第六十五章门槛上

水里放了些水草，不过，海蟹的密度太大，放进去的水草很快就给它们粉碎，然后吃掉，李永也没法保持供给。

    这也是李永一次现水空间里的生物吃东西，他就担心水体越来越接近自然，会不会以后养东西，都要喂食，那可就麻烦了。

    李永在“天池”还有“阳澄湖”的岸上放了些野菜，他现这些野菜保持得相当新鲜，还是水嫩水嫩的，好像刚刚采摘下来一般。

    看来，水空间还有保鲜的功能。

    李永取了点野菜，还有宁母给买的一块羊肉，两只土鸡，一只大鹅还有一些竹笋，那是铁老头他们给的。

    另外，还有蒸好的青团，炸好的春卷，宁母好像担心宁小雪在城里吃不到东西似的，只要是能带着的，都给塞了一些，这些东西足够他们吃上很长时间。

    将这些一一摆在案台上，李永感觉心里暖暖的，有种家的味道。

    当然，晚饭也少不了最重要的东西，那就是鱼。

    自从有了水空间，李永吃饭已经是无鱼不欢，宁小雪她们也差不多养成同样的习惯。

    李永在海天水产城拿了很多鱼虾，其中有一些是鱼苗，也有一些是成鱼，包括不少名贵的品种。

    李永挑了一只一尺多长的鲟鱼，这玩意也是人工养殖的，外形看上去有点像海豚，有着长长的“吻”鱼身表面没有鳞片，不过在背部、两侧、腹部披着五行骨板，据说这玩意浑身都没有鱼刺鱼骨，就靠这些骨板支持身体。

    鲟鱼背上的鱼皮呈灰黑色，很细腻，体侧灰褐色，腹部是灰色。

    很多鱼都是背色深，而腹部浅，据说是种保护色，从水面往下看，深色的脊背容易与河床混成一色；从下面往上看，浅色的鱼腹又跟水面天光更接近。

    自然界的生物都经历了漫长的进化，不断适应生存的环境，其中，鲟鱼的历史又特别漫长，比较有名的“中华鲟”就被称为水中的“活化石”

    中华鲟是国家一级保护动物，买不得，也吃不得，李永弄出来的这条鲟鱼，属于俄罗斯鲟，据说是千岛湖那边养殖的，一尺多长一两斤重，属于“小”鲟鱼。

    一斤多重的小鲟鱼，通常只要成长不到一年的时间，如果养两到三年，就能达到二十几斤，至于成年的鲟鱼，可以达到上百斤、几百斤，中华鲟甚至能够长到五米多长，重逾千斤。

    鲟鱼也是洄游鱼类，在大海中成长，性成熟以后回到淡水中产卵，人工则用淡水进行养殖。

    鲟鱼浑身是宝，鱼肉、吻、鳍、肝、鳃、骨、胃肠、脊索都是难得的美味，鱼卵加工的鱼子酱，更是誉满全球。

    在做饭之前，李永先上网查了查食谱，几种野菜，还有鲟鱼，都是他从前没有做过的，有了食谱，他才能依样做出不错的菜来。

    李永手上的是一条不到一岁的小鲟鱼，当然不会有籽，份量有限，也不能将不同的部位弄出来分别烹制，看了食谱以后，他还是打算两吃。

    将鱼腹清理干净，剁下鱼头，剔除骨片，放入锅中熬煮炖汤，这就是一道鱼头汤。

    剩下来的净肉切成小块，下油锅略煎，加葱姜炒出香味，放入调料、配菜还有空间水，烧开后改小火煮一会儿，再加入热水泡开的绿豆粉丝，就是一道美味的“银丝红鲟”