第四章 一排成名

给了小费，而且现在外面的基本满员，虽然没点菜，但也都点了饮品，看来我们今天能大赚一笔，晚上大家都在饭店吃夜宵，开支算我自己的账。”“老板英明。”三人齐声喊道。“好啦，努力工作吧。”

    言飞有点庆幸选择了这家饭店，有这么多善良的小伙伴，还有个这么善解人意的老板，少挣点也值了。

    “言老大，你可以做羊排了，肉还得腌渍，要不时间来不及。”王霄冲着言飞说道。“来得及放心，本山人自己妙招。”说着言飞再次来到料理台前开始他的表演，只见他把羊排放到砧板上，接着用铝肉锤轻轻的反复敲打，然后用针刷在肉厚的地方连续扎了几次，最后涂满调味料，覆盖满洋葱并用保鲜膜紧紧的包裹住羊排。腌了大概五分钟，言飞从冰箱里拿出羊排，打开保鲜膜然后又用锡纸把羊排包裹住，接着便放进了事先预热好的烤箱里，过了一会儿，烤箱“叮”了一声，当言飞打开锡纸的一霎那，整个厨房里都飘满了香气，另外两个家伙贪婪的吸着这美食的味道，看着他们俩的表情，言飞淡淡的一笑，没有做任何表达，接着他把羊排放在煎锅里面，同时放入了大量的蒜头，又一种香迸发了出来，紧接着他又拿了些迷迭香撒了进去，味道再次升级，激动的俩人差点喊出好来，“等着哦，**来了。”只见他向锅里倒入了一些白兰地，随着点火器的声响，煎锅整个被火焰包裹着，一种焦糊的香味盖住了之前的味道，这时再见那俩个家伙就差口水横流啦，火灭装盘，淋好刚才做好的酱汁，“前台，走菜了，秘制法式烤羊排。”言飞冲着前面喊着。“言哥，哪天你给我们哥们来份这个呗，太香了，太香了，没有厨师证的厨子。”“材料自备，后果自负。”

    “哇，什么味道啊，这么香。”“是啊，闻着都要流口水了。”随着服务生端着羊排的这一路，类似于这种慨叹声那是接连不断。“先生，这是您的法式烤羊排。”服务员对着顾客说道。“你确定这是我点的法式烤羊排，怎么和以前的不一样啊。”顾客疑惑的问着服务员。“先生我确定这是您点的羊排。”“那劳烦你请你的主厨出来一下好吗？”“主厨？啊，好好好”说完刘娜便跑到厨房告诉言飞说有顾客要见他，并且提醒他别和顾客犟嘴，客人说什么是什么。言飞也没说话只是回了一个微笑给刘娜。

    “您好，请问先生找我有什么事情，是味道不合适，还是有其他的要求，我一定尽量满足。”“你就是做这道菜的厨师，这就是你做的法式烤羊排？你是新来的吧。”“没错先生，您有什么指正吗？”“太棒了，这道菜简直太好吃了，我去过那么多家西餐厅，吃过那么多回羊排，你做的是我吃到最特殊最美味的，大的西餐厅我也去过，星级主厨做的羊排我也吃过，顺便问一下，主厨，您原先在哪家星级饭店就职的，怎么来这种小饭店了呢？”“谢谢您的评价，也欢迎您以后再来品尝，我嘛是个兼职厨师，从来没在您说过的那种大饭店做过，更别说我是什么星级主厨了，还有我想更正下您的想法，厨师不分尊卑，饭店不分大小，只要能给前来吃饭的顾客带来幸福的感觉就好，您还有其他的事儿吗，没有的话，我后厨还有工作就不耽误您用餐了。”“年轻人，你说的对，没想到年纪轻轻还是个兼职厨师就能说出一个老厨师才能说出的道理，前途无量啊，你去忙吧，是我耽误你工作了，对不起啊。”“没关系先生，我很乐意为您服务，失陪了。”转身正准备离开，只见汪鹤站在不远处向他比了比大拇指。言飞看后只是淡然一笑，便回到厨房了。接二连三的又有顾客点餐，同时也是接二连三的点赞好评崇拜。

    晚上打烊了，饭店的所有员工聚集在散台，汪鹤环视了下大家然后说道：“相信大家也都知道，我们这来了个新同事新朋友，来我们大家欢迎言飞。”一片掌声和欢呼声过后，汪鹤继续说道：“接下来告诉大家个好消息，今天我们的销售额创了历史新高，除了正常的收益以外，我们还收了不少的小费，这一切完全要归功于我们这位新来的同事，下面让他给我们讲两句，然后我们庆祝下。”