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第30章 桃源内

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三四米长的竹竿,用水冲洗了一下,先用匕首把竹竿前头切出豁口,把匕首嵌进去,之后用带来的麻绳把匕首牢牢绑在竹竿前端,麻绳遇水收缩会绷得更加紧实,不用担心掉落。

    他找到向水潭突出的一块大石头,站在上面,微微弯着腰,握着手中的竹竿,紧紧盯住一条正游过来的小鱼。许钊把背包放下后就蹑手蹑脚地走到顾琛身后,保持了一定的距离,目不转睛的看着顾琛的动作。顾琛保持这个姿势至少一分多钟都没有动,突然闪电般的向下一刺,接着一条完整的小鱼就被挑了上来。顾琛把竹竿收回来看了看,匕首刺在了鱼腹后方,“果然有点生疏了,”以前都是准确命中鱼腹的。

    许钊接过还在活动的鱼,地上铺好了垃圾袋,麻利的在潭边开始刮鱼鳞开膛处理内脏。顾琛看他处理的干脆利落,自己手里的动作也越发熟练,不一会儿就又插上来三条鱼,全都交给许钊处理。顾琛却并没有停手,他把竹竿泡在水里左一下右一下地晃荡,拿出来的时候匕首上居然缠满了绿莹莹的水草。

    “水草是干嘛的?”许钊停下自己的动作,好奇地问。

    “熬鱼汤啊,”顾琛跑到远一点的石头缝隙中扒拉了几下,居然拖出一个大铁箱,打开一看里面锅碗瓢盆竹筷瓷勺一应俱全。顾琛乐颠颠的把锅拿出来,清洗干净,把匕首上的水草清洗之后放入锅内,又倒入一包早就调配好的中药碎片,然后找到石缝中水流下的地方接了半锅水,盖上盖子。接着有条不紊的生火,搭架子,等到许钊把鱼都处理干净之后,顾琛那儿已经都开始生第二堆火,摆弄起腌制好的兔子。

    “鱼什么时候放?”

    “等到鱼菜发红之后。”顾琛一边用竹竿把兔子穿起来,一边用棍子搭了个烤架,把穿好的兔子架在火堆上。

    “这种水草学名叫鱼菜?”这是什么奇怪的名字!

    “不是,我也不知道它叫什么,师父说是这种冷水鱼的伴生菜,所以一直称呼它为鱼菜。”

    许钊应了一声就没再追问,蹲在那儿看着,等到里面的菜变色之后,就把四条鱼都放进去了,盖上盖子,自己跑到顾琛旁边看他烤兔肉。蹲得久了,火堆旁又很暖和,许钊索性坐在地上,看着顾琛的动作。

    看顾琛烤肉简直是种享受,只见他不紧不慢的转动,却能让每一部分的肉都沾染上金黄诱人的眼神,过一段时间他就会拿出贴身小刀在肉上划几下,细细撒上调料,然后继续转动。有油冒出来,发出滋滋的响声,带着一股有点香有点腻的味道,被孜然辣椒这一类调料的味道一遮盖,就只剩下浓浓的香味,和旁边炖煮的鱼的点点清香混在一起,让人恨不能现在就能大快朵颐一饱口福。

    这是却突然又传来一股浓郁的香味,许钊嗅了嗅,才发现香味是从炖鱼的锅中传来的,伴随的还有咕噜咕噜的声音,白色的蒸汽在锅与盖的缝隙争先恐后的冒出来,钻进两人的鼻子中,两人都情不自禁的狠狠嗅了一口,许钊更是咽了一口口水。

    顾琛把烤肉的任务交给许钊,自己走到锅边静候,他任由锅继续沸腾,直到汤汁收到一半的时候,顾琛用汤勺舀了滚烫的汤汁,浇在兔肉上,一边浇一边转动,汤汁几乎流到肉上的时候就已经被烤干凝固在兔肉表面,原本浓郁的肉香反而变得淡了,取而代之是一种鲜香,还带着一股中药的清香,更加勾人。

    做完这些之后,顾琛才示意许钊向鱼汤中加入点点精盐,盖盖又焖了五分钟才作罢。

    许钊早就洗好了干净的碗碟,眼巴巴看着只等着开饭了。顾琛不紧不慢的左手拿着烤熟的兔肉,右手拿着小刀,切下一块最好的后腿肉,吹了吹递给许钊。许钊摇摇头,将兔肉推回来,“你先吃。”顾琛冲他笑笑,没推辞,自己咬下来之后又切了一块对称的兔肉,送到许钊嘴边,许钊这才侧过头,小心的把肉咬下来,刚入口就眼睛一亮,实在是太好吃了!许钊刚刚咽下去,就忙不迭地张嘴示意顾琛还要,顾琛却不肯给了,“一会再说,这还不是最好的呢。”

    接着顾琛熟练地把兔子身上最好的腿肉片成薄片,均匀地分在两个盘子中。许钊已经拿了汤勺去盛鱼汤了,刚搅拌了几下,就发现不对:“阿琛,你来看,鱼化了。”这一锅鱼汤根本没有半点鱼的存在,鱼肉骨头都消失的无影无踪,只剩下一锅奶白色的汤,散发着浓郁的香味。

    “这种鱼被我叫做无骨鱼,熬煮即化,我又加了点中药材,连骨头都融入了汤中。包你喝了之后三月不知肉味!”

    听了顾琛这一番话,许钊更加迫不及待了,锅里不多不少正好两碗汤,他递给顾琛一碗后,自己端起来吹了吹尝了一口。热汤与舌尖接触的瞬间,一种难言的鲜味在舌尖砰的炸开,以讯雷不及掩耳之势占领了整个口腔甚至肠胃。来不及和顾琛交流意见,许钊又喝下一大口,第三口才细细品尝。

    顾琛端着碗小口啜着汤,一边用筷子夹喷香的兔肉,笑眯眯的看着失态的许钊,仿佛又看到第一次尝到师父做的鱼汤时候的自己,一晃十多年了。

    两人分食了一整个兔肉和两碗鱼汤,虽然兔子不算大,但是还是都感觉饱饱的了,懒懒坐在火堆旁看着游来游去的小鱼不想活动。

    “走吧。”最后还是顾琛打破了懒散的气氛。

    “去哪儿?”

    “吃饱喝足,”顾琛神秘一笑,“总要干点其他事吧。”

    干,事?
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