猜猜而已。
一般而言,制作鱼香肉丝,两到三种辅料就够了,再多的话,料理的分量就会比较大,而且成品制作出来还会显得比较凌乱。
不过,伊藤诚想到,这次的食戟主题是盖饭,要是盖饭的话,也就不存在成品凌乱的问题了。
本来盖饭这种食物,就是一个类似于快餐的存在,基本上是不会有人像吃西餐一样,坐下来慢慢品尝的。
盖饭本来就是一种平民料理,平民才不会管什么好不好看,他们只会要求,料理好不好吃,划不划算。
...
时间在流逝,比赛也正在进行。
就在水户郁魅烤制他的牛肉的时候,幸平创真已经开始切制材料。
主料:猪里脊切丝。
五种辅料:玉兰片,木耳,青笋切丝。
大葱,洋葱也成颗粒状。
既然是类似于快餐的料理,那么制作起来就一定要快,不能让客人久等,不然就等着差评吧。
幸平创真的刀工很好,没用多久就已经把所有的辅料和调料材料都给弄好了。
刚才伊藤诚还不确定,现在看幸平创真准备的调料,那绝逼是鱼香肉丝没跑了。
“这小子也是心大,在这种比赛之中居然选择鱼香肉丝,呵呵有点意思啊。”
鱼香肉丝盖饭,这种级别的料理想要赢过水户郁魅的烤肉盖饭,幸平创真必须要加入一些自己理解的东西。
一般的鱼香肉丝盖饭,可没有办法赢得比赛,水户郁魅也不是菜鸡。
...
“嗯?”
时间一分一秒的行进,幸平创真这边已经要开始下锅,正式制作料理了。
也就在这个时候,伊藤诚发现了一点不一样的地方。
幸平创真并没有如伊藤诚教他们的那样,直接开始炒料,而是利用热锅冷油直接把肉丝给滑散,然后捞出控油,再下姜蒜泡椒这些调料爆香。
爆香之后,幸平创真也没有直接放入肉丝,反而开始放入辅料。
辅料的放入也不是一起放,而是有着先后的顺序。
洋葱,大葱,玉兰片,木耳,青笋,依次下锅翻炒几下之后,他才开始放入已经半熟了的肉丝。
大火放入调好的酱汁,翻滚几下之后,幸平创真的鱼香肉丝就出锅了。
整个食戟比赛才开始十分钟左右,幸平创真的料理就已经制作... -->>
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