5.第五章/请收看舌尖上秦国

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    林渊其实向来对脸不太感冒，也不是什么颜粉。但是旁桌那家伙的面貌真的像极了他现世的大表哥。至少得有七分相像。

    五官精致却又冷淡，一双鹤眼黑白分明修长圆润，薄唇伏月没有血色微微下垂，衬着那霜凝般的肤色，整个人如从清雪里脱立而出，带着两三分孤傲冷峭。

    林渊屏紧了呼吸。像，真是太像了！

    “大表哥？”魏缭提起弧度锐利的唇角讽刺一笑，“我不认识你。”

    林渊直直盯着他，目光似带着真实的粘度。“你……这位兄台，你叫什么名字？”

    魏缭细长手指握着手中铜杯，抿了一口酒酿甜浆液，背脊挺得笔直，收回眼没有再说话。

    林渊憋了一口气又结结巴巴地试探问他，“你真的不认识我？你知不知道……林深？”

    那人没理他，反而径直拍桌起身，语意寡淡地说了声，“小二结账。”

    魏缭从腰间掏出了九钱，塞入了一撩帷幔从后院应声走来的小二手里，林渊依旧目光不舍地紧盯着那人背影，轻声嘟哝着“不就多问了几句嘛……”

    就在这时，客栈口迎面走来了身姿纤细头系黔布的粗衣少年，两眼没抬就和身着宽大斗篷的魏缭相撞而上，那少年捂着头哎哟了一身，魏缭却是直直后退了几步，注目着身前短襟少年，顿了顿后一句话都没说就绕道前行。

    “还真是个怪人。”

    林渊下着结论，摇摇头叹了口气。

    “客官，你们的米粥、脍肉还有葵菜羹来喽！”

    就在这时，小二用汗巾托着两盘子一大碗小步上前端了菜，还呈上了两漆器耳杯，“这是我们浮生楼的花椒酱和醯料（注：音同“息”，古代的醋），二位慢尝哈。”

    林渊夹着手中的红木筷，面色青青白白的有些下不去手。

    那米粥就是拿粟谷和水煮在一起泡了泡，脍肉就是生肉切片，通红通红的还带着细密血丝。至于葵菜羹更是凄凉，拿冬苋用水涮涮烫熟了后，混着野菜草叶制成的粉浆勾芡成了一大盆菜羹。

    林渊提着筷子，很想给点面子，但实在下不了手入不了口，一脸欲哭无泪。

    这根本不是客栈，是贫民窟吧？！

    阎龙倒没怎么在意林渊表情，一把夹起葵菜蘸蘸醯料，吸溜地嘬入嘴里畅快恣意地大嚼着，“嗯……浮生楼的就是好吃啊！”

    林渊两眉都耷拉了下来，他学着阎龙的模样夹起一根葵菜，又放入小杯里蘸料甩了甩，最后犹豫了许久才小心翼翼地放入了嘴里。

    “唔？！！”

    他立即瞪大眼两眉紧皱皱出了个死结，这所谓的醯料根本就是醋啊！这葵菜黏黏滑滑软软腻腻的，吃着别提有多怪了好吗！

    眼看阎龙又津津有味地啜了口小米粥，夹起生肉就蘸着花椒酱往嘴里塞，林渊面色沉沉浮浮的，有些复杂，“阎大哥……这儿就没有些嗯，比如西湖醋鱼，三鲜虾仁，叫花鸡这种大名鼎鼎的菜色吗？”

    阎龙见林渊没动几口，便秉着不浪费的原则又猛吃了几片脍肉，一小桌菜被他风卷残云般袭荡了大半。

    “你说那些是什么，没听过。”

    林渊寻思琢磨着小心开口，“那包子馒头有没有？就面粉发酵里边夹着肉馅的，再不济只有面团没有馅也行。”

    阎龙瞥了林渊一眼，粗声粗气地干脆回道，“没没没，都没！咱们老秦人最好朴实，吃的不讲究，管饱就行！”

    林渊饿了一天，对着这桌菜食之无味弃之可惜，最后是拌着小二呈上来的麦芽甜饴浆才将就着填胃喝了小米粥几口。

    也就是这顿饭絮絮聊着，林渊才知道此时的秦国菜色少得可怜。不过不止老秦这样，山东六国皆是如此。春秋战国疲于战争厮杀，百姓能活命温饱已实属不容易，哪有闲情闲钱闲工夫去研究些吃的穿的？就这些看着简便寒酸的菜色，也是这几年局势稳定后慢慢研究出来的。

    要喝茶，对不起这会儿还没有，还得再等几百年才行。酒有是有，但上等的清澈好酒一般平头百姓喝不起，只有王室贵族才能随意把盏。

    《周礼》中就曾明言过三酒，分别为事酒、昔酒、清酒。

    事酒较浊，乃有事而饮之酒，精酿熟了即可开饮。

    昔酒较清，乃无事而饮之酒，类同今日白酒，冬天酿了得到春天才能熟。

    清酒至清，乃祭祀之酒，冬天酿了得到来年夏天才能熟。

    一般的黔首平民，只有逢祭祀等重大时刻才能饮好酒，要随便喝甚至还会被官府查罪。他们日常喝的是用黍蒸饭酿成的酒，杂质多，味道甜，度数低，酒性不烈，被称为“浊酒”，这是家家户户都能酿都能饮的低级酒。

    肉类的选择倒是多一些，除了牛肉太尊贵一般只供皇家享食，其他鸡猪羊狗兔鸟鱼鹿都是有的，只不过没得炒，大多要么蒸要么煮要么烤要么煎，又或做成肉酱肉干拌着饭吃。

    至于主食和蔬菜，也是农田里再普遍不过的五谷五菜。

    五谷乃稷麦黍菽麻，平常人家多蒸麦饭黍饭豆饭，香软精细的白米饭在这会儿连个祖宗影都见不到。

    五菜是葵菜、霍菜、韭菜... -->>
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