秦时鸥:“……”
说笑着加西亚将白兰地倒入锅子里,连同盐、黑胡椒粉和蒜末拌炒均匀后,拿出来冷却,配上前面准备好的菜丁,一起装入螺壳中,最后用黄油封口,放入烤箱中就结束了。
“等到黄油沸腾,这道菜就可以出炉了,来吧,秦,轮到你了。”加西亚洗干净手后笑道。
秦时鸥耸耸肩道:“我可不用你这么复杂,中国料理的精髓在于什么,你知道吗?那就是一个干脆利索啊!”
吹着牛皮,秦时鸥等油锅烧热,加入葱段、姜片煸锅,倒入一点龙虾熬制的高汤烧开,再加上盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味,接着下蜗牛,收汁装盘。
加西亚看呆了:“不是吧,秦,这样就结束了?”
“当然没有。”秦时鸥笑道。
加西亚期待的看着他,说道:“我就知道不可能这么简单,还要……哦,细特,我服气你了,伙计!”
秦时鸥又往盘子里撒了香菜和芝麻,洗手擦干净,搞定。
这么费劲干什么?专家都说了,这玩意儿就跟肉丁一样,用做肉的方式做着吃就行。
午饭的时候,一人分到了一盘焗蜗牛,另外还有一大盆的麻辣炒蜗牛。
包括薇妮在内,一行人只认真对付焗蜗牛,麻辣炒蜗牛没怎么吃。
秦时鸥很不满,咳嗽一声用眼神示意他亲自做的麻辣炒蜗牛。
薇妮只好笑着要去给他捧场,秦时鸥赶紧温柔的拉下她的手腕,嘿嘿笑道:“媳妇儿,这是辣的,你现在不能吃辣,要不然会上火,让其他人尝尝。”
尼尔森一干人闷着头对付盘子里的焗蜗牛,秦时鸥咳嗽好几声也没用,他们不抬头,因为他们坚信蜗牛只能焗着吃,炒着吃算什么?
薇妮只好用温柔的目光看老爸老妈,马里奥叹了口气,悲壮的叉起一只蜗牛放入嘴里,咀嚼了几下,瞪大眼睛道:“味道真棒,大家来尝尝。”
米兰达吃过之后也点头,道:“是的,秦,你的手艺真不错。”
秦时鸥尝过自己炒的蜗牛,真的味道不错的,这种水蜗牛的肉很嫩,比小牛肉还要嫩滑,就是一块蛋白质。用麻辣的方式一做,它可以很好的入味,佐料的香味发挥的淋漓尽致。
加西亚的焗蜗牛是另外一种感觉,秦时鸥挑开因为冷却而凝固的晃悠,用餐叉挑出一只小水蜗牛连着菜丁和土豆泥送到嘴里,咀嚼了一下,一股带着淡淡螺腥味的鲜香味在他味蕾上爆炸了。
“我觉得用螺壳焗蜗牛更好吃。”秦时鸥赞叹道。
公牛眉开眼笑道:“是吧?我也是这么感觉的,船长,虽然我不想承认,但你都承认了,那我也承认吧,加西亚做的焗蜗牛比你炒的好吃。”
秦时鸥:“我他么说的是螺壳焗蜗牛比原汁原味的法式焗蜗牛好吃!谁他么和老子的炒蜗牛比啦?”
“就是,谁他么说了?!”戈登拍着桌子跟腔。
薇妮娥眉又有倒竖的架势,冷冷的问道:“亲爱的们,说脏话很爽吗?”
秦时鸥打了个哈哈:“谁再说脏话,就把我做的炒蜗牛吃光啊。”
顿时没人说话了。
秦时鸥:“……”(未完待续……)i1292
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