群都嘻嘻哈哈散去,胖子也领着大伙往屋走。这时鹦鹉扑扇这翅膀飞出来,落到笨笨肩膀上,嘴里哇啦哇啦一个劲叫唤,说的都是一个字:“笨、笨、笨——”
显然是在埋怨笨笨把它们的小宝贝拿出来,还好笨笨比较憨厚,也不计较,连跑带颠地把小鹦鹉送回筐里。
胖子嘿嘿坏笑着下厨,前几天水盆子里面养了不少泥鳅,准备等它们把肚子的埋汰东西吐干净之后焖着吃,今天正好派上用场。
把大大小小的泥鳅捞上来,清洗了几遍,刚准备下锅,就见车老板子端来一条大豆腐,白白嫩嫩,放在盘子上面直颤微。
因为这里盛产大豆,而且水质又特别好,所以不论是干豆腐和大豆腐都好,干豆腐金灿灿,薄如纸,弹如皮,炒上一盘,讲究汤包;,把汤汁油水都裹到;汁里面,吃起来香软肉透。
大豆腐更是滑,趁着热乎,炸点鸡蛋酱,上面洒上葱丝香菜,一人就能消灭一条。
胖子一看车老板子手里豆腐,又瞧瞧盆子里面游动的泥鳅,不由灵机一动:干脆来个泥鳅钻豆腐得了。
这是一道乡气息特别浓厚的菜肴,为老百姓喜闻乐见,主要原料就在汤上,一定要用肉汤,不然太素,吃起来腥。不过胖子过年时候~骨头的老汤还有不少,正好派上用场。
锅里添上汤,把豆腐也下到里面,鳅也倒进去,然后再小火慢慢炖。十分钟之后,锅里的水开了,胖子把锅盖掀开,还算成功,不少泥鳅已经钻进豆腐里面。这才又加盐椒段改成大火又炖了一阵。
千滚豆腐万滚鱼,这两都不怕炖,炖的时间越长越是入味。借着这工夫,胖子又洗了一盆子蘸酱菜炒了几样山野菜,还切了一盘子咸鸭蛋,摆了一大桌子。
最地泥鳅钻豆腐端上来汁鲜亮。喝上一口。醇香悠长;豆腐和泥鳅黑白相映成趣。吃起来软滑鲜嫩人垂涎。
吴坤和大力敞开肚皮。吃个实惠。夹起一根泥鳅。从头到尾一唆啦。然后就剩下脑袋和一根长刺。实在是过瘾。
“胖子天我们来演马戏。不用卖票你们负责供饭就成。”吴坤边吃边说。
“那好啊。俺们这守着大山喝上还是有点好玩意地。”胖子嘴里应承着。心里却琢磨开了:估计这回也得出点血知道吴同志看上俺们家啥宠物了。肯下这么大地本钱?
他哪里知道。人家主要是看上他了。
晚餐结束之后。吴坤和金大力就开车赶回县里。临走地时候跟胖子约定:明天下午来。后天上午演出。
送走了客人,胖子叫奇奇赶紧把小白打出去,通知雷达站的子弟兵,然后自个骑上大枣,直奔南洼子报信。
好不容易有这样的大场面,能赶上的一定要通知到。胖子信马由缰来到鹅厂。还没等他报信,王二彪子他们就报告给胖子一个惊人的消息:在东边看到了两头怪物打架,都是身高马大。由于距离太远,只看到它们都拿着大树杈子,咣咣咣撞得山响,十分吓人,大伙也没敢往前凑乎。
胖子琢磨了一下,忽然放声大笑:“啥怪兽啊,估计是驼鹿到了情期,开始为了争夺配偶而大打出角。”
“驼鹿是啥玩意?”大伙对这样比较专业的称呼有点不明白。
“就是罕达犴。”
“罕子啊,好几年没在山上看到有这玩意了,那家伙肉才多呢,尤其是罕达犴的肝儿最鲜嫩。”王二彪子小的时候,他爹王三炮打过罕达,所以还有点印象,说得十分来劲,不过一看胖子面色不善,连忙又话锋一转:“嘿嘿,胖哥你放心,现在保证没人敢打。”
胖子也大笑起来,然后通报了马戏团要来的消息。大伙一听也都特别兴奋,商量好后天起早赶回去。
“你们都回村,俺一个人留下就成。”耍猴的拍着小胸脯,一副很有义气的模样。
“猴哥以前也算是打把势卖艺的出身,这些玩意还真看腻了,那就这么定了,反正到晚上就都能赶回来,耽误这一天也差不了年成。”胖子当场拍板,然后就去了王八坑,咬咬牙,狠狠心,收了两个大甲鱼,既然人家马戏团都说了不要票,怎么也得给人家弄点好东西吃啊。
在这住了一宿,第二天一早胖子就赶回去,中午时分,66续续就有不少人骑着自行车来到靠山屯,都是跟屯里人沾亲带故的,来这等着看马戏,以半大小子和丫头居多,因为现在正放暑假呢。
“这消息传的还真快啊!”胖子抓抓后脑勺,问了几个人,都说大部队还没来了,说是明早晨坐车来。
除了公社的之外,还有跟前几个大队的。
对于这种新出现的苗头,胖子总觉得应该做点什么,正琢磨着呢,就见唐凤山拉着车老... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读