第114章 布依族的婚俗（1）

道的。

    那姑娘却略带炫耀地说，这支乐队是好不容易才请来的呢。他们演奏的是“唢呐抬酒”，还是非物质文化遗产呢。

    虎永刚和宁静都啧啧称奇。

    菜式也很普通，都是本地厨子在门口支起大锅做出来的寻常农家菜。食材不高档，但胜在新鲜。

    鸡鸭猪牛羊，是自家或村里人养的；鱼是湖水中自己打的；菌菇竹笋和野菜，是山上挖的；蔬菜水果是自家地里种的。

    烹饪方法也基本上采取了传统的做法，保持了食材的原汁原味。

    这是宁静最喜欢的，也正应了那句话：“最高端的食材，只需要最低端的烹饪方法！”

    菜的种类很多，虎永刚没有数，十几、二十道是有的。

    开始也是冷盘：拌折耳根、拍黄瓜、牛肉冷切、香肠腊肉之类，还有全国都有的油炸花生米。这花生米红皮，很小，但吃起来特别香。

    热菜一道接一道地上：酸汤鱼、红烧肉烧豆腐圆子、猪脚炖金豆米、排骨炖萝卜、酥肉炖粉条、红豆蒸南瓜、豆豉辣鸡等等，满满当当地摆了一大桌。

    奇怪的是，这些菜有炖的、有煮的、有蒸的、有烤的、有炸的，就是没有炒的！

    那姑娘说，这也是她们布依族的婚礼习俗。“炒”等于“吵”，婚宴上不吃炒菜，就意味着新婚夫妇以后的生活和和美美，不会吵架。

    哈哈！原来是这个意思！

    俗话说，无酒不成宴！这婚宴自然也是少不了酒的。

    这里喝的酒，是布依人家自己酿造的糯米酒。

    那姑娘介绍说，这叫便当酒，是用布依人自古流传下来的土酒方工艺，纯粮食酿造的酒，喝不醉的。

    接下来的时间，虎永刚领教到了，什么才是生活中的“对酒当歌”！这可不是KTV的花天酒地，而是真正的举杯唱歌邀客饮！

    主人家，也就是新郎的父亲，首先举杯高声唱了起来。歌声浑厚悠扬、热情洋溢奔放，充分显示了待客之真诚。

    可惜的是，他用的是布依族语言，虎永刚两公婆一句也听不懂。

    好在有那姑娘做翻译。

    她说，这是布依族喜宴上，开始主人必唱的《酒礼歌》。歌词的大意是这样的：

    “贵客到我家，

    如凤落荒坡，

    如龙游浅水，

    实在简慢多！”

    听听，听听，主人这是多么的谦虚。

    为了表示对主人热情款待的感谢，宾客中马上就有人站出来应和：

    “喝酒唱酒歌，你唱我来和！

    祝愿老年人，寿比南山坡；

    祝福新郎哥，下地勤做活；

    祝福新娘家，织布勤丢梭；

    祝福主人家，年年丰收多！”

    虎永刚悄悄问那中年汉子：“我等下还要开车，能不能不喝？”

    中年汉子爽朗地笑道：“我是无所谓，但你对得起主人家吗？”

    那姑娘也劝道：“喝吧，没事的。喝多了就不走了，晚上住我家。再说了，我们布依族的婚礼很热闹的，要举行很长时间呢。”

    虎永刚看看宁静，两人都心知肚明：这酒是非喝不可了……