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第217章 下海捕鱼

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悔半天。为啥自己就不知道好好品品。不过事后他回忆半天,也没想出来那鱼翅跟粉丝有啥区别。

    至于鲨鱼肉,别说吃了,他连见都没有见过。胖婶见到那条足有三百斤重的鲨鱼也被吓了一跳!

    这是她半辈子没见过的东西!不过长居海边,一些小鲨鱼到是见过的。也知道怎么吃!

    于是她发动作坊里面的妇人们一起把鱼皮剥了。说还要去除里面的沙子。王小强最终也没搞明白,鱼皮里面怎么会进去沙子!

    不过王小强倒是想起来鲨鱼皮可是好东西,那个做的包包老贵了!于是告诉胖婶鱼皮不要搞坏。他要缝一身衣服。

    众人一通忙活,一个时辰以后,鲨鱼肉终于炖好了。王小强一口下去就吐了出来。

    尼玛,怎么一股消毒水的味道?可偏偏大家都吃的津津有味。王小强狐疑的超四周打量几眼,难道是自己吃的那一块是坏的?

    于是他又夹起一块啃了一口,结果味道如旧。他转过头瞪着张着大嘴狂啃的姚异没好气的骂道。“你不是不爱吃海鲜吗?可这么难吃的东西你为啥还使劲吃?”

    姚异停顿一下说道,“你不说这是海中霸主吗?跟陆地老虎一样的存在。我还不趁机多吃一些涨涨自己的气势。不都说吃什么补什么吗?”

    王小强郁闷的扔下碗回了内院。却见阮星端着一盘鲍鱼笑嘻嘻的走了过来。

    王小强立马眉开眼笑,看来还是他的小星星最疼他了。“你怎么知道我不吃鲨鱼啊?”

    王小强好奇的望着她问道。阮星抿抿嘴,“安南人喜欢吃那个并不是因为味道好。而是长力气,我都不喜欢吃,何况你了?”

    这时候阮月也从外面走了进来。“王爷,我也去买了一些鱼回来。可他们不要钱!”

    说着,阮月把背篓从身上卸下来。王小强一看,竟然是一些带鱼。这些更加高兴起来。

    “你赶紧去洗了切成段,今天爷给你们做点好吃的!”王小强麻利的脱了外罩。就忙活起来。

    要知道这东西可是北方人唯一常年能吃到的海鲜啊!从老辈人吃的咸带鱼。到后来的冻带鱼。不管时代怎么变迁,这都是餐桌上唯一离不开的美味。

    而且做这鱼调料还比较简单,就是葱姜蒜和白糖!想起白糖,他愣了一下。好像自己弄出了红糖以后就没在管。市面上还是没有白糖,回头得赶紧研究一下。

    这时候阮月的带鱼已经切好端了过来。王小强挽起袖子,用面粉和鸡蛋加点盐和香料调成了糊。然后锅里放上油,等油温上来就把裹了面糊的带鱼一段段放进锅里炸起来。

    不一会,那鱼段就变成了金黄色。王小强把炸好的都捞起来,那扑鼻的香味馋的星月两姐妹不停发抽动鼻孔。

    王小强笑着一人嘴里塞了一小段,姐妹两只嚼了两下眼睛就亮了。

    过来好一阵,一盆鱼段才被炸完。姐妹两端着盆就想上桌子。被王小强拦住,“这还没做好呢,你们就要吃啊?”

    阮星眨巴两下大眼睛,“这不是已经熟了吗?很好吃啊,还要怎么做?”

    王小强故作神秘的不回答,然后把锅里面的油倒出来。又往锅里加了一点凉油,然后把几块红糖放进去,不停的搅动。

    没一会儿,红糖块就开始融化,最终完全成了汤汁。随着锅内油温的升高,那汤汁慢慢开始变色,等到变成透明的琥铂色时候,王小强把切好的葱姜蒜放进去炒了几下。等爆出香味,又放进去一勺水。

    等水烧开又加进一些酱油醋,这才把鱼段放了进去。他没全放,毕竟后世也有人喜欢吃干炸口味的。

    就这样大概炖了十分钟,锅中汤汁几乎熬干,王小强这才把鱼盛了出来。端上桌,就着一碗白米饭吃的那叫一个香甜。

    就连一向饭量不大的星星和月亮一人也吃了两大碗。三个人还没吃完。姚异三个人就走了进来,边走还边喊,“老大,你这屋里是啥味道,这么香啊?”

    看见几个人正在吃的鱼,明明已经吃饱的三个人好奇心又大起。对于王小强的厨艺他们自然比谁都清楚。

    赶紧找筷子用品尝的名义一人夹了一块。只是这一尝就停不下来了。没一会半盆红烧带鱼就见了底。

    阮月善良,看着他们意欲未尽的样子,只好把剩下那半盆干炸的端了上来。

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