第一百三十八章 茶点站

    “回禀老爷，这菜名叫苦瓜，味道微苦。具有清热解暑、消肿解毒的功效，乃炎炎夏季，必吃的圣品。”

    丫鬟娓娓道来，四两拨千斤讲清菜的名字、功效，却没有将来历说明，做法道出。

    那一行人却也是知道这些人家不会说明，毕竟是做生意的。秘诀都让人知道了，这铺子还开来作甚！

    “好！就点了这道‘碧绿翡翠’！”那华衣老爷抚着胡子，满意点点，要了这份。

    “咦？鱼香肉丝？鱼和肉能煮在一起？”边上一稍年轻的公子，疑惑问道。

    丫鬟看向那公子手中的菜单，微笑着道：“非也，这菜名儿应该念为鱼香、肉丝，鱼香是一种味型。主要是用白糖和食醋来进行调味，以酸甜味为主，可以和一些配菜来进行搭配，做出的菜品色泽极佳，自然主菜还是肉丝。”

    “哦！原来如此！倒是特别。”众人听明白了，惊奇的点点头。

    “诸位若是不介意的话，奴婢可为大家讲述这‘鱼香肉丝’的来历。”

    “好！好！好！”众人哪里会拒绝，这间铺子处处透着神奇，巴不得有个人来指点迷津呢！

    丫鬟手中的本子上已经写了几道菜，便悄悄交由传菜的伙计拿去后厨。趁着讲话的空档，菜也快烧制出来了，姑娘嘱咐过，多与客人交谈，拖延一些时间，让他们在等待的时间内不觉乏味，如此也感觉时间过得快。

    今日开张，造势已久，又加上打折，人肯定很多，等待只再所难免。

    在所有人的期待中，丫鬟缓缓开口到来，“相传很久以前有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

    有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味道不是很好吃，家中的男人回来后不好交待，正在发呆之际，男人做生意回家了。

    这个男人不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，没过一会儿，便迫不及待地问媳妇儿此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，意外地发现男人连连称赞其菜之味，见她没回答，又问了一句：这么好吃的菜是用什么做的？就这样女人才一五一十地给他讲了一遍。

    而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷！所以取名为鱼香肉丝，因此而得名。”

    “还真是误打误撞，倒不知道味道如何，是否真如故事里说的那般美味！”

    故事听完，人人都万分期待。

    “诸位，咱们铺子的菜品都是有期限，具体时间掌柜的还没有贴出来，不过据说不会超过三个月！若是喜欢吃可得抓紧时间来。”丫鬟笑笑，面上表情像是有些遗憾。

    “三个月？你的意思是三个月后，这些菜都不做了？”如此荒谬，一间铺子开起来也不是件容易的事儿，荒唐。

    “公子您误会了，奴婢的意思是这次的菜系只卖三个月，三个月后，便停止售卖，有将出新的菜系，届时欢迎品尝！”丫鬟摇摇头，看着那面上有些愠色的公子，柔声解释道。

    “原来如此！可...这...”脸上表情稍有缓和，可心中还有一股说不出的感觉。

    丫鬟假装没看到，转开话题，“诸位风尘仆仆赶过来，怕是十分炎热。可要来上一杯冰镇西瓜汁，解解暑气？”

    说着，翻开手中菜单最后一页，向众人展示。

    “可是‘福宝园’工艺站开张那日赠送的‘冰镇西瓜汁’？”另一男子站起身，十分激动。

    “正是！”丫鬟不卑不亢。

    “潘公子，你是如何知道的？”华衣老爷疑惑问道。

    “我是看上了福宝园工艺站的篮子和妆匣，开业那日便是去购买。谁知竟然还送了那‘冰镇西瓜汁’，味道甚是鲜美，冰冰凉凉，十分解暑。

    大夏天能得这般冰冷的东西，实属难得，本想再喝几杯，却是没得卖的，十分遗憾，没想到今日又能得来，甚是想念那味道。”男子讲得有些激动，看来说的都是真的。

    “哦？真有这般美味的东西，竟让潘公子念念不忘！好！给我们每人上一份！”华衣老爷将信将疑，今日就要见个分晓。

    “是！奴婢，这就下去安排，若是再有什么吩咐，叫一声便是，奴婢门外候着。”

    丫鬟答完，恭敬退下，垂下的流苏作为门帘，隐约可见外边的景况。（未完待续）