10.十 豆腐

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    提前将菽用水泡好，至少得泡个两三个时辰才算好。然后将菽放进石磨的空洞之中，再微微加一点水，慢慢推动石磨，渐渐的，就有白色的浆从缝隙中流了下来，慢慢的，顺着纹路汇集到槽中，最后流到石磨下方的陶盆里。

    这就是最原始的豆浆。

    部落中麻布不多，有的境况不好的族人也许连身麻布衣裳都没有。那三日之中，戚慈也思考过很多关于要不要做豆腐这件事，可是思来想去，都必须做。

    天时地利人和，为什么不做？做豆腐需要卤水，这东西她在大巫的炼药房中见过，大巫拿这玩意来，想必也是有着不可明说的缘由的。麻布也是可以找到的，最关键的是，石老答应帮忙做石磨。

    她不是没有想过，将豆腐拿去胡山镇贩卖的话，会遇见怎么样的麻烦，可是麻烦都是可以解决。部落的人一开始就想错了，胡山镇的人为什么敢欺负他们，压低价格，不就是因为他们觉得部落只有他们一个贩卖地吗？可是从地图来看，再加上戚慈询问了出去过的族人和大巫，事实好像并不是这样的。

    多走两个时辰，就能走到另一个镇子上去，而那个镇子，胡山镇的人从未有去过，是一个新鲜的地方。既然有第二个选择，那么，何乐而不为呢？

    戚慈的心中有一个计划。

    部落现在最缺什么，钱。有了钱，就可以修路，有了钱就可以重新盖大房子，就可以买麻布做衣裳，也可以买盐买家禽。所有的改变，都需要钱。

    钱从哪里来，戚慈看着身后的大山，俗话说得好，山林是最天然的宝库，一座宝库，加上她的脑子，她就不信赚不到钱了。

    所有的第一步，就从做豆腐开始吧。

    戚慈将原始的豆浆倒在了麻布上，用麻布来过滤一次浆汁，再将过滤好的豆浆倒进陶鬲中填火慢慢煮着。

    这一个过程，她做得很缓慢，就怕哪里出了差错。戚慈看见过，也知道做豆腐的过程，可是毕竟没有亲手做过，难免就有些小心翼翼了。

    可是这小心翼翼在猴子和石老的眼中，就成了慎重，成了优点了。

    戚慈磨的浆不算多，因为石老的陶鬲不算太大。待到浆汁煮沸后，就是可以喝的豆浆，戚慈将豆浆舀了一些出来，倒进卤水，用勺子搅拌，渐渐的，出现了凝固物。

    这就是要成了。

    将盆中的豆花重新倒进陶鬲之中，慢慢的，陶鬲之中也出现了豆花状态的东西，豆花沉淀，水开始变清。这种奇妙的来自食物的化学反应，成功吸引了猴子和石老。

    饶是石老自认自己见多识广，也从没有见过这般神奇的景象。

    “这......这是......”石老看着白乎乎的豆花问道。

    “这就是独一无二吗？”猴子喃喃自语。

    戚慈放下手中的勺子，起身落落大方介绍道：“这就是食物的美味反应，就是我说的独一无二。”

    很快豆腐花就凝结了，戚慈将凝结的豆腐花舀出来放进早已经铺好了麻布的木托盘之中，盛满之后，用麻布将豆腐花包上，再盖上板子，然后需要的就是等待了。

    等待约莫一刻钟左右，水豆腐就成了。

    这是戚慈第一次做，尽管异常缓慢，但是成功了。

    豆腐成功了，豆干还会远吗？关于豆腐的美食就太多了，在这个食物显得有些贫瘠的时代，就将豆腐下锅，倒些清水，丢把野菜，放点盐，也是难得的美味了。

    “这真是美味，这般软和的食物，又能吸满汤汁，神女大人，这食物从何而来？”石老一边吃一边问，他已经很久没有这样好好吃过一餐了，实在让他有些感动。

    食物是最能安抚人情绪的东西，在中华历史上，食物也是不可或缺的一环。

    戚慈指了指天上，只笑却不说话，这下子其余两人都明白了。

    猴子也觉得这叫做豆腐的玩意儿怪好吃的，就是有些淡了，不过滋味不错，他吃完，竖起拇指夸奖道：“这绝对够独一无二了，我还没在胡山见过谁吃呢。神女大人，咱们将这儿拿去卖，一定能在周二身上狠狠刮层肉下来。”

    戚慈还是微笑，可是笑容却有些意味深长。

    只是刮层肉这么简单，不，她的打算远远不止于此。