; 他相信时间长了,只要自己对媳妇好,对岳父母好,肯定能把他们的心给捂热了。
但是回门宴,肯定会请许多客人,他可不想在客人面前丢脸。
毕竟两个村子离着也不远,一旦有什么闲言碎语,很快就能传到刘家村,传到他爹娘亲戚的耳朵里,全家人都会因为他而抬不起头来。
所以刘冬金昨晚就没怎么睡好,今天从起床开始,心里就一直惴惴不安。
直到坐在蒋中友的身边那一刻,他的心都还提在半空中。
可如今一桌酒席刚吃到过半,他心里却早就疑虑消散,甚至还升起那么一点儿小骄傲。
老丈人和丈母娘肯定是对自己这个女婿格外满意,所以回门宴才会办得这么像样儿!
光是如今上桌的这六道菜,就已经超越了他以往吃过的任何一场酒席了。
刚开始上头两道菜的时候,他还以为是双林村太有钱了,回门宴都是这样的规模呢!
但是吃着吃着,他就从主桌上其他人的反应里看出来了。
今天这规格,也是远超双林村其他人家的。
他恨不得现在就冲回家告诉她娘,老丈人丈母娘非但没有瞧不起他,反倒还将他奉为座上宾,格外看重呢!
叶大嫂这边从上菜的大姐口中得知前面的几道菜几乎都已经被一扫而空,甚至连最开始无人问津的凉拌拉皮儿此时都已经被吃光了,就赶紧又准备好两道菜上桌。
“花开富贵!”
“鸾凤和鸣!”
跟前面的菜相比,这两道菜从造型上一下子就赢了。
鸾凤和鸣就是之前试菜时做过的豆皮肉卷,用胡萝卜雕出来的凤头栩栩如生,切成椭圆形的一片片豆皮肉卷摆成了凤凰的身子和尾羽,甭提多好看了。
而另外一道花开富贵,其实就是一碗菊花豆腐汤,一块块被切成菊花的豆腐漂浮在汤碗之中,好像朵朵绽放的菊花。
先不说味道,光是这刀工,就足以让人赞不绝口。
“中友,你老实交代,你这到底是从哪儿请来的大厨?总不会是从宫里出来的御厨吧?”
“哎呦,你可真敢想,我倒是想请御厨,我也得认识个御厨才行啊!”蒋中友喝得舌头都有点大了,话里的得意之情却还是压都压不住。
这两个人说话的工夫,其他人都已经飞快地夹菜吃菜了。
有了前面的经验,新菜上桌之后,谁还有功夫说话,先吃才是正经。
豆皮肉卷里面的肉馅儿,叶大嫂是调了蘑菇进去的,蒸熟之后再淋上用高汤调的料汁。
豆皮通过蒸制,也吸饱了肉汤和蘑菇的鲜味,咀嚼中还能尝到豆香,几种香味巧妙地交织融合在了一起。
吃起来外韧里嫩,一口咬下去,汁水四溅,满口都是鲜味,香得人直上头,一时间都分不清到底是蘑菇更鲜,还是肉味更香,亦或是豆香味将他们完美地调和在了一起。
另外一道菊花豆腐,则更受上年纪之人的喜爱。
碗中的汤看起来清亮见底,但其实是从昨晚就开始吊的高汤,是叶大嫂从昨天下午就开始在家熬制,今天用一口小锅一路从家里抱过来的。
所以汤格外鲜美却又十分爽口,没有任何油花或是杂质。
一勺高汤入口,立刻柔润地裹住了舌头,让人全方位地感受到其之鲜美程度。
汤中的豆腐也不是大家平时吃的卤水豆腐,嫩若无物,吹弹可破,入口即化。
但是吃过之后,新的问题又出现了。
这样比蛋羹还要嫩滑的豆腐,入口都不用咀嚼,轻轻一抿就已然融化在舌尖了,它究竟是怎么被切成一朵花的?
“秋宜娘。”黄月萍的娘严氏吃到这里,终于忍不住问,“你跟我说句实话,这个大厨,你到底是从哪儿请来的?花了多少钱?”
蒋秋宜跟黄月萍平时关系最好,所以叶华跟严氏的关系也一直不错,也知道黄月萍下个月就要嫁人了。
所以听得她这样问,哪里还不明白她的心思,于是给她使了个眼色,低声道:“你别声张,回头我私下跟你说。”
其实叶华吃到现在,也已经有些快要被惊得说不出话了。
她原以为叶大嫂只是属于能把家常菜做得稍微更精致更好吃一点,加上她是从关外来的,会做一些本地人没怎么吃过的新鲜菜色罢了。
可是吃到现在,她若还看不出来叶大嫂其实是身怀绝技的人,那她也就真是太有眼无珠了。
她心里也明白,自家这场回门宴,就算是给叶大嫂打开了一道大门。
之后要找她做酒席的人肯定会多如牛毛,到时候工钱自然也会跟着水涨船高,可就不是现在一两银子能办五桌菜了。
但是叶华知道严氏家里条件不好,所以还是想帮她一把,打算等会儿趁着其他人还不知道大厨是谁的时候,就先带着严氏过去跟叶大嫂订下一桌酒席。
若能还是一两银子的价钱自然更好,若是稍微再涨点儿价,严氏应该也能接受。
毕竟严氏一直觉得自己对大女儿太过亏欠,如今眼瞅着就要嫁人了,总还是希望能给她办得风光一些。
严氏虽然不知道叶华为什么不能在这儿说,但是也没有追问,继续吃起菜来。
而正在西厢房吃饭的黄月萍,此时还不知道自己娘亲在打什么主意,正对着汤碗里的菊花豆腐大呼小叫。
“秋宜,你家请的到底是个厨子还是个神仙啊!
“居然能把豆腐切成这样,细得都快能穿针了!”
秦晓芳忍不住翻了个白眼道:“喊什么喊,看你那没见过世面的样子!”
“哦,我没见过市面,你见过?你吃过这样的菜么?怕是见都没见过吧!”
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