第一千八百六十七章 抵达德意志

是为了让队员们在训练时，可以熟悉使用这些国外品牌的厨具。

    防止到了比赛的时候，面对跟训练时完全不同的用具，出现不知道怎么使用的问题。

    这些问题都是前人血淋淋的教训。

    比如大家都非常熟悉的烤箱，就有电烤箱、燃气烤箱、蒸汽烤箱等等。

    每一种烤箱之间，发热源各有不同，加热管数量、热风循环、内胆材料等等，也都不一样。

    最主要的是在功能方面的区别。

    杨振兴以前自己出国参加比赛时，在面点项目上就遇见过其他选手出现这种情况。

    可能是那名选手参赛前没有仔细阅读大赛通知。

    等到了比赛现场，才发现比赛提供的烤箱，跟自己平时日常和训练使用的完全不同。

    找裁判申诉抗议、找组委会要求更换烤箱无果后。

    最后在大赛亮出明确注释的赛前通知后，只能硬着头皮使用自己不熟悉的烤箱比赛。

    结果可想而知。

    别说拿到好名次，站到领奖台上了，那名选手甚至位列所有人里倒数的位置。

    所以对参加比赛的选手来说，训练时使用的工具，和比赛现场提供的工具完全不同，是多么可怕的一件事。

    这次提前出发去德意志适应环境，当地的训练厨房，肯定不会完全装备比赛时会提供的厨房用具。

    自己带着东西过去，是很有必要的。

    再说这一年多来，队员们训练时用的就是跟比赛完全相同的厨房设备。

    到了当地发现许多设备不同，会对队员训练比赛状态造成影响。

    除了餐具、厨具设备，食材也是至关重要的一环。

    由于代表队提前一个月出发，设计的作品里，又包含了大量中国物产。

    那么每天训练消耗需要得到保障，不能出现后勤物资短缺的情况。

    这一个月内，到比赛开始那天，什么时间从国内再运输食材，如何保证训练和比赛时，使用的食材完全新鲜。

    都必须进行周密计算。

    不同种类的食材，使用什么样的储存保鲜方法，才能在长时间运输途中，到了地方还能保证新鲜。

    这一切都要在队伍出发之前计算出来，并安排妥当。

    不然到时候在亚欧大陆两端，再联系协调解决，很多东西很难沟通清楚，出现因为沟通存在误差，导致食材上出现问题。

    一系列细致的后勤工作，让杨振兴直到出发之前，都没有时间抽空回家一趟。

    他只是通过网络，跟家里养胎的高园园，还有女儿和岳父见了一面，互相叮嘱了一些事情。

    便直接在沪市，乘坐包机，和队伍飞往德意志。

    不得不再次感叹，背后有一个强大的国家，是多么幸福的一件事。

    在专机抵达德意志后，当地大使馆和华人商会，在机场热情接待了代表队一行人。

    车辆什么的更是不需要考虑，全部早已安排好。

    使得队员和工作人员，能够立刻乘车，前往比赛场馆所在城市，最短时间内，抵达预定酒店，调整时差休息。