第一百九十七章 从上到下的努力

！实际情况大家应该都是知道的，只是不愿意去承认和面对罢了。

    近现代西强东弱的格局是导致这一切发生的根本原因，我们要做的工作还有很多。”

    “想要扭转世界对中餐的印象何其难？前路漫漫啊！”

    对于副会长秘书长有些丧气的话，张副会长直接说道：“就是因为难，我们才要迎难而上，即使我们无法做到最好，也要为后来人打好地基。”

    陈会长十分认同副会长的话，说道：“小张说的十分正确，作为第一届全国烹协协会的领导，我们要给后来人铺好路，让他们走的更顺畅。

    而且国家也逐渐认识到了这个问题，去年国务院正式批准的世烹联也是由此而来，咱们的姜主任也因此兼任了那边的会长。”

    被点到名的姜主任谦虚的说道：“都是各位领导信任！我一定会做出拿得出手的成绩！”

    杨振兴有些惊奇，世界中国烹饪联合会他还是头一次听说，而且面前不很熟悉的姜主任居然还成了这个新协会的会长。

    可能注意到杨振兴看自己，姜主任转过头来，笑着问道：“我们世烹联在今年11月10日要在沪市举办第一届中国烹饪世界大赛。

    期间还会举办为期四天的烹饪大赛商品博览会，不知道小杨师傅有没有兴趣参加？”

    杨振兴被突来的邀请吃了一惊，连忙说道：“姜会长，各位领导，我在年轻人里手艺还能拿得出手，跟其他大师傅比还有很大差距。

    第一届比赛我就不去丢人现眼了，您能让我再多练习几年再参加吗？”

    “哈哈哈！”

    看到杨振兴的样子，会议室里的人都不由的笑了起来。

    陈会长也摇头说道：“以你现在的水平确实差不少火候，小姜，就让振兴到第二届第三届再参加吧！比赛不是四年一届吗？也不在这点儿时间。”

    姜主任明白陈会长的意思，这是让他不要拔苗助长。

    不过想了想，他也觉得自己多少有些太心急了，于是回答道：“恩，是我考虑不周，小杨师傅，等下一届你可千万不要再推脱了！”

    杨振兴赶忙点头，回答道：“您放心吧，如果四年后我觉得水平足够了，一定会报名参加的！”

    犹豫了一下，他接着说道：“其实我觉得这个比赛如果能在世界各地都举办就好了。”

    “哦？你有什么看法？说一说？”

    看所有人都来了兴趣，杨振兴继续说道：“其实在新嘉坡甚至法兰西，除了那些评委之外，普通的老百姓其实对中餐十分友好和欢迎。

    在新嘉坡赛后同样举办了一次类似博览会的活动，我也有表演中餐技法，烹制的菜肴也是最受当地群众欢迎的。

    在法兰西，我们入驻的宾馆员工全都被中餐折服，其实他们只是不了解中餐，一旦能够接触上，都会被中餐的魅力吸引和折服。”

    陈会长欣慰的点点头，说道：“你出门这一趟能有这样的观察和认识我十分高兴，这次没白让你出远门。

    其实你想到的世烹联理事会早就想到了，不过现在只是条件不成熟，我们计划第三届甚至第二届开始，就把举办地放在国外进行。”