第三百六十章 制茶 中

，再说。他这次能够突破到化劲层次，可是多亏了叶枫酿造的米酒。

    “武道交流会？”

    叶枫有些惊讶，“胡老，我不是武道界的人，也能够参加？”

    “呵呵，如果是真正的武道交流会，你当然不能参加，不过此次交流会，主要是我突破到化劲层次，才举办的，属于个人性质。”

    胡一刀解释道。

    叶枫立马明白过来，这应该是胡一刀为了向武道界宣布突破化劲，展示实力而举办的。

    化劲武者在武道界屈指可数，现在多了胡一刀这个化劲武者，可谓是武道界的大事，自然而言，举行武道交流会也就顺理成章了。

    可以预见，这次交流会怕是会有大量的内家武师参加，甚至会有化劲宗师现身也不一定，毕竟胡一刀这个发起人也是化劲武者。

    叶枫对内家武道界是很感兴趣的，既然有这个机会，自然想见识一下。

    两人又交谈了一会儿，这才挂掉了电话。

    叶枫收起手机，走到了晾着茶叶的盘箕前，看了一下茶叶的情况，已经萎凋了许多。

    他翻动了一下，然后就回到了堂屋里，拿了一个大铁锅，洗干净之后，擦拭干净，就来到厅屋里，将盘箕里的茶叶全都装到了铁锅里，然后就来到了后屋的灶房里。

    这灶房很简陋，叶枫几乎没有用过。

    叶枫将铁锅放到用土砖砌成的土灶上，又去果园外的山里捡了一些干松叶和干枯树枝回来，然后就在土灶里烧起了柴火。

    炒茶叶需摇控制好火候，太小不行，太大了也不行。

    以前叶枫帮老妈炒茶叶的时候，就烧过柴火的，所以火候没什么问题。

    等到铁锅温度上升到一定程度，叶枫拿起两根筷子，就在铁锅里翻炒了起来。

    “恩，好香啊！”

    叶枫闻到茶叶因为高温散发出的茶香，很是欣喜。

    在他的记忆里，以前炒茶的时候，绝对没有这么浓郁芳馥的香味。

    看来，用生命之泥种出的茶树果然就是不一样啊！

    炒了许久，整个后屋都是茶香，闻之令人很是舒服。

    叶枫看到茶叶的颜色差不多了，当即将铁锅提了起来，然后趁热将铁锅中的茶叶倒在了盘箕中。

    接着就是揉捻了。

    必须趁热，否则冷了之后，揉捻效果就没有这么好了。

    揉捻对力度，均匀性要求非常高。

    如果出现力度过大，可能会让茶叶被碾碎，太轻的话，又无法将茶叶中的汁液挤出来。

    而均匀性不好的话，又会影响茶叶的品质。

    不过叶枫现在骨架解脱，对力量的控制到了巅峰毫厘的地步，不会重一分，也不会轻一分，而且，他的眼力，可以让他最大限度得对茶叶进行最均匀细腻的揉捻。

    半个小时之后，叶枫看到自己的成果，每一根茶业几乎粗细均匀，不会出现有的过细，有的松散的情况。

    如果换成其他人，这么持续性不间断得揉捻半个小时，根本做不到。

    一旦间断性得揉捻，效果又会大打折扣。

    看到自己的成果，叶枫还算满意，紧跟着，他拿了一条干净的湿毛巾盖住。

    这是很有必要的一步，叫做闷堆，可以让茶叶进行更有效的发酵，而发酵的好坏，关系到了茶叶的色香味品质。

    只有发酵一段时间之后，才能够进行最后一步，那就是干燥。

    当然，乡下制茶就是这几个步骤，如果专业制茶的话，那就更复杂了。

    不过叶枫也不准备弄这么复杂。

    反正他又不是拿出去买的，而是给自己喝的。

    他相信，就算是简单的制茶工艺，凭借这茶叶的品质，可以制成好茶出来。

    (未完待续。。)