第7章 林北洋上场

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    王刚眼神很坚定。

    “我相信一定可以，前天的考核他获得91分，这件事你很清楚是吧。”

    “嗯，考核我有在场，很清楚。”

    “我这么和你说，91分是我们故意压低的分数，如果按照菜品真正的分数，其实可以给出95分的成绩，不过有一位师傅说，不要让师傅们的分数差距太大，领先各位老师傅太多，所以改成了91分。”

    徐阳很吃惊，有些不敢相信。

    王刚接着说：“你还别不相信，回去一问便知，要是一位学徒比各位老师傅分数高太多，肯定不是一件好事，比赛的确会比平时严格，可90分完全不会有问题。”

    他很笃定90分以上的成绩。

    其他人可能不清楚，但对林北洋有自信。

    本来还会觉得可能因为紧张，导致烹饪过程中会有失误出现。

    结果林北洋整个过程中非常淡定，制作起来行云流水，没有丝毫紧张的感觉。

    至此，王刚知道鱼香肉丝的高分，稳了。

    徐阳知道王刚肯定没有说假。

    没有必要说假。

    那么说明林北洋这道菜不会有问题。

    如果真的能够拿到90分，他已经想好怎么庆祝了。

    鱼香肉丝被端上评委席。

    菜品刚上桌，五人就被吸引住。

    菜品分数中，观感占据30分，是一个非常大的权重比例。

    有些师傅知道自己做出来的味道可能会不占优势，就会从观感方面入手，以此可以获得高分。

    毕竟每个项目是独立评分，不是综合在一起进行。

    单独评分后，最后的总分就是每一位评委要给出的分数。

    “老王，这又是一道在观感方面我可以给出25分以上高分的菜品，这道鱼香肉丝无论是从摆盘，外观，色泽，刀工方面都无可挑剔，我最后的分数可能会给出29分，你觉得呢。”

    被称作老王的评委点头。

    “观感你给29分我可以支持，我知道你还想和我打赌是吧。”

    刘清风笑道：“看来还是瞒不过你，还是老规矩，判断一下这道菜的味道。”

    另外三位评委仿佛是看戏一样盯着两人。

    最后最左边一人说道：“老刘，老王，还是老规矩吧，我们三人做见证者，上一道菜是刘清风赢了，观感28分，但味道只有15分，这次你们猜一猜。”

    说完，刘清风笑了笑：“做这道菜的好像是为年轻师傅，最多不超过30分，所以我猜他味道方面不会超过20分。”

    老王摇摇头。

    “行啊，又给我挖坑是吧，那我还是猜测20分以上。”

    “好，让我们拭目以待。”

    要是被其他人知道几位评委之间还对菜品进行打赌，估计会很惊讶。

    他们几位成名已久，做厨师至少是20年时间。

    打赌的方式很简单。

    那就是看看一道菜看着好，吃着味道如何。

    有些人为了追求观感，味道方面不是很注重，就会出现一个高分，一个低分情况。

    “行了，既然已经确定下来，大家接下来还是品尝一下，给出各自分数，接下来还有其他菜品要品尝。”

    “好，都试试吧。”

    接着五人品尝一番，直到最后都不由得摇摇头。

    这一幕被王刚看在眼里，突然有些担心，难道自己猜错了？