559.最好的猪肉 (4/10)

比家猪长的多，这一段也是最好吃的，加上野猪肉更紧致有嚼头。用野猪头卤猪肉最好。

    伯德帮秦时鸥将猪头和猪蹄上的毛刮掉了，本来要脱皮。秦时鸥没让他弄，把毛拔光就行。

    提着光溜溜的猪头，秦时鸥放进盆子里先淋了一些白醋，可以软化猪肉，待会熬煮的时候容易煮进佐料的味道。

    猪头一直放在厨房，后面薇妮下班了，一进厨房就尖叫一声。

    虎子豹子以为发生什么事了，火速冲进去，顺着薇妮指使就将灶台上的猪头给扑了下来。

    它们还记得野猪的鲁莽霸道，就下嘴想撕咬。

    好在秦时鸥赶了过来，先尴尬的赶走虎子豹子收拾好猪头，然后搂着薇妮安慰她道没事了。

    薇妮委屈无比，掐着他腰上的软肉嗔怒道：“你干嘛把这东西放在厨房？还正对门口！上帝，你知不知道我被吓成什么样子了？”

    安抚了薇妮，秦时鸥就把猪头、猪蹄一起扔进了高压锅里，放上花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒、鸡精、大量酱油醋香油，搅拌均匀后就开始熬煮。

    大火烧开后，秦时鸥调小火候，再煮一个多小时就入味可以关掉火冰镇一下吃了。

    渔场二十多号人，一头一百公斤的野猪还真不够吃，薇妮、奥尔巴赫和孩子们吃不了多少，几块烤肉加上一些蔬菜和水果沙拉就够了。

    可是渔夫们这些大汉不行，像公牛，自己一个人能吃四五斤烤肉，何况还有个只能用饭桶来形容的伊沃森了。

    秦时鸥让伯德又宰了两只火鸡和几只鸡鸭，加上去镇上买了一些牛肉、羊肉，一大堆的肉准备起来，总算足够了。

    有烤肉就要有啤酒，闪耀星酒吧有的是鲜啤，每天圣约翰斯的啤酒厂都会往告别岛上送，秦时鸥打电话过去，酒吧就送了五大桶的啤酒过来。

    晚上渔场前灯光闪亮，巨大的烤炉架了起来，伊沃森单手抓着串了半扇野猪肉的铁钎在火上烤，另一只手抓着一根烤火鸡腿在狼吞虎咽。

    沙克拿着刷子不断往上刷花生油和酱料，时不时的洒上芝麻、孜然和辣椒粉，整个别墅前的草坪都孜然飘香。

    外面烤肉金黄之后，沙克就拿刀子快速切成一片片的放入盘子里给秦时鸥和奥尔巴赫等人端过去。

    这东西要边吃边烤，伊沃森有火鸡腿吃所以就对烤猪肉没了兴趣，这样有他帮忙，沙克有时间能过去喝两杯啤酒来几口烤肉。

    秦时鸥吃了串烤里脊肉，肉嫩且香，没有一点肉腥味，吃起来和羊羔肉、小牛肉一样，而且这种肉嫩还不是没有嚼头，越咀嚼味道越香。

    一群渔夫吃的啧啧称奇：“原来野猪肉养殖一个冬天味道这么好，今年冬天我们一定要多养几只野猪，这肉比什么和牛肉要好吃多了！”

    “说的你好像吃过和牛肉一样！”

    “但这确实是最好吃的烤肉了。”

    “这倒是！”

    秦时鸥听了渔夫们的话心里一动，还真是，海神能量灌养的瓜果蔬菜喂养出来的鸡鸭猪味道的都很好，大棚里那么多吃不掉的蔬菜瓜果，与其浪费不如用来养殖野猪之类。(未完待续)

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