第275章 鱼羊鲜汤

    廖军现在的心情很是激动,抱着刘爱花狠狠的亲了一口说道,“我是转性了,以后我会对你更好的!”其实廖军心理是再说,我会用有限的时间,尽可能多的对你好!

    刘爱花的心理却是非常的警惕,毕竟她记忆中的廖军,每天就是吹牛、泡妞、开房,搞的还不到三十,身体就虚的不行了。

    可是现在的廖军,似乎给了他不一样的感觉,这是从来没有过的感觉。

    忽然刘爱花推开廖军,上下打量着他,问道,“你真的没事?”刘爱花的眼中写满了惊讶,上上下下的打量着廖军,时不时的摸摸他的头,“你真的没事吗?”

    廖军轻轻的拨开刘爱花的手,将她的手放在自己的胸口上,说道,“我说的都是真的,从现在开始我要二十四小时陪着你!”

    “二十四小时!陪着我?”刘爱花的表情忽然变得有些古怪起来,“算了吧!你如果二十四小时陪着我,估计我会疯掉的!”

    廖军闻言哑然失笑,不过还是搀扶着刘爱花回到了柜台里坐着。

    之后廖军亲自跑到厨房,在冰柜里翻出几样简单的食材,经过一番处理之后,廖军准备为刘爱花煲一罐汤!

    一口铁砂锅清洗干净,一些新鲜的羊肉、枸杞、白芷、香叶,最后在铁锅中以葱段爆锅,将羊肉翻炒至变色,最后倒入之前以枸杞、香叶、白芷煮沸的水。

    之后铁砂锅里,以一条鲫鱼打底,在鱼腹中放入葱段,外加少许盐,然后再将之前铁锅中的羊肉倒入铁砂锅中。

    盖上砂锅盖子,先以大火猛攻,将一罐汤熬至半罐,再加入沸水,小火煨制!

    做完这些后,已经是一个小时后了。

    但是在这期间,廖军也没有闲着,前前后后的帮着服务员们端菜、上菜。

    这让那些平时对廖军颇有意见的服务员们,都觉得今天的老板变了一个人。

    大排档的生意的好坏,一般都是看入夜后的两个小时的客流量,如果这时候能够坐满,那么晚上翻台两次是可以做到的。

    今天,廖军地锅鸡的生意就不错,部分桌子几乎做到了翻台三次。

    冰箱里的各种食材,也都见底了。

    当最后一桌客人离开的时候,已经是凌晨的一点了。

    这时候所有的服务员,都在忙碌着打扫卫生收拾桌子,廖军却一个人跑到的厨房里,翻出了仅剩的一些食材,亲自下厨做了几样可口小菜。

    然后又煮了一锅清汤面,就这么热乎乎的端上桌子。

    “大家都辛苦了,忙完的,没忙完的,都停一下了,先吃饭!”

    廖军笑着对所有人喊了这么一嗓子,此刻才有人发现,廖军身后已经有了一桌丰盛的晚餐。

    于是所有人欢呼着,叫嚷着,跑到了桌子边。

    “谢谢老板!”

    “老板下厨,今天有口福了!”

    “今天的老板有情况,难不成……”

    “唉唉……闭上你的乌鸦嘴,该说的说,不该说的别说!”

    不过廖军只是看着他们吃饭,自己却拿起了大扫帚,清扫起院子里的垃圾。

    刘爱花看着廖军的背影,这一刻她忽然发现,今天的廖军似乎强壮了不少!

    每一次挥动扫帚,都是那么的有力,尤其是现在只穿着跨栏背心的他,居然露出了满是腱子肉的双臂。

    当所有人都吃完饭后,廖军也把剩下的活儿都干完了。

    这让这些服务员们很是感激,时间临近夜里一点半,他们都离开了。

    廖军将路边的灯箱搬回自己的院子,将铁栅栏的大门虚掩上,这才从厨房的端出了那个铁砂锅。

    揭开锅盖,里面的乳白色的汤水,与羊肉几乎不分彼此,枸杞也变成的犹如指甲盖大小,将里面的香叶和白芷挑出,然后用直接倒入汤盆中。

    最后以盐和芝麻油作最后的调味,然后将香菜沫洒在汤中。

    之后廖军端着这盆汤,来到了刘爱花的面前。

    这是一种前所未有的香味,闻到的人肯定会食指大动,但是今天能够闻道这个味道的人,只有廖军和刘爱花。

    这道汤名叫鲜汤,是廖军在龙魂服役的时候,自己根据“鲜”这个字,突发奇想自己发明的一道汤。其中加入了北方人最喜欢的清炖鲫鱼的手法,以及黄河流域对羊肉的简单烹煮手法。

    然后廖军将两者的优点结合在一起,就有了这道鲜汤。

    这道汤中,用到的辅助材料,无非是葱姜,以及常见的枸杞、白芷、香叶,手法无非是爆炒、猛火大炖、小火煨制,最后经过几个小时后,汤色如凝乳白中有黄,其味道怎一个鲜字了得。

    廖军将鲜汤放在了刘爱花面前,然后将还在数钱的她,一把拉了起来,说道,“钱多脏,赶紧去洗手,我给你做了汤!”

    刘爱花闻言一脸警惕的看着廖军,“你是不是没钱了?我告诉你今天的钱你可不能动,你动一分我都能看出来。”
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