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第22章 炸花生

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    东北农村夜晚是黑漆漆的,只有头顶的月亮散发微弱的光。当他们忙完一天的活,拖着沉重的身体回到家,一个个开始将兜里的花生全部倒出来集中到一起,约莫有四五斤的样子。

    几个孩子,除了不知事的珠珠,全都围在张秀花身边,让她给炸花生。

    张秀花见他们累成这样还不忘吃的,也是好笑,“行,就给你们炸花生。”

    她只抓了几把,约莫有一斤的量。

    让宝林将花生洗干净,张秀花询问这些孩子,“你们谁想跟我学炸花生?”

    孩子们面面相觑,没人开口。

    张秀花补充,“炸花生的人可以多分二十颗。”

    听到有额外奖励,于是所有孩子都举手,“我”“我”。

    怕妈妈看不到,继林还踮着脚,“妈妈!我要学。”

    张秀花看了一圈,除了珠珠,所有孩子都举了。她提醒他们,“炸花生要用油的。个子太小不安全,所以可以炸花生的只有继东和有才符合条件。等你们个子再长高些,也可以学炸花生。”

    继东、瑶瑶和继林失望地垂下手。

    张秀花也不管他们,于是看向有才和宝林,“你俩直接猜拳吧。三局两胜,谁赢了,谁负责炸。”

    这个好!公平公正公开!

    于是一家人笑盈盈看着两个孩子猜拳。有才手气比较好,先赢了两局,得意地昂起头,像是斗胜的大公鸡。

    张秀花看向宝林和瑶瑶,“宝林和瑶瑶可以烧火。烧火的人可以得到十颗花生。来!你们猜拳吧。”

    宝林和瑶瑶脸上立刻露出喜色。这次宝林赢了。

    张秀花带着有才和宝林到灶房,其他孩子舍不得离开,也跟进来。

    张秀花教有才做法。

    刚刚洗好的花生表面还有水份。先放进锅里把它炒干,这时候记得不要放油。

    炒干后盛出来,再将油倒进去。

    有才力气大,一手扶着油桶底部,一手扶着边,看向张秀花,“倒多少?”

    “全倒!”张秀花豪气干云,她现在不差钱。即便如此大方,这油桶也只有三两左右。

    有才手差点打滑,不可思议看向她,“啊?全倒?”

    “对!炸完后,剩下的油可以继续炒菜。”张秀花提醒他,“油少的话,花生容易粘锅,会糊!”

    二次炸过的油不健康。但是他们每天吃的油太少了。营养跟不上比不健康更严重。

    有才点了点头,按照她的指示,将油全部倒进去。

    六成油温,将花生倒进去。

    “一定要小火,慢慢地搅动。要不然会粘锅。炸花生要有点耐心。”张秀花看向他,“你能做到吗?”

    虽然才认识有才没几天,但是张秀花对有才有所理解,这孩子容易冲动,不是很有耐心。

    有才却郑重点头,“放心吧。我肯定不会让它糊。”

    张秀花便坐到旁边,在洗澡桶里放满水,然后将脏衣服全部扔进去,“来!自己的衣服自己洗。每人奖励十颗花生米。”

    听到有花生米,孩子们全坐过来,不管会不会洗,但是学学总是会的。

    继林也学得有模有样。

    李建国有些好笑,拿着珠珠换下来的衣服,也坐在边上跟着一块洗。

    “孩子太多了,如果我什么事情都自己包办,那得把我累死。我要培养他们独立自主能力。”张秀花向李建国解释。

    李建国点点头,“也挺好。我们军人也都是内务自理。谁也不是生下来就会洗衣做饭。”

    张秀花笑了。只要他不觉得她苛待孩子就行。

    等他们洗漱完,李建国瞧了一眼,有的没搓干净,他想帮孩子复工,张秀花却按住他的手,冲孩子们翘了大拇指,“你们太棒啦!居然自己会洗衣服。”

    孩子们昂着小脑袋,争先恐后地说,“这有什么难的。我一学就会。”

    “是啊。这个太简单了。”

    张秀花这时才指出洗得不干净的地方,“就是有一点小瑕疵,如果搓几遍,会更完美。”

    孩子们见衣服没洗净,立刻上手搓,搓完后还献宝似地拿给张秀花检... -->>
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